¿Qué tiene de delicioso el arroz japonés?

Ingredientes: huevos, salsa de soja, vino, sal, quinolina, cualquier ingrediente.

1. Vierte salsa de soja, vino, sal, quinolina, agua o caldo en la olla y añade tus ingredientes favoritos para cocinar. Si necesita sofreír con anticipación, sofría primero y luego cocine.

2. Espera hasta que la sopa esté básicamente cocida antes de recogerla. Luego vierte más de la mitad de los huevos rotos encima de los ingredientes, baja el fuego y déjala reposar un rato.

3. Después de que el líquido del huevo se haya solidificado, vierte el líquido restante del huevo y viértelo encima. Apagar el fuego, tapar la olla y calentar con calor residual.

4. Cuando los huevos estén a medio cocer, vierte los ingredientes del huevo suave preparado en un bol con arroz y añade algas u otras salsas según tu preferencia personal.

Ensalada Japonesa Bibimbap De Arroz Con Pollo

Ingredientes: 2 trozos de muslo de pollo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salteado, 1 cucharada de azúcar, 1 rodaja de jengibre, 1 rodaja de ajo, 1 rodaja de sal, pimienta negra, huevos, 4 cucharadas de almidón, un bol de arroz, aderezo para ensalada.

1. Pele la piel, los tendones blancos y la grasa de las piernas de pollo, córtelas en trozos, mezcle todos los condimentos, mezcle bien con los trozos de pollo, amase bien y deje marinar en el frigorífico. media hora.

2. Retirar a la media hora, controlar el contenido de agua, batir un huevo y dejar reposar media hora. Después de sacarlo, agrega 4 cucharadas de almidón y revuelve uniformemente para que cada trozo de pollo tenga una fina capa de almidón.

3. Calienta aceite en la olla, baja los palillos y cuando veas burbujas finas en los palillos, agrega los trozos de pollo. Después de que los trozos de pollo adquieran un ligero color, sácalos y déjalos reposar durante 3 minutos.

No apagues el fuego. Pasados ​​los 3 minutos, pon los trozos de pollo en la sartén y fríelos hasta que estén bien dorados.

5. Ponga un bol de arroz, cubra con un poco de repollo rallado, cubra con trozos de pollo frito y finalmente cubra con aderezo para ensalada.

Bibimbap de Calabaza y Pollo

Ingredientes: Un trozo de pechuga de pollo, 4-5 champiñones, 100g de calabaza, un tercio de la cebolla, 2 huevos, la mitad del tomate, tres dientes de ajo, cebolla verde, salsa de soja ligera, agua, almidón, aceite vegetal.

1. Cortar la pechuga de pollo en rodajas, añadir un poco de sal, pimienta negra y almidón de agua y dejar marinar durante 15 minutos.

2. Cortar los champiñones, la calabaza, la cebolla y los tomates en trozos pequeños con una rejilla de hierro, el ajo y las cebolletas en un bol, añadir un poco de sal y almidón, verter en un recipiente. un poco de agua fría y mezclar bien. No mezclar demasiado.

3. Saltear la cebolla, el ajo y la cebolleta picada en aceite caliente. Agrega el pollo marinado a la olla y sofríe. Cuando el pollo cambie ligeramente de color, añade los champiñones y la calabaza, añade una cucharada de salsa de soja a medio cocer y sigue sofriendo.

4. Cuando la calabaza y los champiñones estén maduros aproximadamente a ocho, agregue los tomates cortados en cubitos, agregue sal y glutamato monosódico, saltee una o dos veces, vierta los huevos batidos por el borde de la olla e intente tapar. todo el plato.

5. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos. Cubre el arroz con las verduras y añade una o dos gotas de aceite de sésamo y salsa de soja ligera.

Bibimbap de bacalao

Ingredientes: 4 trozos de filete de bacalao, 1 cebolla pequeña, 1-2 huevos, 3 cucharadas de salsa plateada, 1-2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de Lin Wei, 1 cucharada de sake, jengibre, arroz, rúcula.

1. Poner el resto del filete de bacalao en la olla y sofreír hasta que esté crujiente, escurrir el aceite y sacar.

2. Cortar la cebolla y sofreírla en la sartén donde se fríe el bacalao. Si el aceite y el agua no son suficientes, agrega un poco de aceite, sofríe, agrega el jengibre y todos los condimentos y sofríe.

3. Vuelve a añadir los filetes de bacalao y un poco de agua, manteniendo el agua a la altura del contenido de la olla, y lleva a ebullición.

4. Rompe los huevos, viértelos en la olla, tapa la olla, apaga el fuego, cocina a fuego lento hasta que los huevos estén cocidos, agrega rúcula al arroz, cubre la olla con los ingredientes y listo. Ya estamos comestibles.

Bibimbap de ternera japonés

Ingredientes: huevos cocidos y sus adobos, una caja de rollitos de ternera, 2 cebollas, 2 trozos de tofu japonés, zanahoria y un poco de algas.

1. Cortar la cebolla en tiras y sacar el tofu japonés.

2. Poner aceite en la olla, sofreír las cebollas hasta que se pongan blancas, verter la marinada de huevo guisado y las cebollas se ablandan.

3. Añade la carne y la espátula se deslizará hasta que la carne se ponga blanca y arrugada.

4. Añade el tofu y sofríelo todo. Si la sopa está más espesa, puedes agregar un poco de agua o sake y servirla en un plato después de servir. Ahora pon el arroz en un bol, vierte la sopa encima y tapa el plato.