¿Cuáles son los clásicos sobre la preservación de la salud en mi antiguo país?

Hoy en día, cuando se habla de preservación de la salud, el libro que más habla de ello es el "Huangdi Neijing", que da una descripción detallada de los distintos órganos del cuerpo humano y las diferentes reacciones que producen los Ocho meridianos extraordinarios en diferentes momentos y recomendaciones de mantenimiento correspondientes. Es un libro de salud clásico muy clásico.

Además, también hay muchas recetas para preservar la salud en la novela de la dinastía Qing "Un sueño de mansiones rojas" que todos conocen.

Por ejemplo: Los bollos con piel de tofu son bollos cocidos al vapor elaborados con piel de tofu como piel y hongos, setas, verduras, etc. como relleno. En la dinastía Qing, se utilizó durante mucho tiempo como tributo y se entregó al emperador. En el capítulo 8 de "El sueño de las mansiones rojas", hay una escena en la que Baoyu se muestra reacio a comérselo, pero quiere dejárselo a Qingwen.

Los bollos con piel de tofu también se denominan “bollos de la longevidad”. Entre ellos, los hongos y el tofu tienen el efecto de reducir los lípidos en sangre, especialmente la piel de tofu, que contiene muchos fitoestrógenos, que pueden retrasar el envejecimiento y embellecer la piel. Para los pacientes con "tres máximos", los bollos con piel de tofu son un plato saludable muy bueno.

Otro ejemplo, en el capítulo 16 de Un sueño de mansiones rojas, Jia Lian y la hermana Feng invitaron a la nodriza, la tía Zhao, a comer. La hermana Feng temía que el anciano tuviera mala dentadura. , así que pidió especialmente un plato de estofado de jamón podrido que había estado guisado desde la mañana. Dale el codo para comer.

Comer codos tiene el efecto de nutrir músculos y huesos. Cuando se guisan los codos, parte de los ácidos grasos saturados se convertirán en ácidos grasos insaturados, que son fáciles de digerir y aptos para personas mayores. Además, gente mayor. Las palabras más importantes para lo que comen los ancianos son las siguientes: podrido, porque tienen mala dentadura, masticación y digestión, y podrido es mejor para la absorción variada, comiendo al menos 14 tipos de alimentos al día, incluidos bollos y albóndigas al vapor; rellenos de carne y huevos, champiñones, repollo y tofu son buenos alimentos, y los mejores condimentos incluyen vinagre, ajo y jengibre frescos, las personas mayores deben comer menos alimentos congelados y sobras, las personas mayores de 60 años y; Las personas con presión arterial alta deben consumir sal todos los días. No debe exceder los 3 gramos. Las personas obesas y de edad avanzada con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares no deben consumir más de 20 gramos de aceite al día.

Lo anterior es contenido relativamente representativo.

Por supuesto, algunos de los contenidos del "Compendio de Materia Médica" y de la "Materia Médica de Shen Nong" son contenidos farmacológicos que se utilizan hoy en día para el cuidado de la salud. Sin embargo, debido a su amplio contenido, la mayoría de los profesionales de la salud se refieren a él con relativamente poco contenido.

Como nutricionista público nacional, me gustaría sugerirle que los métodos para preservar la salud que aparecen en los libros clásicos son ciertamente buenos. Pero todavía espero que pienses más sobre si es adecuado para ti cuando lo adoptes, porque sólo el adecuado es el mejor. No tome suplementos a ciegas para evitar efectos adversos. Sólo manteniendo su salud adecuadamente podrá lograr su objetivo original. Gracias. .