¿Cuáles son algunos poemas que describen el "té negro"?
La forma es larga y hermosa, y el color es tan hermoso como el rojo bordado.
El sabor es dulce y meloso, y el aroma es largo y fragante.
Té Negro Yongqimen
La cuerda es apretada y fina, y los cogollos son dorados.
Las plántulas frontales son hermosas y de color suave.
La sopa es roja, elegante y sumamente deliciosa.
Hay una fragancia entre los dientes, y la orquídea está en mi corazón.
Las manzanas saben muy bien y las hojas tienen un bonito color rojo.
Tiene una buena reputación internacional y es conocida como Qi Men Xiang.
Elogios de la familia real británica, Qi Hongguan Fangqun.
Té negro
Té negro, té negro en inglés. Durante el procesamiento del té negro se produce una reacción química centrada en la oxidación enzimática de los polifenoles del té. La composición química de las hojas frescas cambia mucho: los polifenoles del té disminuyen en más de un 90% y se producen nuevos componentes como teaflavinas y tearubiginas. El té negro Keemun es la variedad más famosa de China y el segundo té más grande de China. El té negro es un té completamente fermentado que se refina mediante una serie de procesos tecnológicos como marchitamiento, laminado (corte), fermentación y secado. El marchitamiento es un proceso importante en el procesamiento inicial del té negro, que se denomina "té negro". El té negro lleva el nombre del color rojo de la sopa de té y se va después de preparar té seco. Las principales variedades de té negro en mi país incluyen el té negro Rizhao, Qihong, rojo Zhaoping, Huohong, Dianhong, Yuehong, rojo Quancheng, verde Quancheng, Suhong, rojo Sichuan, Hongying, té negro Dongjiang Chuyunxian, entre los cuales el té negro Keemun es el más famoso En 2013, el té negro Hunan Dongjiang Chuyunxian ganó el premio especial "China Tea Cup".
1. Distribución nacional
Las principales variedades de té negro chino son: Qihong - producido en Qimen, Zhide, Anhui y Fuliang, Jiangxi - producido en Foshan, Yunnan Hainan; , Shunning y otros lugares; Producido en Lu'an, Huoshan y otros lugares en la provincia de Anhui; Producido en Yixing, Provincia de Jiangsu; Producido en Shaoxing, Provincia de Zhejiang; Huhong, producido en Anhua, Xinhua, Taoyuan y otros lugares de Hunan; Chuanhong, producido en Mabian, Yibin, Gaoxian y otros lugares de Sichuan; Hongying, producido en Yingde y otros lugares de Zhaoping rojo, producido en el condado de Zhaoping. Guangxi; entre ellos, el té negro Keemun es el más famoso. Ninghong Kungfu se produce en Xiushui, provincia de Jiangxi, y es uno de los primeros tés negros Kungfu de China.
2. Distribución en el extranjero
Existen muchas variedades de té negro en el mundo, y sus orígenes también son amplios. Además de China, se producen tés negros similares en la India, África Oriental, Indonesia y Sri Lanka.
3. Cultivo de té negro
Condiciones que deben cumplir las zonas aptas para el cultivo de té:
(1) Zona tropical o subtropical;
( 2) Lluvias suficientes en temporadas de alta temperatura;
(3) Suelo ligeramente ácido;
(4) El suelo tiene buen drenaje.
Durante la temporada de cosecha, un té de alta calidad con una gran diferencia de temperatura en un día seco puede ser lo suficientemente fuerte y fragante.