Según los registros culturales, dado que el pueblo Buyi ama a los perros, ¿por qué todavía comen carne de perro?
En los últimos años, hay un concepto procedente de Occidente que tiene una gran influencia en algunas personas en China, que es la oposición a comer carne de perro. Su razón es: ¡Los perros son amigos de los humanos y no hay razón para comer la carne de sus amigos! Según este punto de vista, el ganado es el amigo de la humanidad, porque durante un largo período histórico, el ganado fue la principal fuerza laboral en la producción agrícola. ¿Pero no es común comer carne de res ahora?
Como eslabón de la cadena alimentaria, la carne de diversos animales puede convertirse en alimento humano. Lo que le gusta comer a cada grupo étnico y lo que no le gusta comer tiene sus raíces históricas y sociales. Todos los grupos étnicos deben respetarse entre sí en términos de cultura alimentaria.
De hecho, el pueblo Buyi ama mucho a los perros. Hay una antigua leyenda Buyi llamada "La búsqueda de Ye Man de semillas de cereales". Cuenta que Ye Man, el antepasado de la tribu Buyi, finalmente encontró semillas de cereales en una cueva al pie del paraíso del lejano oeste con la ayuda de perros. La historia está llena de respeto por el aporte de los perros. En la vida real, muchas familias Buyi tienen perros para realizar tareas domésticas. En invierno, la gente también necesita construir un nido cálido para los perros para evitar que mueran congelados.
Entonces, dado que el pueblo Buyi ama a los perros, ¿por qué todavía comen carne de perro? Según registros de Guoyu Yuyue, Northern History, Shuwei y otros documentos, los antepasados Buyi tenían la costumbre de comer carne de perro. Información relevante muestra que el amor del pueblo Buyi por la carne de perro puede estar relacionado con sus creencias. Una es la creencia de que los perros pueden protegerse de los espíritus malignos y la otra es la creencia de que la carne de perro tiene valor medicinal.
El Sr. Ma registró una vez dos leyendas sobre la gente Buyi comiendo carne de perro en "Waterfall". Uno de ellos es este: En la antigüedad, había una aldea Buyi llamada Dongluo, ubicada en medio de una presa rodeada de ríos. Un verano, la casa se inundó varias veces debido a las fuertes lluvias. Después de plantar los árboles jóvenes, todos los hombres y mujeres de mediana edad de la aldea de repente quedaron paralizados. El Bumo local llevó a cabo varios rituales de exorcismo de fantasmas, pero aún no hubo mejoría después de varios meses. Debido a la repentina incapacidad de los adultos para trabajar, el manejo del campo no se puede llevar a cabo con normalidad y las malezas y las plántulas crecen tan altas como de costumbre. En ese momento llegó un anciano. Les dijo a todos que si un espíritu maligno entra en la aldea, deben usar perros para "barrer la aldea" y lograr la paz. Entonces, la gente encontró un perro, el anciano empuñó una espada, se puso una sotana y fue de casa en casa para ahuyentar a los espíritus malignos. Finalmente, el anciano condujo al perro y envió al demonio fuera de la aldea. Mató al perro en la naturaleza y lo cocinó. Después de una comida completa, dio el resto de la sopa de carne de perro a todos los pacientes del pueblo.
Se dice que antes de esto, el pueblo Buyi no comía carne de perro porque los perros hicieron grandes contribuciones a la búsqueda de semillas alimenticias por parte de sus antepasados. Al ver que nadie quería comer, el anciano movilizó a todos y dijo: "Las vacas están acostumbradas a arar los campos. ¡Confucio era el que más respetaba al ganado y también comía carne de res!". "Todos escucharon el consejo del anciano y bebieron sopa de carne de perro. Unos días después, todos se recuperaron milagrosamente.
Casualmente, no mucho después, muchas personas en otra aldea Buyi llamada Nabazhai contrajeron malaria, pero aún así no mejoraron después de exorcizar a los espíritus malignos. Al alimentar con carne de perro, los pacientes que padecían malaria también se recuperaron. De esta manera, el pueblo Buyi comenzó a comer carne de perro porque creía que la carne de perro podía curar enfermedades. Más tarde se convirtió en un pasatiempo dietético para los antiguos. > No solo por la cadena alimentaria, sino también porque los animales mismos tienen ciertos talentos. La gente piensa que comer esos animales les dará estos talentos. La valentía, la lealtad y el amor familiar del perro son todo lo que los antepasados Buyi necesitan. Es que les gusta comer carne de perro. Además, el pueblo Buyi usa perros como sacrificio cuando realizan algunas ceremonias. Debido a la naturaleza feroz de los perros, los Buyi pueden usarse para reprimir a los espíritus malignos y demonios. La gente come los sacrificios, lo cual se considera un crimen. Para poder cenar y disfrutar de la comida con sus antepasados o dioses, esta es una de las razones importantes por las que a los Buyi les gusta comer carne de perro. El artículo está extraído de "Buyi Buyi——" publicado por Guizhou Ethnic Publishing House "Serie Paisaje de la cultura aborigen de Guizhou", ligeramente resumido.
)