Palabras que describen la comida en mi ciudad natal
Primero, ocho tesoros y comida de jade
1. El modismo "ocho tesoros y comida de jade" generalmente se refiere a comida exquisita. Su fuente: Volumen 3 de "El romance de la cámara occidental" escrito por Jieyuan en la dinastía Jin del Este: "La comida de jade de ocho preciosos invita al médico a comer, y mil palabras traerán buenos negocios".
En segundo lugar, sus sabores son infinitos.
1. El sabor es infinito. La descripción es profunda y evocadora. Fuente: Notas de los cuatro libros de "La doctrina del medio" de Zhuxi de la dinastía Song: "Si lo apagas, se derretirá, y si lo enrollas, quedará oculto. Tiene un sabor y sabor infinitos. es práctico".
En tercer lugar, crujiente por fuera y tierno por dentro
1, crujiente por fuera y tierno por dentro se utilizaba originalmente para describir alimentos cocinados que eran crujientes. por fuera y tierno por dentro. Para usar una palabra de moda en Internet, es lo mismo que "ser alcanzado por un rayo", que describe una gran sensación al encontrarse con algo.
Cuarto, regusto interminable
1, se refiere al sabor que queda después de comer, lo que significa que cuanto más piensas en ello después, más significativo se vuelve. Fuente: poema "Olive" de Wang Songyucheng: "Se necesita mucho tiempo para pensar en ello y luego se siente dulce".
Ocho tesoros y comida de jade
1. Explicación: Generalmente se refiere a platos exquisitos. Fuente: Volumen 3 de "El romance de la cámara occidental" escrito por Jie Yuan de la dinastía Jin del Este: "Ocho preciosos alimentos de jade son suficientes para invitar a la gente a comer, y mil palabras pueden ayudar. el negocio."
2. Las palabras y oraciones que describen la comida son refrescantes y fragantes. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
La paloma primaveral es seda de pechuga de tortuga frita con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones por la mañana, está lleno, no te preocupes en absoluto "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir. Cuarteta despreocupada de siete caracteres, escrita sobre brotes de bambú primaverales, pato gordo, verduras silvestres y pescado globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo. Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen ser comparables a la sopa. Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo". no hagas más que escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No pude beberlo. Sabía muy largo cuando estaba medio lleno". "Beber de vez en cuando es divertido y" Trescientos lichis al día, es mejor crecer y convertirse en nativo de Lingnan ". "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Want to Compare the West Lake to the West Lake" se compilaron en la famosa Tea House Teahouse Association. > Los poemas de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet Lu You es un poeta famoso". en la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina y tiene cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados" Significado.
"Golden Jade" se elabora principalmente con lubina blanca escarchada mezclada con verduras de color marrón dorado finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china. también el de Wu. Un plato famoso.
“Tianman Sutuo, sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). En el prefacio de "Comer toda la carne en la vivienda de la montaña", escribió la receta de la "sopa dulce": " Con bolsa de pastor, ñame, taro, Los tallos vegetales son omnívoros y no requieren salsa de soja. Se cocinan con delicias de la montaña y el mar. "
El poema dice: "Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago, hablando del pueblo donde tengo comida y vino.
"El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu".
"Ve a Dongmen a comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso. , no sólo por su belleza”
“Bo” significa “cerdo” y “Bogu” significa chuleta de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como la salsa de naranja.
Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. "Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Puedes prepararlas inmediatamente sin añadir medio baht de sal y queso". Resumió la selección de platos sin condimentos, que tienen un sabor muy fresco.
"En el primer recorrido por Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaban hasta convertirlos en flores de ciruelo que no se reducían de tamaño. Eran tan grandes como el amaranto, tan blancas como el jade, tan resbaladizas como una cuchara, y rebosante de fragancia." Coix es tan grande como el color blanco del amaranto (carne de cabeza de pollo) Las características de suavidad, suavidad y fragancia son muy distintas.
"La lubina es gorda y crujiente, la cuchara es hermosa y el aceite cocido (Qiaomai) es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha sido rica y ha regresado a sus lugares de origen".
"Color como una placa de jade Brotes de bambú con cabeza de gato, joroba de Vida y cola de buey escarlata". "No hay puerros en Xinjin, el color es tan amarillo como el de un ganso y la carne de Dongmen es aún mejor, tan gorda como el pastel de oveja Hu". mi ciudad natal no es pobre.
Cuando las nubes ligeras salgan de la cueva, serán tan fragantes como su ciudad natal "Cuando estoy lleno, frito jazmín y flotan manzanilla". cálido y no hay flores de ciruelo, pero en Qingjiang sólo se pueden abrazar cangrejos".
3. Aunque Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, no era un gourmet, hay muchos poemas sobre la comida. "Two Weidao" tiene "joroba roja" traída del pollo asado de jade, pescado dulce pedido en una bandeja de cristal; mientras sus palitos de comida de cuerno de unicornio se sostienen perezosamente, el delicado cuchillo de fénix se usa con moderación; No puedo levantar el polvo, y las delicias de la Cocina Real son infinitas" Este poema es "Ocho tesoros"
"Los brotes de bambú verdes saludan al barco y los peces rojos vienen en vano" "El vino de Sichuan es invencible ." , el pez de río es hermoso.
“Susurrando silenciosamente a través de la nieve” y “Dejando los palillos sin sentirse completamente vacío” describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al procesar pescado crudo y las conmovedoras escenas de los comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechuga fina" "Carpa cruciana fresca con carne desmenuzada y sopa de apio"
Las preguntas y respuestas no son suficientes. La carne del Sr. Wenguang ("Drunken Song Xing"). Es a la vez divertido y desolado ("Ver canciones de pesca") 4. Zheng Banqiao no es solo Hay un dicho en Zheng Banqiao que dice que "a medianoche, bajo la luz de la luna, la belleza cocina la cabeza de pescado con las manos" y "Yangzhou". Los brotes de bambú frescos usan anchoas ". .
3. Las palabras que describen la comida son deliciosas. El plato de jade es exquisito y hermoso, y el sabor es infinito. El sabor es excelente. Mi boca es El Ba Baoyu es delicioso. No todo el mundo tiene los mismos estándares para la comida. De hecho, siempre que te guste, puedes llamarlo comida.
Cuando la comida se combina con el estado de ánimo, la comida no es solo un. Una experiencia de sabor simple, pero también un disfrute espiritual. La comida también refleja la civilización y el progreso humanos.
La comida no es solo comida deliciosa en la mesa, sino también bocadillos variados, pasteles, dulces y otros productos. para adaptarse y cada uno tiene su propio sabor, desde el gusto hasta el disfrute visual, ¡es un manjar! Se reúnen entre la gente para comer, pasto, vapor, pescado y tortugas. 2. Coma comida deliciosa, "Han Feizi·Six Contradictions": "En las familias de hoy, también tenemos que soportar el hambre y el frío, y debemos ser fuertes y soportar las dificultades". Aunque el ejército no tenga hambre, aquellos que tengan ropa de abrigo y comida estarán en casa. "
"La leyenda de Jin Fuxian": "No veo el lujo, pero soy noble. En el pasado, Mao Jie era un funcionario y nadie se atrevía a vestir buena ropa y comer bien. ”
3. Nueva comprensión de la comida, come comida hermosa y saludable. 4. Fiesta de comida.
Mi boca está llena de saliva y quiero usar mi dedo índice. El plato es exquisito y hermoso, puedo. Fue una comida deliciosa. La médula de fénix y el hígado de dragón dejaron un aroma persistente en mi boca y la salsa estaba llena de sabor y tenía un regusto largo. Cara, lo que me importa es el nombre. Pero no todos tienen los mismos estándares para la comida. De hecho, la comida no es noble ni barata, siempre que te guste
Lo que esperas antes. comer y lo que recuerdas después de comer. Cuando la comida se encuentra con el estado de ánimo, la comida no es solo una simple experiencia de sabor, sino también un disfrute espiritual. La comida también refleja la civilización y el progreso humanos. en la mesa, pero también diversas galletas, pasteles, azúcar y otros productos, cada uno con su propio sabor, que se puede llamar comida gourmet, "Mozi": "Hoy es diferente al pasado. La comida rica se reúne entre ellos". la gente, y se utilizan como alimento, pasto, comida al vapor, peces y tortugas. ”
2. Coma comida deliciosa, "Han Feizi·Six Contradictions": "En las familias de hoy, tenemos que soportar el hambre y el frío, y tenemos que ser fuertes y soportar las dificultades". Aunque el ejército no tenga hambre, aquellos que tengan ropa de abrigo y comida estarán en casa. "La leyenda de Jin Fuxian": "No veo el lujo, pero soy noble".
El Mao Jie de ayer era un alto funcionario del Ministerio de Asuntos Civiles y nadie se atrevía a vestirse bien ni a comer bien. "3. Nueva comprensión de la comida, come comida hermosa y saludable.
4. La buena comida hace que la gente se sienta feliz. 5. Les deseo una feliz comida.
2 Editor de comida china Prólogo Comida Los diferentes países tienen historias diferentes, territorios grandes y pequeños, poblaciones fuertes y débiles, grandes y pequeñas, y diferencias en la composición étnica, creencias religiosas, naturaleza política y estructuras económicas. Por lo tanto, la dieta de cada país es diferente. También es diferente con la mejora del nivel de consumo personal, el concepto de comida de todos también es diferente. Un ejemplo especial es el surgimiento de la comida china y la comida occidental y sus opciones populares
se han transmitido de generación en generación. En ese momento, Meng Huo, el dueño de la cueva Nanman en el sur de Shu, siempre lo atacaba y acosaba. Zhuge Liang dirigió personalmente a sus tropas para conquistar el área de Lushui. Era venenoso. A los hombres de Zhuge Liang se les ocurrió una idea supersticiosa: matar a algunos prisioneros "nabarianos" y ofrecer sus cabezas al dios del río Lushui. Por supuesto, Zhuge Liang no podía aceptar matar a los prisioneros "bárbaros del sur", pero en orden. Para levantar la moral, pensó, se les ocurrió una manera: usar la harina y la masa traídas por el ejército para amasar cabezas humanas y cocinarlas al vapor como sacrificios para adorar al dios del río en lugar del "Nanman". >Desde entonces, este tipo de pasta se ha transmitido al norte. Pero ser llamado "cabeza humana" daba demasiado miedo. Con el tiempo, la gente cambió la palabra "人" por "人". , los bollos al vapor se convirtieron en el alimento básico de los norteños y las ventas de bollos al vapor cambiaron gradualmente a los supermercados. Ahora hay posiciones alternativas, como los líderes de las tiendas de conveniencia y los supermercados.
Se comen pasteles de frijol mungo. El Festival del Bote del Dragón casi sin excepción en todo el país. Sin embargo, además de las albóndigas de arroz, también hay pasteles de frijol mungo, como en Wuhan, Nanjing y Wuhu. Es una comida tradicional del Festival del Bote del Dragón. pastel de frijol mungo en este día.
La gente de Xi también come bolas de masa de arroz en este día, pero es indispensable que la gente de Xi dé regalos a familiares y amigos durante el Festival del Bote del Dragón, y también envíe bolas de masa de arroz. y pasteles de frijol mungo, que van de la mano.
Esta es una costumbre con una larga historia que pocas personas conocen
Ya en Tongzhi en la dinastía Qing. En el décimo año (1872 d.C.), se lanzó el pastel comercial de frijol mungo y, junto con el pastel de cristal, se convirtió en un alimento famoso en Xi y Shaanxi. Xi es una comunidad musulmana donde el pueblo Hui y los compatriotas Han viven en armonía. /p>
Haciendo pequeños negocios, especialmente talleres familiares que fabrican bocadillos, sus pasteles de frijol mungo halal también son muy populares.
En el pasado, se producían principalmente antes de que se vendiera el Festival del Bote del Dragón. en todas las temporadas, y se han agregado una serie de nuevas empresas de alimentos. El pastel de frijol mungo es mucho más exquisito que antes.
Se han agregado muchas variedades nuevas, como el relleno de pasta de dátiles y el relleno de nueces. El pastel de cristal tiene buen sabor y un regusto largo. El pastel es una atracción famosa en Weinan, provincia de Shaanxi. Se caracteriza por su superficie dorada y borde plateado, piel crujiente, sabor refrescante y sabor dulce. Se dice que Kou Zhun, un funcionario de la dinastía Song, fue honesto y honesto y se ganó el corazón de la gente. Kou Zhun regresó a su ciudad natal de Weinan desde Kioto, la capital de la dinastía Song, y visitó a sus familiares en el. Resultó que era su 50 cumpleaños. Los aldeanos trabajadores enviaron melocotones, fideos y placas de cumpleaños para felicitar a Kou Zhun y celebraron un banquete de cumpleaños.
Después de tres rondas de bebida, sus hombres de repente sacaron una exquisita caja de paulownia. Kou Zhun la abrió y vio que contenía 50 bocadillos cristalinos. Encima del postre hay un trozo de papel rojo con un poema cuidadosamente escrito: "Un hombre con ojos de cristal y corazón de cristal puede distinguir entre lealtad y traición, y la inocencia no se puede manchar de polvo". /p>
La firma es Wei.
4. Oraciones sobre platos locales 1. Cuando llega la luna brillante, pídele vino al cielo; si no bebes lo suficiente, el sabor a medio cocer persiste; de vez en cuando te interesa el vino, pero a menudo sostienes una copa vacía;
2. La nostalgia es la falta de gusto. No importa cuántos años una persona haya estado vagando por el extranjero, incluso si su acento ha cambiado, todavía tiene ideas ilimitadas sobre la comida de su ciudad natal.
3. El bizcocho pequeño es como masticar la luna, crujiente y pulposo por dentro.
4. Las batatas horneadas fueron quemadas y cubiertas con ceniza de pasto. Una vez que lo hueles, el olor fragante entrará inmediatamente en tus órganos internos y te hará la boca agua.
5. Prueba la comida, no el menú. Cocinar una olla de comida definitivamente no es una pérdida de dinero.
6. Ve a los campos de trigo y pide malas hierbas para hacer sopa de ñame para la familia del monje. ——Su Shi
5. Modismos que describen comida deliciosa 1. Sabor infinito.
Tiene sabor sin fin, se pronuncia qí wèi wú qióng, que significa sabor sin fin, descripción profunda y retrogusto sin fin.
2. Babear
Babear, pinyin es chuí xián yù dī, un modismo chino, que significa que eres tan codicioso que babeas. Describe a alguien que es muy codicioso, y también expresa envidia y deseo de cosas buenas (con un significado despectivo). De: "Zhao Hai Wenjia" de Liu Zongyuan de la dinastía Tang: "Codiciar la lengua y desperdiciar la tarde".
3. Los cinco sabores
Cinco sabores, un modismo, vienen. del "Libro de los Ritos", que significa condimentos (agrios, dulces, amargos, picantes) Xian) se describe como predicado y atributivo usado para el estado de ánimo de las personas, etc. También está la charla cruzada de Ma Zhiming "Cinco sabores".
4. Comida deliciosa
Comida deliciosa, se pronuncia zhēn XiǎmíI zhàn, es una palabra china que básicamente significa comida deliciosa, comida deliciosa.
5. Ocho Tesoros y Comida de Jade
El modismo "Ocho Tesoros y Comida de Jade" generalmente se refiere a una comida exquisita.
Proviene del Volumen 3 de "El romance de la cámara occidental" escrito por Jieyuan en la dinastía Jin del Este: "Ocho tesoros y comida de jade invitan al hombre a comer, y se le pueden decir mil palabras al comerciante". comida deliciosa. Los deliciosos mariscos son un alimento raro y preciado que se produce en las montañas y los océanos, y es el mejor alimento. Las patas de oso, los nidos de pájaros, las aletas de tiburón y los pepinos de mar suelen desempeñar un papel destacado en las recetas antiguas.