Me encanta la composición Tangyuan de Ningbo para segundo grado.
Mi ciudad natal es Ningbo, donde hay muchas especialidades: marisco Xiangshan, arándano Cixi, melocotón Fenghua, estera de paja del bosque antiguo, encurtidos Qiuai... demasiados para contarlos. ¿Tienes que preguntarme qué me gusta más? Responderé sin dudarlo: "¡Por supuesto que son bolas de arroz glutinoso!"
El tangyuan es la comida más singular de Ningbo. Cada vez que la familia se reúne, a todos les gusta comer un plato de bolas de arroz glutinoso calientes y fragantes para celebrar la feliz reunión.
Me gusta comer bolas de arroz glutinoso, por eso mi madre suele hacer bolas de arroz glutinoso. ¡Mamá es una maestra haciendo bolas de arroz glutinoso! Mira, rápidamente añadió agua a la harina de arroz glutinoso, la removió y amasó, y pronto nació en sus manos una bola de masa blanca. Primero la vi agarrar una pequeña bola de masa, frotarla con las manos y la masa se convirtió en un "palo fino". Luego rompió el "palo fino" en una pequeña sección de unos 2 cm y luego lo recogió hábilmente. la sección pequeña. Coloque la masa en la palma de su mano, enróllela hasta formar una bola pequeña y presiónela con los dedos. ¡Ey! La pequeña bola de jardín se convirtió inmediatamente en un cuenco pequeño. ¡Fue muy divertido! En ese momento, mi madre usó palillos para recoger un relleno de bola de masa del tamaño de una canica y lo puso en el "fondo del tazón", luego puso el "borde del tazón" sobre el relleno y luego lo frotó con ambas manos. ¡Guau! Una bola redonda de arroz glutinoso yacía firmemente en la mano de mi madre. ¡Realmente admiro la habilidad de mi madre para hacer bolas de arroz glutinoso!
Las bolas de arroz glutinoso no solo son divertidas de envolver, ¡sino también deliciosas para comer! Las bolas de arroz glutinoso cocidas flotan en el agua, tú me aprietas, yo te aprieto, ¡como un grupo de patitos felices jugando en el agua! ¡Siempre que esto sucede, no puedo esperar para conseguir un plato y pedirle a mi madre que me lo sirva primero! Cuando las bolas de arroz glutinoso estuvieron un poco frías, le di un mordisco con cuidado, ¡ah! El arroz glutinoso por fuera es gomoso, pegajoso y resbaladizo; el relleno por dentro es fragante y dulce, y me llena toda la boca.
Las bolas de arroz glutinoso de Ningbo son riquísimas. Si vienes a mi casa como invitado, ¡definitivamente le pediré a mi madre que te haga muchas bolas de arroz glutinoso para que las disfrutes!