Un poema que describe un plato.

Un poema sobre un plato es 1. Para un plato basado en un poema, quiero que el plato corresponda al poema.

He visto cuatro frases en las cuartetas de Du Fu utilizadas para nombrar platos, que son muy innovadoras.

"Dos oropéndolas cantan en los sauces verdes y las garcetas se alinean en el cielo"

Mi ventana enmarca la vista de las montañas occidentales cubiertas de nieve. Mi puerta suele decir "adiós" a los barcos que navegan hacia el este

Había un chef muy inteligente en la dinastía Tang al que le gustaba usar frases famosas para cocinar. Siempre que cocine un buen plato, irá acompañado de una frase famosa, que perdurará en el tiempo y se hará famosa en todas partes. Todo el mundo lo llama "Chef de poesía". Un día, un hombre quiso gastarle una broma y le regaló un banquete con dos huevos. Cada plato estaba compuesto por un poema que citaba un verso de una celebridad contemporánea. El chef estuvo de acuerdo. Posteriormente comenzó el banquete. Cuatro platos: el primero son dos yemas de huevo al vapor; el segundo son hojas de col verde cubiertas con una hilera de pequeños trozos de proteína; el tercero es un plato de huevos revueltos y flores blancas; el cuarto es un plato con condimentos, sopa clara con cuatro; cáscaras de huevo y media flotando encima.

2. Cómo elogiar un plato con poesía

1. Carpa cruciana fresca roscada de plata, perejil, sopa verde. ——Du Fu de la dinastía Tang, "Un recorrido con el general por las montañas"

Explicación: Cortar la carpa cruciana fresca en hilos de plata, guisarla en sopa y cocinarla con apio junto a las claras. arroyo para hacer una sopa fragante.

2. Huangzhou tiene buena carne de cerdo y el precio es tan bajo como el estiércol. ——"Oda al cerdo" de Su Song Shi

Interpretación: Huangzhou tiene una carne de cerdo muy buena, pero el precio es tan barato como la tierra.

3. La espuma de nieve y las flores de leche flotan por la tarde, y la hierba del pelo y los brotes de bambú prueban el plato de primavera. El paladar humano es pura alegría. ——"Huanxisha·Lluvia seca·Viento inclinado" de Su Songshi

Interpretación: Prepare una taza de té verde con espuma de nieve flotante y flores de leche, y pruebe las verduras verdes de primavera con capullos de Artemisia annua en las montañas. . El verdadero sabor del mundo es un toque de felicidad.

4. El relleno de Osmanthus se envuelve con nueces y el arroz queda como una perla. ——"Shangyuan Zhizhu Ci" de Fu Zeng de la dinastía Qing

Interpretación: las nueces se envuelven en rellenos de osmanthus y el arroz perlado se lava con agua de pozo.

5. El puerro amarillo de Xinjin no tiene paralelo en el mundo, y el color es de hasta tres pies de amarillo de ganso; la carne de Dongmen es aún más única y la grasa no se reduce. ——Dinastía Song "Escritura vegetariana"

Interpretación: Xinjin no tiene amarillo puerro, es de color amarillo y mide un metro de largo. La carne de cerdo de Dongmen es aún más deliciosa y su grasa no es menor que la de Hu.

3. Escribe un plato y descríbelo en un poema

Las deliciosas brochetas del mundo de An

Guanggun Hui vino a comer muchas veces.

Las costumbres y servicios locales son buenos.

Plato de coles talladas

Nadar en el agua en un sueño primaveral

Brindar con shochu y hablar de héroes

El olor a peces y flores.

Preguntar quién está de acuerdo con la poesía y la pintura.

Agrio y picante, un sabor único.

El estilo de Cai Yun no contempla regresar a China.

El pez es hermoso, eso es lo que quiero.

La comida y el vino siempre estarán contigo.

¿Cuántos años lleva en auge?

Hervir, hervir, freír.

La carne debe acompañarse de verduras.

Una copa de buen vino puede emborrachar a la gente.

Resabor sin fin y sabor extraordinario

En la olla se sirve un plato de comida deliciosa.

El aroma de la carne JIU Meijie Laipin

Aquí el aroma emborracha a los dioses.