¿Se oxidarán los cuchillos japoneses de acero verde?

Esto se oxidará.

Debido a la diferencia de elementos en su interior, el acero azul es más duro que el acero blanco (el contenido de carbono puede llegar a 1,5) y también se oxida, pero es un poco mejor que el acero blanco, por lo que es necesario Se limpia regularmente para evitar residuos. La suciedad y la humedad pueden causar oxidación en la superficie de la hoja de un cuchillo de acero verde.

El aceite antioxidante también es una herramienta importante para evitar que los cuchillos de acero verde se oxiden. La aplicación de una capa de aceite antioxidante puede ayudar a prevenir la oxidación y el óxido, especialmente si guarda el cuchillo de acero verde en un lugar húmedo. o en un lugar húmedo durante mucho tiempo en ambientes ventosos, el afilado regular también es clave para mantener los cuchillos de acero verdes afilados y libres de óxido. Los defectos de la hoja, las manchas de óxido y los daños pueden hacer que un cuchillo de acero verde se vuelva desafilado.