Quiero todas las variedades de té y café.
Café de fama mundial
La palabra "Espresso" proviene de la palabra italiana "rápido", porque el espresso italiano se elabora y se entrega a los consumidores muy rápidamente. El espresso italiano gotea lentamente del filtro como miel tibia, de color marrón rojizo oscuro, con un contenido de crema del 10% al 30%. La preparación del espresso italiano se puede definir mediante las cuatro M: Macinazione representa un método correcto de molienda para mezclar el café; Miscela es la mezcla de café; Macchina es la máquina para hacer espresso; Mano representa la hábil técnica del maestro que prepara el café. Sólo cuando se domina con precisión cada elemento de estas cuatro M, el espresso italiano elaborado puede ser el mejor.
Al beber espresso italiano, rápidamente quedamos impresionados por su rico sabor y aroma después de un pequeño sorbo. Esto es lo que diferencia al espresso italiano de otros cafés. El aroma y la concentración son dos medidas para determinar si el espresso italiano sabe bien. .Cappuccino (Cappuccino) El capuchino es otro café fuerte que contiene 50% de leche al vapor y 50% de leche espumosa. También se puede decir que contiene 1/3 de espresso, 1/3 de leche al vapor y 1/3 de leche espumosa. Sin embargo, esto también depende de la persona que prepara el café. En muchos lugares se utiliza más leche al vapor y menos espuma.
Este tipo de café recibe el nombre de Cappuccino (café con cubitos de crema) porque su color recuerda al turbante que llevaban los monjes italianos. Servido con una ramita de canela y rociado con jugo de limón, revela un perfil de sabor complejo.
El llamado Capuchino Seco hace referencia a un método de preparación con más espuma de leche y menos leche. Sabe más a café que a leche, por lo que es apto para personas con gustos pesados. En cuanto al Cappuccino Húmedo, se refiere a un método con menos espuma de leche y más leche. El aroma de la leche eclipsa el fuerte sabor del café, por lo que es adecuado para quienes tienen un sabor ligero. El sabor del capuchino húmedo es similar al del popular café con leche. En términos generales, el sabor del capuchino es más fuerte que el del café con leche. Si tiene un gusto fuerte, puede pedir capuchino o capuchino seco. Si no está acostumbrado al fuerte sabor del café, puede pedir café con leche o capuchino húmedo. Capuchino.
Método de preparación: Precalentar el café frito, verterlo en una taza de café pequeña, añadir 2 cucharaditas de azúcar, añadir 1 cucharada de nata para que flote encima, verter zumo de limón o de naranja y utilizar. Se inserta una ramita de canela en la taza en lugar de una cuchara pequeña. . Mocha
Mocha es un puerto en Yemen. Yemen está situado en el suroeste de Asia, en el extremo sur de la Península Arábiga, y es un importante productor de café.
En la actualidad, el café producido en Yemen es el mejor, seguido por el café Mocha de Etiopía; el café Mocha tiene una acidez media a fuerte en la lubricación, excelente dulzor, sabor único y contiene sabor a chocolate; Con el temperamento de una dama noble, es un café puro único.
El café moca muestra un fuerte sabor neoyorquino en una taza pequeña. Método de preparación: agregue 20 ml de jarabe de chocolate y café tostado frito muy fuerte a la taza, revuelva uniformemente y agregue 1 cucharada de crema. Por encima, ralla un poco de chocolate para decorar y por último añade unas ramitas de canela.
Swiss Mocha (Café Wicklana), Mocha con leche fresca y sirope de chocolate, además de nata montada y chocolate Mocha Mint Coffee Mocha Mint Coffee: "Vierta café caliente sobre nata fría" La nata fría flota hasta convertirse en nata dulce fría , y el café debajo está caliente. Se mantienen a diferentes temperaturas sin revolver, y es muy interesante de beber. Este es el café con sabor a chocolate y menta que les encanta a los estadounidenses. El sabor a menta se mezcla con el café y se prepara.
Método de preparación: Añade a la taza 20 gramos de chocolate, café frito, 1 cucharadita de menta blanca, luego añade 1 cucharada de nata para que flote encima, ralla un poco de chocolate en polvo y finalmente decora un trozo de hojas de menta y servir. .Blue Mountain Coffee (Montaña Azul) Todos los cafés famosos utilizan su lugar de origen para describir sus características. Tanto el clima como el suelo provocan en última instancia cambios sutiles en el sabor del café. La isla tropical de Jamaica tiene excelentes condiciones para el cultivo de café. La mayor parte de la isla está cubierta por montañas, incluidas las Montañas Azules, que es la parte más alta de la isla. Las Montañas Azules son una tierra fértil con una combinación perfecta de clima cálido, lluvias abundantes y gran altitud. A casi 7.500 pies sobre el nivel del mar se encuentra el lugar con mayor producción de café del mundo.
Hay tres grados de café en la región de Blue Mountain de Jamaica: Blue Mountain Coffee, Jamaica High Mountain Coffee Beans y Jamaica Prime Coffee Beans. Entre ellos, Blue Mountain Coffee y Alpine Coffee se dividen en dos niveles. En orden de calidad, de arriba a abajo: Blue Mountain No. 1, Blue Mountain No. 2, Alpine No. 1, Alpine No. 2 y café jamaicano.
Por lo general, el café cultivado entre 457 metros y 1524 metros sobre el nivel del mar se llama café de Montaña Azul. El café cultivado entre 274 y 457 metros sobre el nivel del mar suele denominarse Jamaica Prime Coffee Beans. El precio del café Blue Mountain es varias veces superior al del café de alta montaña. El café no es originario de Jamaica. Los granos de café fueron traídos a las islas por el gobernador en 1728. El café Blue Mountain tiene un sabor muy puro y dulce. Su sabor es suave, suave, fuerte y delicado. El café Pure Blue Mountain tiene un sabor y aroma más ligeros, pero tiene un sabor muy suave y delicado. Tiene el sabor de un aristócrata y es el mejor café. Debido a que el área geográfica donde crece es bastante pequeña, la producción de café Blue Mountain también es muy limitada, y en ocasiones incluso es difícil de comprar. .Latte (Latte) Este es un café fuerte que contiene leche al vapor. En algunas cafeterías, habrá una pequeña cantidad de espuma en la parte superior del café. Es menos espumoso que un capuchino.
El espresso italiano se elabora con leche caliente de alta concentración y leche espumosa, conservando un ligero aroma a café y un sabor dulce. Exuda una rica y encantadora fragancia de leche fresca, y es suave y terso en la boca. Es el favorito de muchas chicas.
La proporción de café, leche y espuma de leche en el café con leche es de 1:8: 1, por lo que se puede decir que es una taza de café sin ningún agobio. Puedes beber el calor de la leche, como una taza de café con leche, pero con aroma a café al tomar leche.
Si a la leche caliente le añades un poco de leche fría espumosa, se convierte en un café con leche americano. El café con leche americano de Starbucks se elabora de esta manera: espresso italiano en la parte inferior, leche calentada entre 65 y 75 °C en el medio y, finalmente, una capa de espuma de leche fría de no más de medio centímetro de largo. Café Mandheling (Mendeling)
El caballero del café - Sumatra Mandheling: El mandheling es un grano de café de alta calidad cultivado en las montañas de la meseta a una altitud de 750 a 1500 metros, lo que simboliza una especie de perseverancia. El gran espíritu de recoger y dejar ir. Representa una especie de masculinidad, y cuando lo bebes, tiene un paisaje alegre, lascivo y galopante. Este tipo de sabor fascina a los hombres.
Es el café más representativo de Sumatra; tiene un olor suave, una acidez moderada y un rico dulzor que resulta muy intrigante. Es adecuado para un tostado profundo y desprende un fuerte aroma. Es el café de mejor calidad producido en Indonesia. Café de Viena (Vienés) El "vienés" es el café más famoso de Austria. Fue inventado por un cochero llamado Ain Schuberner. Quizás por esta razón hoy en día la gente llama al café de Viena "café de un solo cabezal". Cautiva a personas de todo el mundo con el dulce sabor de la espesa crema batida y el chocolate. El arroz colorido se espolvorea sobre la crema fresca blanca como la nieve, que se ve muy hermosa, ¡beber el café hirviendo con el jarabe de chocolate dulce y la crema fresca fría es aún más único!
Este café vienés tiene una manera única de tomarlo. Sin revolver, comencé con crema fría, que me resultó muy cómoda, luego tomé café caliente y finalmente sentí el dulzor del azúcar, con tres sabores diferentes.
El café vienés se elabora un poco como el café moca americano. Primero, espolvoree una fina capa de azúcar granulada o azúcar de roca fina en el fondo de la taza de café caliente y húmeda, luego vierta café negro caliente y fuerte en la taza y finalmente decore la superficie del café con dos cucharadas de crema fresca fría. Una taza de café vienés clásico está así. Café ruso El café ruso también se llama mogajiaba caliente y tiene un fuerte sabor a café.
Método de preparación: Calentar al fuego el café frito, el chocolate derretido, el cacao, la yema de huevo y una pequeña cantidad de leche, remover bien, añadir 1 cucharadita de azúcar, remover uniformemente y verter en una taza. Agrega 1 cucharada de crema encima y espolvorea algunas chispas de chocolate para decorar. Café turco (Turk Kahvesi)
El pueblo turco tiene un proverbio: "Beberte una taza de café turco recordará tu amistad durante cuarenta años". En las calles y callejones de Turquía hay carteles que dicen "café". colgado por todas partes. En algunas tiendas, hay una pequeña taza de café pintada sobre ella, y volutas de vapor parecen elevarse desde el borde de la taza.
Después de tomar café, los turcos siempre miran los restos de café en polvo que quedan en el fondo de la taza para conocer su suerte del día.
El café turco no se destila ni se elabora, sino que se utiliza café turco en polvo muy fino, se le añade agua fría y se cuece lentamente en un cazo largo a fuego lento hasta que hierve, formando una taza. Una taza de café amargo y fuerte y espumoso. Los turcos inteligentes saben que un café tan fuerte es perjudicial para la salud, por eso las tazas y platillos de café de porcelana que se utilizan son muy pequeños, aproximadamente la mitad de la capacidad de las tazas de café comunes.
Método de preparación: Vierta café tostado finamente molido, canela y otras especias en un recipiente con leche, revuelva uniformemente, luego vierta en una olla, agregue un poco de agua y hierva 3 veces, luego retire del fuego. Después de que el polvo se asiente, vierte el líquido transparente en la taza y luego agrega lentamente el jugo de naranja y la miel.
El café colombiano (Colombia) se produce en Colombia. Los granos de café tostados liberarán un aroma dulce y tendrán las características de acidez, dulzor y amargor. Debido a la concentración adecuada, se utilizan a menudo en cafés mezclados de alta calidad. El café colombiano tiene una experiencia clara y amarga. La claridad y la astringencia son como la vida, pero el amargor es una necesidad en la vida. La fragancia persistente en la base de la lengua es un profundo recuerdo del pasado. La amargura es dolor, la pureza calma a las personas y la fragancia se convierte en una especie de victoria espiritual.
El café colombiano es uno de los pocos cafés de origen único que se comercializa en el mundo con su propio nombre. En términos de calidad, ningún otro café ha recibido calificaciones tan altas por parte de los bebedores de café. También tiene un bonito nombre, llamado "Café Esmeralda".
Existen dos grandes series de café en el mundo. Una es el café "duro" representado por Brasil, que tiene un sabor fuerte; la otra es el café "suave" representado por Colombia, que tiene un sabor fuerte. Sabor ligero y fragante. La diferencia radica en la altitud del área de producción y el método de siembra. El café de Brasil se cultiva en suelo rojo montañoso de manera relativamente extensiva, mientras que el café de Colombia se cultiva en suelo negro montañoso y se cultiva de manera intensiva.
El café colombiano a menudo se describe como de sabor suave y sedoso. Entre todos los cafés, tiene el mejor equilibrio, sabor suave y terso, y se puede beber en cualquier momento. Ha alcanzado una reputación que otros cafés. no puede igualar Alabanza: Conocido como "oro verde". Café Brasileño (SANTOS)
Brasil es el mayor productor de café del mundo. El café producido en Brasil tiene un aroma suave, ligeramente ácido y ligeramente amargo, y es un representante del café neutro. La acidez y el amargor se pueden preparar mediante el tostado. El tostado medio tiene un aroma suave y un sabor moderado, mientras que el tostado oscuro tiene un sabor amargo fuerte y es una variedad indispensable para mezclar café suave.
La mejor calidad se selecciona de Brasil, que es rica en granos de café. El sabor tiene un sabor amargo fuerte, que combina con el sabor dulce y amargo del café. Es extremadamente suave en la boca y tiene un sabor. Ligero aroma a hierba verde. Tiene un aroma ligeramente refrescante. Tiene un sabor amargo, es dulce y suave y tiene un regusto refrescante.
60cc de espresso tostado oscuro; 20g de azúcar. Pon azúcar en la taza y vierte el café. Este es un café típico brasileño. Pon suficiente azúcar en la taza pequeña y bébelo directamente sin revolver, para que puedas disfrutar del último dulzor del café al final de la bebida.