¿Qué cultura japonesa realmente proviene de China?
Mucha gente piensa que el sashimi (sashimi) es una comida tradicional japonesa, pero no es así. Esta es auténtica comida china.
El sashimi es en realidad un pescado antiguo en China, y también es un pescado "muy conocido".
La historia de la carne de pescado es muy larga y se remonta a la "Biografía de Han Dong Fang Shuo" de la dinastía Zhou, que decía: "la carne cruda es carne".
Durante el período de los Tres Reinos, a todo el mundo le gustaba comer pescado, dijo Cao Zhi en "Mingdu":
¿Qué significa "lamer carpa"? Comer pescado crudo con pasta de camarones.
En las dinastías del Sur y del Norte, apareció "Jin Qiu (Jρ) Jade Qiu".
"Xianggong, Xianggong, Xianggong" Qi Yao Min Shu detalla la práctica de Jinqiu.
"Bahe Lim (jο)" está hecho de ajo, jengibre, naranjas, ciruelas blancas y mijo amarillo cocido >
Está hecho de ocho tipos de arroz, sal y salsa. utilizado para mojar pescado.
La dinastía Tang fue el período pico para comer sashimi.
Wang Wei en "Song of Luoyang Girls" escribió: La doncella trajo el bacalao en un plato dorado. plato Wang Changling escribió en "Farewell Six": El arenque cayó a la nieve, la carpa plateada cayó a la naranja, el cangrejo herradura (jρ) escribió en "Light and Fat": Split Tianchi Scale, etc. alabando este manjar.
El sashimi era un plato diario común en Japón durante este período. Una delegación de la dinastía Tang fue enviada para traer este plato, un famoso plato chino anterior a Qin, a Japón y convertirlo en. sashimi (sashimi).
El método también está completamente tomado de la cultura china. Básicamente no hay cambios.
En la antigua China, no solo había platos de pescado, sino también platos de carne. que eran muy "populares": el sashimi y la barbacoa.
Las dinastías posteriores a la dinastía Tang todavía tenían la costumbre de comer pescado.
Pero durante las dinastías Ming y Qing, la carne desapareció.
Solo hay registros esporádicos de pescado en Japón. El famoso plato chino anterior a Qin, "Wanyu", también ha llevado a mucha gente en China a pensar que el "sashimi" es comida japonesa. >Por supuesto, también hay sashimi y barbacoa en China.
Es solo que el sashimi y la barbacoa han heredado completamente los métodos de las dinastías Tang y Song.
Ahora se llaman japoneses. sashimi y barbacoa coreana.
Esto es una verdad desgarradora.
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