¿Cuáles son algunos platos caseros diarios?

1. El cerdo estofado es un plato popular famoso. Cada cocina importante tiene su propio cerdo estofado. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal. Lo mejor es utilizar carne de tres capas (panceta de cerdo) alternando grasa y carne fina. La olla es principalmente una cazuela. La carne se elabora alternando carne grasa y magra y se deshace en la boca. .

2. La berenjena estofada (Berenjena) es un plato tradicional característico y con una larga historia. Este plato es el más exquisito entre los platos vegetarianos y es una comida popular. La berenjena estofada se elabora con berenjena como ingrediente principal.

3. Las patatas ralladas agridulces son platos elaborados con patatas, chiles, vinagre blanco, cebolletas, jengibre, etc. Son de color brillante, picantes y deliciosos.

4. Mapo Tofu (Pinyin: má pó dòu fǔ; inglés: tofu salteado en salsa picante) es uno de los platos tradicionales famosos de la provincia de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. tofu e ingredientes auxiliares Para: brotes de ajo, carne picada (también se aceptan otras carnes).

5. La carne de cerdo dos veces cocida es uno de los platos representativos de los platos (sabor) caseros de la cocina tradicional de Sichuan y pertenece a la serie de cocina de Sichuan. Las principales materias primas son la carne de trasero de cerdo (carne a dos cuchillos), pimientos verdes, ajetes, etc.