Los 10 platos más famosos de la cocina japonesa
Los 10 platos más famosos de la cocina japonesa son (los siguientes no siguen ningún orden concreto):
1. Sashimi
El plato más famoso de la cocina japonesa es sashimi, que es lo que a menudo llamamos sashimi. Los japoneses se llaman a sí mismos "pueblos que comen pescado". Japón ocupa el primer lugar en el mundo en términos de volumen de pesca, pero importa grandes cantidades de pescado y camarones del extranjero cada año. El promedio per cápita consume más de 100 kilogramos de pescado al año, más que el consumo de arroz. Los japoneses comen pescado de diversas formas, incluido el crudo, cocido, seco, en escabeche, etc., entre los cuales el sashimi es el más valioso y el sashimi. Es aún más preciado como plato nacional. Se utiliza para acompañar el pescado crudo en los banquetes estatales o como delicia para los civiles. El filete de pescado es la máxima cortesía.
2. Sushi
El sushi japonés es un clásico de la cocina japonesa con una amplia variedad de colores. Los ingredientes pueden ser crudos, cocidos o encurtidos. Los diferentes ingredientes marcan el precio y la calidad. Los tipos de sushi varían mucho, pero los extranjeros a veces confunden erróneamente "sushi" con "sashimi", que también es una de las impresiones típicas de la cocina japonesa.
3. Tempura
La tempura es uno de los diez platos japoneses más famosos y uno de los cuatro principales platos japoneses. A la hora de preparar tempura, Japón también tiene "tres". “Las técnicas se dividen en siete partes y los materiales se seleccionan en siete partes”.
4. Sukiyaki
Se dice que el sukiyaki es un método para comer carne asada con herramientas agrícolas de hierro inventado por un tío granjero japonés. Ahora se ha convertido en un método de cocinar con un. Una pequeña cantidad de salsa es una de las delicias favoritas de los japoneses en invierno.
5. Sopa de miso
La sopa de miso es un plato clásico japonés que se elabora a base de dorada, rábano rojo, espinas de pescado, miso y otros ingredientes. "Sopa Nacional", dividida en miso rojo y miso blanco.
6. Oden
Este snack favorito de los japoneses es muy popular en el este de Asia. Los ingredientes habituales incluyen huevos, rábanos, patatas, algas, bolas de pescado, ruedas de bambú, etc. , estos ingredientes se hierven en sopa de kombu o bonito, y se pueden utilizar con arroz o como snack.
7. Cerdo asado con jengibre
El cerdo asado con jengibre es un plato que se elabora vertiendo jugo de jengibre sobre carne marinada y asándola a la parrilla. El ingrediente más utilizado es la carne de cerdo, que es una especialidad japonesa. . La carne de cerdo asada con jengibre con cebolla o cebolla verde clara se llama Wakakusa-yaki; la carne de cerdo cocida con ajo y chile se llama Nanban-yaki, y también se puede preparar con filete o panecillos para hamburguesa.
8. Curry japonés
Según las estadísticas de 2016, los japoneses comen 10 mil millones de platos de curry al año, y su popularidad supera con creces los 6 mil millones de tazones de ramen japonés. Bien merecida primera comida nacional de Japón.
9. Ramen japonés
El ramen ocupa un estatus muy alto en la cocina japonesa y también es una de las delicias emblemáticas de Japón, incluidos los tres principales ramen de Japón: el udon y el ramen, los fideos soba.
10. Arroz de anguila
El arroz de anguila es uno de los alimentos tradicionales del verano en Japón. Algunas personas llaman al arroz de anguila un poema del verano japonés.