Vivo en Xinjiang y suelo comer brochetas de cordero. No sé si hay alguna desventaja.

Análisis:

Los kebabs de cordero son tan deliciosos que los niños de todas las edades no pueden evitar comer algunos. Sin embargo, no es recomendable comer demasiadas brochetas de cordero. Se dice que las personas que viven en el Mar Báltico y en Islandia tienen una alta incidencia de cáncer de estómago porque comen principalmente pescado ahumado y cordero a la parrilla.

Los combustibles como el carbón vegetal y el carbón utilizados para ahumar y hornear, así como los productos químicos producidos durante el proceso de combustión, como los hidrocarburos aromáticos policíclicos, contaminarán los alimentos, pero al asar sobre fuego de carbón, el cordero; se somete a humo a alta temperatura y después de fumar y hornear, se producirá la sustancia nociva "benzopireno". El alto contenido de benzopireno se adhiere a la superficie del cordero y se convierte en un fuerte carcinógeno. Algunos corderos, sin una cuarentena sanitaria exhaustiva, contienen algunos parásitos o huevos, como "Trichinella espiralis", "Paragonimus" y "Echinococcus granulosus". Si las brochetas de cordero se comen a medio cocer, esos parásitos o huevos se multiplicarán en el estómago, provocando que las personas sufran enfermedades parasitarias, muy dañinas para las personas y difíciles de curar.

Las condiciones sanitarias de las calles urbanas son malas, y el polvo que levantan el viento, los peatones y los vehículos en el aire cae en ocasiones sobre el cordero. Cada gramo de polvo urbano contiene cientos de millones de bacterias. Además, el uso repetido de brochetas de hierro en el cordero también puede provocar la transmisión mutua de enfermedades. Por tanto, comer más brochetas de cordero no es bueno para la salud.