¿Cuáles son las especialidades de Xinjiang?
1. Jade de Hotan
Xinjiang ha sido famoso por producir jade hermoso desde la antigüedad, entre los cuales el jade de Hotan es el más famoso. Su textura es cálida y delicada, con un brillo graso. Su sonido es como el sonido persistente de una roca dorada, lejana y profunda, que desaparece lentamente. No es comparable al jade producido en el este y el sur. ?
El jade de grasa de oveja recibe su nombre porque su color se asemeja al de la grasa de oveja. La textura es fina y el color es como la grasa de cordero. Es particularmente nutritivo y suave, dando a las personas una sensación de suavidad dentro de la dureza. Esta es la mejor variedad de jade blanco. Actualmente, esta variedad sólo se encuentra en Xinjiang en el mundo. Su producción es muy rara y extremadamente valiosa.
2. Melón Hami
El melón Hami tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años en Xinjiang. Es conocido como "el mejor melón del mundo". Jade cristal, su sabor es único y su calidad es alta. Es popular en China.
El melón Hami tiene buen color, aroma y sabor. La carne del melón es espesa, dulce y crujiente, con un alto contenido en azúcar (el más alto es del 21%). se derrite en la boca cuando está maduro." , nada más." El melón es crujiente y jugoso, dulce pero no grasoso.
3. Uvas Turpan
Turpan, Xinjiang es la ciudad natal de la uva y el reino de la uva. Según los registros históricos, hace ya 2.000 años, durante la dinastía Han Occidental, Zhang Qian fue enviado como enviado a las regiones occidentales y descubrió que aquí se cultivaban uvas valiosas. Debido a su alta temperatura, largas horas de sol y gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, es especialmente adecuado para el crecimiento de la uva y la acumulación de azúcar.
Las uvas de Turpan son como perlas y ágatas, cristalinas, dulces, tiernas y jugosas, que hacen salivar. Aquí hay muchas variedades, incluidas más de 500 excelentes variedades de uvas blancas, rojas, negras, rosadas y blancas sin semillas. Se le puede llamar el "Jardín Botánico de la Uva Mundial".
Utilizando aire caliente y sombra natural, las pasas son verdes y deliciosas, agridulces, muy apreciadas por la gente y se venden bien en el país y en el extranjero.
4. Pera fragante de Korla
La ciudad de Korla está situada en el norte de la prefectura autónoma mongola de Bayingolin en Xinjiang y al pie sur de la montaña Tianshan. Las peras aromáticas que se producen aquí son las más famosas y se conocen como la "Ciudad de las Peras". La pera aromática Korla, llamada "Milk Simti" por los uigures, es muy conocida en el país y en el extranjero por su piel fina, carne crujiente, jugosa, dulce, crujiente, refrescante, resistente al almacenamiento y rica en nutrientes. Los indios lo llaman el "Príncipe de China", lo que demuestra su preciosidad.
La piel de la pera aromática Korla es extremadamente fina, con una dureza de piel de 4,8 kg/cm2 y una dureza pelada de 13,0 kg/cm2. La pera aromática Korla no deja ningún residuo después de ser consumida. la piel. Al recogerlo se cae del árbol, se rompe en pedazos, se deshace en la boca, es dulce y crujiente y tiene un retrogusto largo. La fruta tiene un contenido de agua de 84,5-86% y un contenido de sólidos solubles de 13,4-15%. Es rica en jugo, dulce, crujiente y refrescante, y no tiene comparación con las variedades de peras nacionales y extranjeras actuales.
5. Alfombras de Xinjiang
Xinjiang es la cuna de las alfombras en el mundo. Hotan es la ciudad natal de las alfombras de Xinjiang. Las alfombras de Xinjiang también se llaman alfombras orientales. Están llenas de fuertes características nacionales y estilos locales en términos de estilo, patrón y color. Se caracterizan por materias primas de alta calidad, textura fina y pelos densos. , superficies delgadas y planas, y exquisita artesanía. Es famoso por sus patrones únicos, excelentes tejedores, hermosos colores, durabilidad y patrones complejos.
Las alfombras de Xinjiang son de diversas variedades, con colores moteados, incluyendo principalmente el tipo Aidiyar, el tipo iraní, el tipo Chachima, el tipo Alar, etc. La mayoría de ellas tienen patrones simétricos y prolijos, líneas rugosas y colores fuertes contrastantes. En cuanto a su uso, existen alfombras, tapices, tapetes para asientos, tapetes de adoración, tapetes para colchones, etc. Las alfombras de Xinjiang también son obras de arte exquisitas y son coleccionadas por muchos coleccionistas de arte. Hasta ahora, el Museo Victoria y Árabe de Londres (Reino Unido), el Museo Textil de Washington (Estados Unidos) y el Museo de Artesanía de Frankfurt (Alemania) tienen colecciones de alfombras de lana o de seda de Xinjiang que la gente puede apreciar como tesoros. .
Las alfombras de Xinjiang se cuelgan en las paredes de los pasillos o se extienden en los pasillos interiores. La superficie de la alfombra es brillante y lisa, el tablero de la alfombra es firme y suave, hermoso y elegante, y los colores son brillantes. Es un producto de alta gama ideal para mobiliario de hogar y hotel. Las alfombras de Xinjiang tienen una textura excelente, además de estar anudadas y tejidas a mano y de los exquisitos patrones de los tejedores (después de docenas de procesos complejos), también se deben a la excelente textura de la lana utilizada para tejer las alfombras. Las materias primas de las alfombras de Xinjiang utilizan la famosa lana semigruesa y la lana de oveja Hotan. Este tipo de lana es gruesa pero no pegajosa, resistente y elástica, y tiene las ventajas de resistencia a la tracción, resistencia a la presión, buen brillo y alta resistencia.
6. Loto de Nieve de Tianshan
Loto de Nieve de Xinjiang, también conocido como Loto de Nieve. Crece principalmente en los acantilados de las laderas norte y sur de las montañas Tianshan, las montañas Altai y las zonas altas de morrena seca cerca de la línea nevada de las montañas Kunlun.
El loto nevado es una famosa especialidad de Xinjiang. Ya en la dinastía Qing, el arte "Compendio de Materia Médica" de Zhao Xuemin contiene "la nieve en la gran tierra fría no se dispersa en primavera y verano, y hay pastos en la nieve, similares a los tallos individuales de las flores de loto. y son hermosos en la nieve" y "hay montañas Tianshan que están cubiertas de nieve en invierno y verano, y hay lotos en la nieve. La que está en la cima de la montaña Tianshan es la primera". En cuanto a la morfología y el hábitat del loto de las nieves, Jia Shumo lo describió en Notas varias de Xinjiang en 1936: "El loto de las nieves es una hierba de la familia Asteraceae... Crece en lo profundo de las montañas nevadas y se produce en las montañas Baicheng y Hami".
El Loto de Nieve de Xinjiang se considera genuino en los registros del "Compendio de Materia Médica". Los producidos en el pico Bogda en el área de Tianchi tienen la mejor calidad y son misteriosos. En el pasado, cuando los pastores de las montañas encontraban lotos de nieve en sus viajes, los consideraban un signo de buena fortuna y los trataban como algo sagrado.
Se dice que las hadas esparcieron los lotos en la nieve cuando la Reina Madre de Yaochi fue a Tianchi a bañarse. El pico nevado frente al lago, que se encuentra a más de 5.000 metros sobre el nivel del mar, es un hermoso espejo. El loto de las nieves se considera un objeto sagrado. Se cree que beber las gotas de rocío de las hojas ahuyenta a los espíritus malignos, elimina las enfermedades y prolonga la vida.
7. Pasas de turpan
Las pasas de turpan se secan al aire de forma natural en una cámara frigorífica local única y se refinan utilizando equipos y tecnología avanzados de Estados Unidos y Japón. El producto tiene un color puro y un sabor único, no contiene aditivos ni pigmentos y es rico en fructosa natural, proteínas, vitaminas, celulosa y diversos oligoelementos como hierro, potasio, calcio, fósforo, magnesio y otros nutrientes necesarios para el el cuerpo humano. La comunidad científica extranjera ha identificado que las pasas contienen una sustancia anticancerígena especial y son un alimento saludable natural puro de usos múltiples. Las uvas tienen el efecto de "enriquecer la sangre y fortalecer los músculos y huesos, fortalecer el estómago y promover líquidos para eliminar la polidipsia, reponer el qi y promover los líquidos y la orina, nutrir los riñones y el hígado y mejorar el cutis". manos y pies, dolor lumbar, anemia, etc., y mejorar la inmunidad.
8. Dátiles rojos de Xinjiang
Los dátiles rojos de Xinjiang son una especialidad de Xinjiang. Pertenecen a la familia Prunus y tienen los efectos de nutrir el qi y la sangre, nutrir la sangre y calmar la mente. El fruto seco tiene pulpa gruesa y tiene las características de piel fina, sabor dulce y sin contaminación.
Hay un dicho popular que dice que "comer tres dátiles al día evitará que parezcas viejo durante cien años" y "para mejorar tu piel, añade dátiles rojos a tu papilla". Tome 50 gramos de dátiles rojos y 100 gramos de arroz japónica, cocínelos juntos en papilla y tómelos calientes por la mañana y por la noche, lo cual es bueno para embellecer la piel. La razón es que la gran cantidad de vitamina B en los dátiles rojos puede promover la circulación sanguínea subcutánea, suavizar la piel y el cabello, suavizar las arrugas faciales y tonificar la piel.
Información ampliada:
Xinjiang, denominada "Xin". La Región Autónoma Uygur de Xinjiang, cuya capital es Urumqi, está situada en la frontera noroeste de China. Es una de las cinco regiones autónomas de minorías étnicas de China y la región administrativa a nivel provincial más grande de China por superficie terrestre, con una superficie de 2.000 habitantes. 1,66 millones de kilómetros cuadrados, lo que representa una sexta parte de la superficie terrestre total de China.
Xinjiang está situado en el interior del continente euroasiático, con una frontera terrestre de más de 5.600 kilómetros. Limita con ocho países: Rusia, Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Pakistán, Mongolia, India y Afganistán. Históricamente ha sido un paso importante de la antigua Ruta de la Seda, ahora es el único lugar por donde debe pasar el segundo "Puente Continental Euroasiático", y su ubicación estratégica es muy importante. Xinjiang cuenta actualmente con 47 grupos étnicos, principalmente han, uigures, kazajos, hui, mongoles, kirguises, xibes, tayikos, uzbekos, manchúes, daurs, tártaros, rusos y otros grupos étnicos. Es una de las cinco regiones autónomas de minorías étnicas de China.
Como vanguardia y cabeza de puente del 'Cinturón Económico de la Ruta de la Seda', Xinjiang tiene ventajas geográficas únicas. Esta ventaja otorga a Xinjiang más responsabilidades en la apertura de mi país hacia Occidente y también brinda oportunidades para varios tipos de locales. Las empresas ofrecen nuevas oportunidades para desarrollar una economía orientada a la exportación.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Xinjiang