Poesía que describe sopa de albóndigas

El poema sobre las albóndigas de sopa es 1. ¿Cuáles son algunas oraciones que describen las albóndigas de sopa?

Tang Bao

1. Es blanco y tierno, exuda una fragancia atractiva y parece la cara de un bebé, ¡lo que hace que la gente quiera pellizcarlo!

2. Los bollos humeantes al vapor acaban de salir de la olla, exudando una fragancia seductora, como si acabaran de bañarse. Hizo un puchero con su boca blanca como la nieve, me sonrió uno por uno y dijo: ¡Maestro, cómeme mientras esté caliente!

3. La carne tierna se asa hasta que esté dorada y crujiente, y el jugo fragante la envuelve, brillando ligeramente bajo la luz.

1. Una especie de bollo al vapor, es un snack especial del pueblo Han en el centro de China y partes de Jiangnan, con la sopa como característica principal. Es famoso por su "tamaño pequeño, piel fina, relleno grande, carne fresca, sabor delicioso, sopa completa y sabor fragante", similar al Xiao Long Bao. Pero a Zhejiang Xinchang también se le llama bolas de masa de sopa wonton.

2 Los más famosos incluyen las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo Longpao en Liuhe, Nanjing, las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo en Jingjiang, Jiangsu, las albóndigas de sopa Wenlou en Huai'an, Jiangsu y las albóndigas de sopa Jiuzhou Xiangtang al sur de. el río Huaihe.

3. Las empanadillas de sopa, como su nombre indica, son un tipo de bollos al vapor, pero con sopa en su interior. La diferencia con Xiao Long Bao es que es un poco más grande que Xiao Long Bao y presta más atención al sabor de la sopa. Algunas albóndigas de sopa también se preparan chupando la sopa con una pajita, y el relleno y la textura de la piel pueden ser un poco mejores.

4. La invención de las bolas de arroz glutinoso se remonta al período de los Tres Reinos. Según la leyenda, los pescadores de Jingkou (ciudad de Zhenjiang, provincia de Jiangsu) hicieron bolas de arroz glutinoso con relleno de huevas de cangrejo para conmemorar a la Sra. Sun, siguiendo la historia de la invención de los bollos al vapor por parte de Zhuge Liang.

5. Características de las albóndigas de sopa de Shanghai: mano de obra fina, pequeña y exquisita, piel fina, muchos rellenos, carne de camarones y cangrejo, sin importar qué tipo de rellenos, salinidad moderada y sabor delicioso. Generalmente, se colocan diez bolas de masa de sopa en cada jaula pequeña, con agujas de pino debajo para que no sean pegajosas y fragantes. Después de servirlo, ver su forma y olerlo, mi apetito aumenta considerablemente. Puedes abrir la piel con un mordisco y habrá un poco de aceite y agua en la bolsa, por eso se llama "bolsa de sopa".

6. La diferencia entre las albóndigas de sopa y Xiao Long Bao:

(1) Xiao Long Bao, como su nombre indica, se cuece al vapor en una pequeña vaporera. Hay dos tipos: 1. Hay sopa, se le agrega gelatina y se llama Xiao Long Bao. La piel es fina, glutenosa y traslúcida, por lo que la harina no fermenta. 2. Si no hay sopa, es solo un pequeño bollo de carne. La piel no es tan fina como la de arriba, debe ser de harina fermentada.

2. Poesía de Xiao Long Bao

¡Bollos al vapor, de verdad que no! Debido a que los bollos al vapor son un alimento moderno, en la antigüedad no se llamaban bollos al vapor y tenían diferentes nombres, como xiaolongbao, xiaolongbao, etc. :Tang Duoling y Liu Chenweng revelan el secreto del Changzhou de grado cero.

Las nubes giraron sobre el mar. Su'e es más profunda que Xilou.

De repente sentí que la marea había bajado y no podía beber más. Fue una caída. Bollos caseros fuera de la ciudad.

¿Se puede tragar el odio? Los antiguos no me veían triste, y no había ninguna grulla solitaria cruzando el río para acompañarme cuando estaba borracho.

Los habitantes de Yongan sacrificaron ajo y jengibre. El condado de Anren ordenó un buen castigo y cubrieron a la gente con grasa. Se utiliza una jarra de porcelana medio rota para hacer vinagre y vino, y intestinos de vaca muerta se utilizan para hacer bollos al vapor.

El registro del hogar se concede tres veces al año y Pan Geng, un anciano rural, comete cinco delitos. Salimos juntos del condado medio borrachos y medio despiertos, * * * heridos.

A continuación se adjuntan los "Tres Reinos" sobre bollos al vapor transformados en bollos al vapor: "Zhuge Liang regresó a Lushui en paz, pero no pudo cruzar el río debido al viento y las olas. Regresó a la dinastía Ming Cuando Liang preguntó, Meng Huo dijo: 'Lushui es la fuente de los espíritus malignos. Fuente, los chinos sacrificaron setenta y siete cuarenta y nueve vacas negras y ovejas blancas. Naturalmente, las olas están en calma y el territorio está maduro. >

'Yo, Liang Yue, me enseñaré hoy, ¿puedo tener la mía propia? Entonces se ordenó al chef que sacrificara vacas y caballos y convirtiera harina en una cabeza humana falsa con cejas y cejas. en su lugar, y los "bollos al vapor" de Lushui se sirvieron a Kong Ming /p>

Después del sacrificio, las nubes y la niebla se acumularon y el ejército se retiró a través del río ", escribió Lang Ying de finales de la dinastía Ming. en "Qixiu Manu": "El nombre original del panecillo al vapor es Mantou, que fue usado por Zhuge Zhizhi para adorar a los dioses de Meng. Después de que Zhuge Liang usó panecillos al vapor para sacrificar cabezas humanas en Lushui, los panecillos al vapor se usaron como decoración para banquetes. . "Bake Fu" de Jin: "Al comienzo de la tercera primavera, el yin y el yang se encuentran, y al disfrutar del festín, se deben colocar bollos al vapor".

A principios de marzo, pasa el invierno y la primavera. viene, y todas las cosas reviven. Se suele decir que el invierno pertenece al yin y el verano al yang. A principios de la primavera, el yin y el yang se enamoran y ofrecen bollos al vapor para rezar por un buen año.

Al principio los bollos al vapor estaban rellenos de carne y eran muy grandes. Después de la dinastía Jin, durante un período de tiempo, los antiguos llamaban "pastel" a los bollos al vapor.

Se llama "pastel" a todo aquello elaborado con harina y agua y relleno en el medio. "El examen de nombres": "Quienes comen fideos al vapor se llaman pasteles al vapor, también llamados pasteles de jaula, que son los bollos al vapor de hoy.

"

"Ji Yun": "Los bollos al vapor también son pasteles. ""Zhengzitong": [Hornear para arroz glutinoso] [Regocíjate por el arroz glutinoso], la masa también sube y, después de la fermentación, la masa es ligera y alta, y madura hasta convertirse en pasteles.

Jia Chijiu (vino ; con vino) Fermentado en pastel de pegamento, el pegamento también se fermenta. El hombre rico dijo que el pastel crujiente es el pastel de sésamo de hoy. Se fermenta y flota. "Después de la dinastía Tang, la forma de los bollos al vapor se hizo más pequeña y algunos. se llamaban "Yuzhu" y "Routong".

"Notas detalladas de Huiyuan": "Yuzhu y Rutina son apodos para los bollos al vapor. "En la dinastía Tang del Sur, existía "Xiao Long Bao <". /p>

El erudito de la dinastía Tang, Xu Jian, escribió "Mantou" para bollos al vapor y "Man" para "Ji Yun": "Sheng Dou Tong" "Sound Dou" también es lo mismo que "Sound Dou". Li" también se llama "[Yue Ding]", y "Jade Piece" significa almacenar comida. Nueve platos están cargados con bases, que se llaman "nueve alimentos".

Hoy, en el banquete ordinario , Guo Guo participó en el banquete y dijo "siéntate según el asiento". En la antigüedad, se llamaba "sentarse", que significaba no comer.

Según el "Libro de Tang·Li Yuan". ": "Los ojos de la gente pueden perforar peras." La tradición actual de la escritura literaria es vergonzosa. "

Es decir, "barba" en realidad proviene de "uña" y "barba" se refiere a. El asiento de la audiencia tiene un poema: "O si hay una cena gourmet, los platos son controvertidos".

Se puede ver que los bollos al vapor se usaban como comida en ese momento. Sin embargo, "tú" se refiere a bocadillos, lo que significa que los bollos al vapor se clasifican como bocadillos.

En la dinastía Song, los bollos al vapor se convirtieron en un bocadillo común entre los estudiantes universitarios, por lo que en ". Se llama "bollos de cordero al vapor" y "bollos al vapor para estudiantes universitarios" en "Old Wulin Stories" York tiene un poema "Steamed Buns": "En los últimos años, la universidad ha estado llena de eruditos confucianos y las ramitas todavía están". salpicado de brotes de bambú y helechos.

Mi hijo Peng Sheng tiene vetas rojas. Para la carne, el general tiene corteza de loto blanco que se puede usar como fuente de pimienta, pero es más áspera que la olla.

Cuando seas viejo, rechinarás los dientes y luego consolarás a los esclavos codiciosos. Después de convertirte en un bocadillo, ya no será un bollo con forma de cabeza. >Debido al relleno, Song Wang [Mu Yong] también lo llama "Baozi"; "En el cumpleaños de Renzong, te lo di". p>La nota en la parte posterior de los panecillos dice: "Ese es otro nombre para los panecillos al vapor". Se pueden preparar panecillos al vapor con cerdo, oveja, vaca, pollo, pato, pescado, ganso. /p>

También se le llama "bollos al vapor". Por ejemplo, los cuatro tipos de bollos al vapor presentados en "Foodie Eater" también se pueden llamar "bollos Cangcang": cordero, grasa de cordero, cebolletas, jengibre y. Las cáscaras de mandarina se pican finamente y las rodajas adecuadas se mezclan con ingredientes humanos, sal y salsa para hacer rellenos. "

"Bollos al vapor con mantequilla de venado: corte la mantequilla de venado y el nido de oveja en forma de uña. agregue el jengibre y la cáscara de mandarina, córtelo en rodajas. Mezcle los trozos adecuados, el alimento y la sal en el relleno."

"Bollitos de berenjena al vapor: corte el cordero, la grasa de cordero, el rabo de cordero, las cebollas verdes y la cáscara de mandarina. en rodajas finas, se rellena de carne, pero es berenjena al vapor y, finalmente, se cubre con queso con ajo y cilantro”.

(A la berenjena se le hace piel y se cuece al vapor en el cajón. "Bollos al vapor cortados en hua: corte el cordero, la grasa de cordero, el rabo de oveja, las cebollas verdes y la cáscara de mandarina en rodajas finas.

Para la parte derecha, agregue sal y salsa según las reglas, y envuelva los bollos al vapor usa tijeras para cortar varios patrones y cocer al vapor, teñir flores con colorete "

"Zhengzitong" dice que las personas que abren bollos al vapor también se llaman "Camel Navel". Después de las dinastías Tang y Song, también hubo gente que hacía bollos al vapor sin relleno.

"Yi Yan Qiu Spirit": "Hoy en día, los fermentados con pan rallado común, con o sin relleno, y cocidos al vapor se llaman bollos al vapor". En la "Colección completa de artículos de primera necesidad" de Ming, hay registros. sobre el método de fermentación de los bollos al vapor en aquella época: "Cada diez minutos, utilice dos kilogramos y medio de harina blanca.

Comience con levadura ligera y haga un pequeño nido en la harina (se sospecha que es una Error de "cepillado"), vierta el jugo de levadura, cubra con una capa de harina blanda y harina seca y espere a que suba. Calentar los fideos por todos lados para hacer sopa, luego cubrir con una tapa y servir. fideos y agua tibia. Mézclalo con sopa caliente en invierno. No es necesario amasarlo más.

Cuando se devuelvan las tabletas, el agente amasador desaparecerá. Se ablanda, se enrolla en piel y se rellena, se cubre con talismán.

Esperar a que los bollos al vapor se cocinen al vapor en la cama un rato. Siempre fue un sacrificio.

En el "Compendio de suministros diarios para el hogar", hay muchos tipos de Xiao Long Bao con diferentes usos: "Sentado Xiao Long Bao (relleno crudo), Nianjian Xiao Long Bao (relleno crudo), Lying Xiao Bollos al vapor Long Bao (relleno crudo, que se come antes de la primavera), bollos al vapor en relieve (relleno cocido, usado para banquetes de cumpleaños), bollos al vapor con caparazón de tortuga (relleno cocido, usado para banquetes de cumpleaños) y bollos al vapor de loto (relleno cocido, usado para banquetes de cumpleaños), bollos al vapor con girasoles (para banquetes de bodas, ofrendas de verano) y bollos al vapor con manta con fugas (la boca de los bollos al vapor se sella con un pelador)".

"Huan" de Xu.

3. Frases que elogian las albóndigas de sopa

En Nanjing, tenemos muchos bocadillos famosos, como la sopa de fideos con sangre de pato, bollos al vapor y pato salado... cada uno tiene su propio sabor. Entre ellas, las bolas de arroz glutinoso son mis favoritas.

Las albóndigas de sopa son un aperitivo famoso aquí. Muy sencillo. Cortar la carne y la piel congelada en cubos, envolverlas en una bolsa de cuero y cocinarlas al vapor en una vaporera.

También hay conocimiento en comer bolas de masa de sopa. Después de comer las bolas de masa, también suena la siguiente canción popular: "Levanta suavemente y muévete lentamente. Primero abre la ventana, luego chupa la sopa". Es decir, al comer las bolas de masa, debes recogerlas con cuidado y. Primero dale un mordisco y bebe la sopa, luego sumérgela en vinagre y métela en la boca para saborearla.

Me gustan más las bolas de arroz glutinoso y suelo comerlas con mi madre. Cuando llegué a la tienda de panecillos y pedí mi comida, solo pude oler el delicioso olor, que no puedo describir verbalmente. Lo único que sabía era que había un olor fresco en el aire que me hizo salivar. Antes de darme cuenta, el camarero había traído algunos bollos, verduras y palillos al vapor preparados.

¡Por fin llega la hora de comer! Estaba un poco emocionado. Solo vi un "pliegue" y un "respiradero" en el moño translúcido, ambos pequeños y delicados. Se me hace la boca agua solo de verlos. No podía esperar para tomar uno, morderlo suavemente y la sopa salió de un bocado, salada, fresca y dulce. Fue tan bueno que mis huesos casi se desmoronaron. Después de beber la sopa, la comí de mi forma favorita: "Sin un poco de vinagre, prueba los bollos más puros al vapor".

También hay habilidades para comer bolas de masa de sopa, no las cojas demasiado rápido ni tartamudees. De lo contrario, la masa se romperá y la sopa se escupirá. Recuerdo que cuando comí bolas de sopa por primera vez, siempre me molestaba porque tenía prisa. Una vez que comí la sopa, la vomité.

Las albóndigas de sopa son bocadillos realmente deliciosos de Nanjing.

4. ¿Cuáles son algunos poemas sobre bollos al vapor?

1.

Jugar con caza y comer bollos al vapor

Era: Dinastía Song Autor: Lu You

Xiang Zhen vive en la pobreza , pero las nubes frías están lejos.

Shuangzhe Middle School Mandarin Fish, Prison Nine está a la venta.

Pon tus manos sobre tu vientre y pídele a tu hijo que separe el grupo.

Es mejor que Xi Lao, y las verduras se pueden llevar al funcionario del jardín.

2.

Chen Gongzao también puede hacer bollos al vapor después de encontrar brotes de bambú.

Era: Dinastía Song Autor: Chen Di

El Maestro Zen Jade Ban vino a contestar la confesión, y el joven se atrevió a compartir el tesoro.

Las migajas de taro hacen que el wrap sea aún más delicioso.

3.

Visité el lago Jinghu con Cui Ershiyi para felicitar al Sr. Bao por su cumpleaños.

Era: Tang Autor: Meng Haoran

Intenta ver qué hay en el lago espejo y fluye hasta el fondo.

No conozco el sabor de la lubina, pero conozco el amor de las gaviotas y los pájaros.

Las velas las lleva el viento y el tiempo es despejado en primavera.

Exploraré Yuxiadian, caminando suavemente por la ciudad de espaldas.

Tengo bollos al vapor en casa. Enhorabuena por la promoción del artículo.

Canglang cantó cuando estaba borracho, así que envió el coro.

4. "Qing Jing Xin Jie Fen Xi"

Año: Yuan Autor: Ma Yu

Ser monje es codiciar la buena comida. Independientemente de tirarlo a la basura, lávate la cara. Es muy respetable ser vegetariano y hacer bollos falsos al vapor. El buen apetito no significa deposiciones largas. Consuma comidas sencillas y llene los huecos. Felicidad y pobreza, tranquilidad y ocio, especialmente

5.

Poemas sobre residencias de montaña

Era: Dinastía Song Autor: Shi Yanshou

Ocio Después de bajar, me sentí feliz y quise recordar las palabras.

Miles de enseñanzas son débiles, pero todo debe estar en la raíz.

Las escasas gotas de lluvia regresan al nido y el simio bollo al vapor queda escondido en el denso humo.

El Zen no tiene nada de malo. Las montañas distantes conducen el paisaje hacia Maoxuan.

5. Poesía del Fuerte Tumen Guantang

Pase por dos puertas de entrada a lo largo de la escarpada carretera de montaña y estacione debajo de la puerta de tierra. Pero vi una piedra azul parada allí:

Un cantante que vivió una vida generosa y triste

Hoy conducía entre Zhao Yan y Zhao Jian.

Nostalgia infinita

Un poema en solitario sobre el río Tumen

En 1889, Tan Sitong, de 24 años, pasó por Lanzhou de camino a la capital y Escribió poemas para expresar su ambición.

También hay poemas sobre el paso de Tumen:

Su Shi: "Miles de picos de piedra se convierten en tiendas de dientes, y la puerta de tierra atraviesa el acantilado".

Liu: "Paso de Tumen. La puerta estaba estacionada en Mabai Hanhou, y él llevó a cabo esta acción ese año".

Wang: "Acabo de pasar por Luquan, pero el Tumen se abrió de repente".

Sun Hualong: "La antigua cámara de Zhao Qinzhi fue rota en la bahía de Shuitumen, detrás del monte Lu".

Zhao Wenlian: "Sólo después de que tuve éxito en el paso de Tumen me di cuenta de que había dudas sobre la formación actual."

Wei Jiejie dijo: "Tumen es rojo y hay nubes en la parte posterior del río".

El hermoso complejo de turismo rural de Tumenguan consta de dos pueblos, Dongtumen y Xitumen, municipio de Bailuquan, distrito de Luquan. Es el hermoso campo de Bailuquan, Luquan.