¿Hay alguna obra famosa que describa paisajes de verano que me gustaría conocer?
Wu Boxiao
Cultivar flores es bueno y cultivar verduras es aún mejor. Si las flores se plantan bien, el jardín estará lleno de flores coloridas y fragantes que se pueden disfrutar; se pueden comer las verduras cuidadosamente cultivadas, los tallos y hojas verdes, los tubérculos regordetes y las frutas jugosas; Como dice el refrán, "Las frutas y verduras son alimento para medio año".
Recuerdo el huerto que plantamos en Lanjiaping, Yan'an.
Es un huerto, pero en realidad es un huerto. Hay muchos melocotoneros y albaricoqueros en ese jardín, además de manzanos silvestres. Cada primavera, en febrero y marzo, florecen flores de durazno rosa y pronto las hermosas flores de manzano silvestre contra las hojas verdes se vuelven muy vivas. Cuando los frutos están maduros, los albaricoques son albaricoques de agua, los melocotones son melocotones y las begonias son cuentas colgantes, que es otra escena próspera.
El huerto es también un jardín. Hay muchos tipos de flores en el jardín. Hay rosas, hibiscos, lilas, impaciencias, claveles, nardos, cera de Jiangxi, BBK,... Las flores de hierba no son caras, pero crecen exuberantes y picantes. A ambos lados de Yong Road y alrededor de los campos de hortalizas, hay rincones de jardines por todas partes. La flor de hierba más exuberante y picante es el cosmos. Las flores también florecen durante mucho tiempo y pueden decorar todo el otoño. Esto es muy similar a los crisantemos silvestres. Esta flor se llama crisantemo, lo cual parece tener sentido.
Hablar de huerto es abrir un hueco en el huerto. Los árboles frutales sirven como pantallas, la hierba y las flores sirven como vallas y hay un huerto en el medio. * * * Hay tres o cinco lugares de diferentes tamaños, todos ellos con suelo fértil y lugares soleados, más adecuados para el cultivo de hortalizas. El lugar donde operamos está rodeado de árboles frutales en tres lados y una ladera en un lado. El terreno es rectangular y cubre un área de aproximadamente dos a tres minutos. Durante el período de siembra de hortalizas, tres de nosotros, camaradas, lo manejamos colectivamente en nuestro tiempo libre. Las verduras cosechadas formaban parte de la comida grupal y disfrutamos relativamente mucho.
En aquellos años, los camaradas de Yan'an cultivaban hortalizas entre trabajo, estudio y lucha. Las agencias gubernamentales, las escuelas y el ejército son casi todas autosuficientes en cuanto a las verduras que comen. "Diez Caras" no se propuso en ese momento, por lo que las semillas de "Diez Caras" se plantaron de forma natural. Las hortalizas se plantan frente a las viviendas trogloditas, alrededor de los bungalows, a lo largo de los ríos, a lo largo de las carreteras e incluso en terrenos recién ganados al mar en colinas individuales.
La huerta que plantamos tiene las mejores condiciones del huerto. Se trata de un huerto maduro que siempre está siendo cuidado. La mitad del campo está cubierta de puerros. Los puerros tienen raíces de retoños, por lo que no requieren mucha mano de obra (aunque ciertamente lleva algo de tiempo). Siempre que aplique fertilizante, cultive la tierra y riegue, podrá producir brotes de puerro frescos, verdes y tiernos en nueve minutos. Lo más raro es el huerto. Pero un charco de agua puede ser suficiente para regar el huerto. Cuando se acabe el agua, una comida te llenará nuevamente. Cuando el agua está llena, está clara hasta el final, ni desborda ni fluye, un poco como el Acuario del cuento de hadas. El agua siempre está llena cuando se usa. El agua de manantial es clara y se puede utilizar para regar árboles frutales sin regar verduras, o para lavar el cabello y la ropa. "El agua turbia de Canglang es suficiente para mí". Esto es mejor que el agua en olas turbulentas. Otros camaradas que cultivan hortalizas no tienen agua de manantial cerca de sus campos de hortalizas, por lo que tienen que ir a Yanhe a buscar agua. No es como si nosotros tres caváramos una zanja estrecha y poco profunda en el campo de hortalizas de Shitang, cargáramos agua en una lata de mimbre y regáramos las verduras con solo levantar la mano. Todos nos envidian. También nos conmueve el resplandor de las condiciones naturales.
"Una flor en el cultivo depende enteramente de los excrementos." Para acumular excrementos, la gente aprovecha sus paseos matutinos y vespertinos para recoger excrementos en el camino, y hay muchos animales en el camino. . "Siempre que empieces, las fuentes de fertilizantes están en todas partes". Ah, invitamos a viejos agricultores a dar conferencias y todos aprendieron mucho. Sun Wanfu, cantante de "Tall Buildings Rising from the Ground" y poeta campesino, es uno de los maestros famosos. Recuerdo que en ese momento tenía unos 60 años. Ese comportamiento juvenil todavía me deja una profunda impresión. Con esos maestros aprendimos a cultivar hortalizas, melones y tabaco. Por ejemplo, cuando se cultivan melones, es necesario remojar las semillas y presionar las plántulas, y cuando se cultiva tabaco, es necesario pellizcar las puntas de los tenedores. Aprendimos muchos conocimientos prácticos de los profesores mientras lo hacíamos. Algunas personas aprenden a curar el tabaco con humo y a fabricar sus propios cigarrillos y puros exquisitos. Algunos aprenden a procesar verduras y a hacer salsa de tomate que se puede comer hasta el invierno; otros aprenden a encurtir y almacenar verduras para poder injertar las verduras de otoño con las de primavera.
Cultivar hortalizas es un trabajo meticuloso, "cultivar hortalizas es como bordar"; trabajar duro también es muy agotador. En cuanto a la cantidad de mano de obra, "un acre de jardín y diez acres de tierra". Pero cultivar hortalizas es muy divertido. La alegría de cultivar hortalizas no es sólo cuando se comen hortalizas, como dijo Su Dongpo en "Vegetable Soup Fu": "Toma un manantial claro y frótalo, sosteniendo las hojas y ramas". "Primavera. Plantar toda la frontera requiere el mayor trabajo. En ese momento, las verduras no se pueden ver. Pero "cosecharás melones si siembras melones, y cosecharás frijoles si siembras frijoles". Incluso si lo que siembras es solo Esperanza, esa esperanza también es muy alentadora.
Porque la esperanza es plantar semillas maduras en tierra fértil. Mientras trabajen duro, definitivamente ganarán algo. No muy lejos de la verificación. A partir de ahí crecerán brotes verdes, suaves y fuertes de frutas y verduras. Esos brotes, las filas de taladros están ordenadas, el número de locutores está abarrotado, el orgullo de los locutores, sonrisas, resplandecientes, llenas de vitalidad infinita. El brote es literalmente una perla brillante. "Cortar puerros primaverales bajo la lluvia nocturna" es un poema escrito por Lao Du, que es muy fresco; si el viejo jardín produce malas cosechas, ¿no es un lecho de verduras un poema más fresco?
Al mediodía de finales de primavera, la gente se siente cómoda pisando los surcos de plántulas o quitando las malas hierbas. El fresco aroma terroso y el ligero aroma vegetal son refrescantes. Al rato, se pusieron de pie, estiraron la cintura y se secaron el sudor de la frente con el dorso de las manos para ver si las plántulas eran densas, si el arado era profundo y si la hierba estaba limpia. En ese momento, la gente se sentirá cansada. O no fumar y simplemente hablar; hablar sobre la vida, la sociedad y la transformación de la naturaleza, riendo y escuchando el canto de los insectos en el huerto entre conversaciones, el ajo, el enrollado de col china, el cilantro que desprende fragancia: todo hace sentir a la gente; a un verdadero placer pastoral.
Además de puerros, en los campos de hortalizas que cultivamos también se encuentran cebollas, ajos, coles chinas, rábanos, pepinos, berenjenas, pimientos, tomates, etc. Los proverbios agrícolas dicen: "Antes y después de la lluvia de cereales, se plantan melones y frijoles". "El rábano se te cayó en la cabeza, aunque hay diversas hortalizas disponibles temprano o tarde según la temporada, a veces estas hortalizas se cosechan antes de terminar de sembrarlas". pero a excepción de los duros inviernos, primavera, verano y otoño, siempre hay varias verduras compitiendo por la grasa y el verde en el jardín. Especialmente a finales del verano y principios del otoño, mire: rábano verde, berenjena morada, pimiento rojo, tomates rojos y amarillos, es realmente colorido y deslumbrante.
Ese año hubo una excelente cosecha de hortalizas. Los puerros se cortaron tres veces y finalmente los comimos debajo del musgo (como raíces de loto, conocidas por su ternura) y los pellizcamos. Después del repollo de primavera, plante el repollo de otoño y luego el rábano blanco. Incluso cuando la cera y el cosmos de Jiangxi estaban a punto de fallar en el jardín, cosechamos el último lote de tomates. Hace frío y los tomates tienen un sabor crujiente y refrescante, con un toque de sabor a pera otoñal.