Características de los brotes de bambú cuadrados

Los brotes de bambú de la montaña Jinfo en Nanchuan, Chongqing, se cultivan en selvas de alta montaña. Son de calidad pura, con poca fibra quebradiza, fácil formación de escoria y buen sabor.

La diferencia entre los brotes de bambú cuadrados en la montaña Jinfo y otros brotes de bambú es que los brotes de bambú cuadrados no aparecen en primavera, sino que florecen en otoño. Cada año a principios de septiembre, 654,38 millones de acres de brotes de bambú cuadrados en la montaña Jinfo entran en la temporada alta de recolección, y la temporada de recolección de brotes de bambú cuadrados en la montaña Jinfo también se lleva a cabo al mismo tiempo.