¿Es hermosa Shihezi, la perla del desierto de Gobi?
El Área de Recuperación de Shihezi era originalmente una antigua zona nómada.
Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un pequeño número de soldados fueron estacionados para recuperar tierras baldías. Posteriormente, reunieron gente para cultivar semillas y gradualmente formaron aldeas. Más tarde, huyeron a otros lugares debido a las guerras. .
Hablando de Shawan, un lugar que hay que mencionar en Shihezi, el plato grande de pollo de Shawan es muy famoso tanto dentro como fuera de Xinjiang, pero hay que mencionar el plato grande de pollo de Shawan.
Sin mencionar a Anji Hai. El plato grande de pollo en Shawan es muy delicioso y usa el chile de Anji Hai.
Hablemos de la historia de Dapanji. En la década de 1980, Li, un agricultor del condado de Shawan, región autónoma uygur de Xinjiang, abrió un restaurante al borde de la carretera. ¿Hombre Penge? El restaurante se especializa en nuggets de pollo picantes. Una vez, un empleado de una empresa de construcción vino a comer nuggets de pollo picantes. Aunque me pareció delicioso, siempre sentí que la ración era muy poca. Cuando vio a Li salir del patio trasero con un pollo entero, le pidió que les freíera el pollo entero. Sin embargo, los trozos de pollo frito no eran tan grandes, así que Lee los puso en un plato lleno de fideos. Después de comer, todos los invitados quedaron satisfechos y el invitado de al lado también pidió un plato grande de pollo.
Después de hablar del gran plato de pollo, hay otro manjar que debes probar cuando vengas a Shihezi, y es la gelatina de Shihezi.
El Liangpi de Shihezi es famoso por su calidad fina y transparente. Absorbe el entumecimiento de la cocina de Sichuan y el picante de la cocina de Hunan, y luego los mezcla con su propio sabor, que es a la vez rico y refrescante.
Aunque la piel fría es fina, está llena de dureza. Aunque se mastique por nada, es fragante, riguroso, sencillo y realista.
Las mesas y sillas lisas son elegantes y los platos de jade brillan con una luz ámbar. La piel fría es muy espesa y la sopa tiene un sabor fuerte, dejando a los clientes una fragancia persistente. ? Las jóvenes dejarán de lado su postura elegante y reservada frente a un plato de Shihezi Liangpi. Un par de palillos revuelven hábilmente unos trozos de masa o un trozo de gluten, los sumergen en la sopa, se los llevan rápidamente a la boca y se los comen con satisfacción.
La comisura de mi boca estaba manchada con ají y la comisura de mi falda se manchó accidentalmente con un poco de jugo. ¿Qué pasó? Vivimos en un mundo secular donde el amor por la buena comida puede contrarrestar cualquier vanidad externa.
Liangpi de Xinjiang integra los gustos locales y gradualmente forma una marca local. Shihezi Liangpi, que fue construido hace menos de 60 años, se ha ganado una reputación en todo Xinjiang.