Prueba de pizza, ¿qué tipo de molde para tarta es mejor?

Se recomienda utilizar moldes para hornear de hierro o aluminio en lugar de acero al carbono para moldes para pasteles y pizzas. Ambos materiales son mejores que el acero al carbono porque tienen buena conductividad térmica y no son propensos a oxidarse.

Las bandejas para pizza y pasteles suelen denominarse bandejas para hornear antiadherentes. Esta bandeja para hornear será pulida con chorro de arena durante el proceso de producción. La bandeja para hornear tratada tendrá un mejor efecto antiadherente, un rendimiento antiadherente superior, una limpieza más fácil y un menor consumo de aceite. Es adecuado para el desmolde suave de productos de torta con alto contenido de azúcar, la producción en líneas de ensamblaje de fabricantes de alimentos y el uso de alta frecuencia en tiendas.

1. Bandeja de horno de hierro: Es una bandeja de horno integral. Después de combinar el molde con el cuerpo principal, el molde no se caerá, la soldadura es perfecta, no es fácil atrapar suciedad y personas y prácticas malvadas, y es duradero. una vida útil 4 veces mayor que la de un molde para hornear normal. Después de un procesamiento especial, el revestimiento antiadherente no contiene sustancias tóxicas, no se oxida ni daña y cumple con los estándares de salud.

2. Molde para hornear pasteles de aleación de aluminio: el molde para hornear pasteles de aleación de aluminio está hecho de aleación de aluminio. La conductividad térmica única y la capacidad de almacenamiento de calor del molde para hornear permiten que todas las partes del molde para hornear se calienten de manera uniforme. El sabor y el color del pastel producido son mejores que otros moldes, mejorando la calidad del pastel producido. La comida producida con el molde para pasteles de aluminio tiene buena hinchazón, fácil desmoldar y color brillante. Tarda más que el hierro.