¿Dónde es una especialidad el vino de arroz Fangxian?
El vino de arroz Fangxian es un producto con indicación geográfica protegida.
El "Vino Amarillo Fangling" tiene una larga historia. En la antigüedad, se llamaba "Vino Real Fengjiang" y "Vino Emperador Fenghuang". Según los registros históricos, el vino amarillo de Shaoxing se produjo por primera vez durante el reinado del rey Goujian de Yue en el año 492 a. C., mientras que el "vino amarillo Fangling" se convirtió en el "vino real de Fengjiang" ya en el año 827 a. C. en la dinastía Zhou occidental. Yin Jifu, el mundialmente famoso autor de "El Libro de las Canciones", era de Fangling. El rey de Chu envió a su gran maestro Yin Jifu como enviado para rendir homenaje al rey Zhou. Yin Jifu trajo un lote de "Baimao". (vino amarillo) producido por la gente de Fangling y se lo presentó al rey Zhou Xuan. El tesoro fue presentado al rey Zhou Xuan. El aroma llenó el palacio. El rey Xuan de Zhou tomó un sorbo y elogió su belleza, por eso lo llamó ". Vino real de Fengjiang ". También envió gente a empacar el "baimao" proporcionado por Fangling cada año en bolsas de diferentes tamaños, sellar el territorio según el "baimao" y recompensar a los príncipes. El vino de arroz de Fangxian floreció en la dinastía Tang. Wu Zetian depuso a Zhongzong Li Xian, lo degradó a rey de Luling y fue exiliado a Fangling. Después de vivir en Fangling durante catorce años, estuvo acompañado por 720 artesanos del palacio que mejoraron las recetas populares de elaboración de cerveza del condado de Fangxian. Después de que Li Xian ascendiera al trono, el vino de arroz producido en el condado de Fangfang se denominó "Vino Real del Emperador Amarillo", por lo que también se le llamó "Vino Imperial".
El vino de arroz Fangxian pertenece al tipo semidulce del norte, de color blanco jade o ligeramente amarillo, y sabor agridulce. Después de la prueba, las calorías del vino son 5 veces mayores que las de la cerveza y 1,5 veces mayores que las del vino. Contiene más de 20 tipos de aminoácidos, múltiples vitaminas y oligoelementos. Tiene las ventajas de desbloquear los meridianos, espesando los intestinos y el estómago. , nutriendo el bazo y el hígado, aumentando el apetito y eliminando la fatiga. El vino de arroz amarillo siempre está disponible para la población local durante todo el año y es indispensable para bodas, funerales, bodas y bodas.
El área de producción de vino de arroz de Fangxian es el área administrativa actual de Fangxian. Condado, provincia de Hubei.