Consejos para el aderezo para ensalada de champiñones ostra
Ingredientes: Dos Pleurotus eryngii, 1 cilantro, media cabeza de ajo crudo (comer más ajo crudo en épocas especiales), 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de vinagre, un un poco de sal (Dependiendo del gusto personal), un poco de aceite de sésamo.
Métodos específicos:
1. Después de lavar el hongo ostra, córtelo en cuatro secciones a lo largo, lo cual es conveniente para partirlo en tiras.
2. Luego comienza, usa movimientos suaves para abrir el hongo ostra. La capa exterior es más elástica y cuanto más te acercas al interior, más difícil es rasgarlo. , es bueno tener experiencia, como el vendedor de aceite.
3. Hierva media olla de agua, cocine las tiras de champiñones ostra hasta que estén maduras y luego retire el agua sobreenfriada, que puede enfriarse rápidamente y aumentar su textura crujiente.
4. Amasar suavemente las setas de cardo y ponerlas en un bol grande. Lavar el cilantro y cortarlo en trozos largos. Al mismo tiempo, agrega azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo y ajo picado, y decide si agregas sal al gusto.
5. Mezclar bien y servir en un plato. El sabor es sumamente refrescante.
6. Si tienes buen apetito, una persona puede comer dos hongos ostra a la vez, lo cual es muy divertido.
Valor nutricional:
Pleurotus eryngii es rico en nutrientes y contiene proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales como calcio, magnesio, cobre, zinc, etc. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y tiene efectos anticancerígenos, reduce los lípidos en la sangre, hidrata el tracto gastrointestinal y embellece.
Efectos y funciones:
1. Elimina la grasa y reduce la presión arterial.
Pleurotus eryngii puede suavizar y proteger los vasos sanguíneos y reducir los lípidos y el colesterol en sangre en el ser humano. cuerpo.
2. Mejora la inmunidad
La proteína de Pleurotus eryngii es el nutriente más importante para mantener la función inmune.
3. Xiaoshi
Pleurotus eryngii ayuda a la secreción de ácido gástrico y a la digestión de los alimentos, y es adecuado para el tratamiento del síndrome de acumulación de alimentos.