Chengdu o Chongqing, ¿cuál es la capital de la alimentación?
¿Es Chengdu la capital de la comida gourmet o qué? Una tierra de abundancia, una ciudad de comida gourmet, una ciudad de ocio, una ciudad antigua de música oriental y una ciudad de encanto.
Tianfu era originalmente el nombre de un cargo oficial. Es el funcionario a cargo del "tesoro" del "Emperador". El cargo oficial fue creado el domingo. En ese momento, la productividad estaba atrasada y las cosas controladas por Tianfu eran todas raras y preciosas, como dinero, arroz, joyas de oro y plata, libros, etc. Gestiona todos los recursos de petróleo y agua de un país.
Pero "Tianfu" en primer lugar no se refiere a Sichuan, sino al estado de Qin en el interior de Qinchuan. El inventor fue el famoso estratega militar Su Qin; esta figura que dependía de "agachar la cabeza y apuñalar sus acciones" para "aprender a ser un funcionario" fue al estado de Qin para complacer al rey de Qin, diciendo que el estado de Qin era; fuerte: la agricultura se desarrolló, la economía era próspera y el ejército era fuerte, no hay duda de que debería ser algo así. . . . . . No pudo encontrar una palabra adecuada para describirlo, así que encontró la palabra "Tianfu". Se dice que Qin es verdaderamente la "Tierra de la Abundancia".
¿Por qué la Tierra de la Abundancia se trasladó de norte a sur hasta Chengdu más de 2.000 años después? Hay dos razones:
Por un lado, los antiguos emperadores chinos cometieron dos errores imperdonables en el norte. Como todos sabemos, después del Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, el Estado Qin unificó los seis reinos. En aquella época, la población era de unos 100 millones y había muchas más mujeres que hombres. En este caso, Qin Shihuang no se recuperó, pero envió a su hijo mayor Fu Su y al general Meng Tian a liderar un ejército de 300.000 personas para proteger la frontera norte. Al mismo tiempo, se reclutó a 300.000 civiles para construir la Gran Muralla, se reclutó a 500.000 civiles para construir el Palacio Afang y se reclutó a 700.000 civiles para construir Qin Liling. Esto ha causado dos problemas graves: en primer lugar, hay escasez de hombres en la población (la planificación familiar se avanzó hace más de 2.000 años) y la fertilidad no puede mantener el ritmo; en segundo lugar, la construcción a gran escala ha provocado la erosión del suelo en el norte; Por ejemplo, el Palacio Epang ardió durante tres meses. Pienso en el incendio de 1989 en Daxinganling, que quemó 560.000 hectáreas de superficie forestal en sólo 27 días. La erosión del suelo conducirá inevitablemente a tierras estériles. Ahora sólo miro las pendientes altas de loess.
Por otro lado, en Chengdu, Li Bing, el segundo gobernador del condado de Shu (el primero miraba a diestro y siniestro y sólo sabía luchar) construyó Dujiangyan e hizo grandes contribuciones a la producción agrícola en el Llanura de Chengdú. Más tarde, durante el período de los Tres Reinos, Kongming recompensó la agricultura, desarrolló la producción y construyó proyectos de conservación del agua. Este es un gran impulso para la agricultura en la llanura de Chengdu. En el territorio se ha realizado el fenómeno vital de "no recoger cosas perdidas y no cerrar la puerta por la noche", difundiendo la reputación de tierra de la abundancia. Durante el apogeo de Chengdu en la dinastía Tang, un poema de Li Bai decía: "En nueve días, diez mil personas abrieron Chengdu y diez mil hogares entraron en escena. Cada planta y árbol era tan hermoso como las nubes. En la dinastía Qin , no había nada aquí." Se consolidó el estatus de Chengdu como tierra de abundancia. Esta fue la primera vez en la historia que se compararon Qin y Shu y se estableció el estatus de Shu, por lo que Chengdu reemplazó a Qin y se convirtió en la tierra de la abundancia.
Así que Chengdu, la capital de la provincia de Sichuan, es una tierra de abundancia.
¿Dónde está la capital de la alimentación? Personalmente, creo que Chongqing es la verdadera ciudad de la comida gourmet, porque no es necesario cenar y quedarás satisfecho con solo caminar. Todos son bocadillos deliciosos. . .
¿Dónde está la capital de la alimentación? ¿Es Chengdú? Bueno, sí.
Además de Chengdu, ¿qué otras ciudades de Sichuan son capitales alimentarias? Luzhou, Zigong, Leshan. ¡Está en todas partes!
¿Qué tal la ciudad de la comida? El pudín de tofu aquí es muy especial y delicioso, y el precio es muy bueno. También hay una variedad de snacks azucarados.
Liuzhou Composición 300 Fideos de Caracol, la capital de la comida gourmet, es el snack más famoso de Liuzhou. Ya sea en la concurrida intersección "diez" o en las calles y callejones desiertos, hay puestos y tiendas de fideos que venden fideos de caracol. Cuando vengas a vernos no puedes dejar de tener un plato de auténticos tallarines de caracol.
Los fideos de caracol de Liuzhou son tan deliciosos que hacen salivar a la gente. Míralo, rojo, blanco y verde. Sopa roja picante, fideos de arroz blanco, vegetales verdes, así como yuba, maní, brotes de bambú encurtidos y otras guarniciones se encuentran esparcidos en el interior, como un plato colorido.
Una vez que lo hueles, el olor de los fideos de caracol será inhalado por tu nariz, lo que te dará ganas de darle un mordisco. Pruébalo, el primer bocado es picante, el segundo bocado es refrescante, el tercer bocado es picante… el último bocado está lleno de fragancia y regusto interminable.
El método de preparación de los fideos de caracol de Liuzhou es muy sencillo. Primero, coloque los fideos de arroz previamente ablandados en la sopa clara y cocine durante dos o tres minutos, luego los fideos de arroz estarán cocidos. El siguiente paso es añadir las verduras. Según el gusto personal, puede agregar brotes de bambú agrios, hongos, maní, yuba frita, azucena, vegetales frescos y otras guarniciones. El último paso es añadir la sopa, que es el paso más importante. Después de completar los dos pasos anteriores, agregue la sopa de fideos de caracol. Este tipo de sopa se elabora con sopa agridulce, sopa de tornillo hervida, huesos de cerdo y docenas de valiosos materiales medicinales chinos como frutas locales, hinojo, cáscara de mandarina, canela, clavo, pimienta, hojas de laurel, regaliz, galanga y anís estrellado. , etc., para que el sabor sea único y delicioso. Después de agregar una cantidad adecuada de sopa picante según el gusto personal, se completa un plato de fideos de caracol con colores armoniosos, rico aroma y delicioso sabor.
De hecho, la forma de comer fideos de caracol es muy interesante. Cuando como fideos de caracol, siempre los mezclo con guarniciones y los como con un sándwich.
Además de Chengdu, hay varios mercados nocturnos taiwaneses en la capital mundial de la alimentación.
Ximending: Filete de pato en polvo, hielo picado, caldo, carne estofada.
Mercado Nocturno de Yuanhuan: tortilla de ostras, carne de ganso, leche de papaya, fideos de arroz fritos, caracoles crudos fritos, snacks del Templo Longshan, sangre de pato picante, tofu picante y apestoso.
Mercado Nocturno de Wanhua: Tortilla de Ostras, Jia Zheng Naked Bowl, Pastel de Pimienta.
Mercado Nocturno de Shilin: Cerebro de tofu, tofu seco, gachas cantonesas, sepia frita, sopa de sepia, fideos raspados, sopa de hígado de cerdo.
Mercado Nocturno de Gongguan: puestos de frutas, comida vietnamita, comida tailandesa, bolas de arroz de corazón rojo, cabezas de pato Dongshan.
Mercado nocturno de la calle Raohe: fideos Danzi, Shaweima, comida japonesa, bollos de carne, costillas de cerdo estofadas.
Aperitivos de la calle Yongkang: bollos fritos, fideos con ternera, guarniciones de Jiangsu y Zhejiang, xiaolongbao, helado de mango.
Fuxing South Road: gachas y platos
Chengdu, la capital de la comida china, ¿quiénes son las diez mejores ciudades gastronómicas de China?
Gracias por su aceptación.
La amplia y única variedad de snacks de Chengdu son tan populares como sus platos. Desde todo tipo de fideos hasta sopa wonton y albóndigas, desde salmuera estofada hasta platos fríos, desde frutas confitadas fritas hasta bolas de arroz glutinoso, desde cocinar y hornear hasta pasteles fritos, hay más de 200 platos con todo tipo de sabores. Se pueden encontrar cafeterías por todas partes en las calles y callejones de Chengdu.
¿Dónde está la capital de la gastronomía extranjera? No.1 Francia: Trufas de París, foie gras y caviar, las tres delicias más populares del mundo.
Segundo lugar: los espaguetis del sur de Italia son principalmente pasta, con salsa de tomate hecha con tomates cocidos como salsa. Los fideos de marisco son muy frescos y contienen almejas, gambas y mejillones. Las tortitas italianas también son buenas. Los panqueques estaban finos y crujientes. Servido con salsa de tomate, queso, aceitunas o hierbas, es delicioso y se puede disfrutar con vino.
Tercer puesto en Japón. Arroz con frijoles rojos, fideos soba, snacks japoneses.
Elígeme.