Descripciones de alimentos en obras literarias
1. Hay demasiados pasajes clásicos sobre comer en Dream of Red Mansions.
Por ejemplo, el impresionante búho berenjena:
Feng dijo con una sonrisa: "No es difícil. Simplemente marca la piel de la berenjena que acaba de desprenderse y lava la carne. ", cortar en trozos, freír con aceite de pollo, luego usar pechugas de pollo con champiñones aromáticos, brotes de bambú nuevos, hongos shiitake y frutas podridas de cinco especias, cortarlos todos en cubos, cocinar a fuego lento con sopa de pollo, recoger el aceite de sésamo y mézclalo con aceite malo, sellado en un frasco de porcelana, sácalo cuando quieras comerlo, mézclalo con pollo frito y melón… La abuela Liu negó con la cabeza y sacó la lengua: "¡Mi Buda! Sirve una docena de pollos para acompañarlo. ¡Qué olor tan extraño! "
Hay todo tipo de sopas, snacks y frutas. Cuando era niño me gustaba ver Dream of Red Mansions, que está lleno de todo tipo de delicias.
>Es exquisito y delicado. Hay muchos lugares en la serie de televisión, y la restauración también es muy buena.
Hablando de berenjena, pienso en la forma en que Wang Xifeng y la abuela Liu hablan. Serie de televisión.
2. Entre los escritores contemporáneos, cuando se trata de escribir sobre comida, Wang Zengqi definitivamente lo evita.
Escribió sobre muchas delicias de diferentes lugares.
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Ya sea carne de mano, pescado mandarín, pollo al vapor de Yunnan, huevos de pato Gaoyou o simplemente huevos revueltos con rábano rallado.
De esos que hacen babear a la gente con solo mirar.
Por ejemplo, escribió sobre los hongos en Yunnan:
Entre los hongos, los que tienen el sabor más profundo y la apariencia más fea son difíciles de elegir. No elijo los grandes, solo los gruesos como patas de cangrejo, después de lavarlos, los sofreír con grasa y magro de cerdo y pimientos verdes, y me los metí en la boca, masticándolos con cuidado, me quedé sin palabras durante un buen rato. El hongo es un hongo, pero tiene el aroma del jamón viejo de Xuanwei, los granos de destilería empapados en aceite de Ningbo, el pollo de Suzhou, el hígado de molleja de pato de Nanjing y, mezclado con el aroma esponjoso de los champiñones secos, marinados en pimientos, es lo mismo que el fresco.
Las palabras son muy simples, pero parece tener un aroma muy fragante y un fuerte sentido visual.
Wang Zengqi escribió mucha prosa sobre comer en todas partes. p>Un punto interesante es que hay muchos tipos de colecciones de prosa de Wang Zengqi disponibles actualmente.
Tienen diferentes nombres, diferentes encuadernaciones y cubiertas, y muchos libros tienen contenidos similares cuando se abren.
3. En las obras de Liang Shiqiu, también hay muchas descripciones de alimentos.
Por ejemplo, escribió sobre cangrejos, cabezas de león, pasteles de camarones de cristal y gachas de avena. p>
Veamos una descripción de las gachas en su obra:
Los norteños a veces usan muchos corazones de col para cocinar las gachas, una vez que las verduras están podridas, les espolvorean un poco de sal y aceite de sésamo. tiene un sabor único y se llama "gachas de verduras". Si la papilla se cocina, lave las hojas tiernas de loto y extiéndalas sobre la papilla. La papilla se volverá verde clara y la fragancia de las hojas de loto penetrará en la papilla. es "gachas de loto".