Aduanas de los términos solares del solsticio de invierno
El Solsticio de Invierno, uno de los veinticuatro términos solares, también conocido como Festival de Invierno y Jiaodong, ha sido un festival al que la corte y el pueblo conceden gran importancia desde la antigüedad. "El Libro de Han" dice: "El Yang Qi surge durante el solsticio de invierno, y el rey y el ministro taoísta te felicitan..." En otras palabras, la gente originalmente celebraba el solsticio de invierno para celebrar la llegada del nuevo año. Hoy en día, durante el solsticio de invierno, también existen algunas costumbres de celebración en varios puntos de nuestro país. Entonces, ¿qué sabes sobre las costumbres del solsticio de invierno? 1. Año Nuevo Gao
Año Nuevo Gao, Año Nuevo Gao. Comer tortas de arroz es pedir una fortuna que "cada año mejora". Desde finales de la dinastía Qing y comienzos de la República de China, la gente de Hangzhou ha comido pasteles de arroz en el solsticio de invierno. La forma más extrema de comer pasteles de arroz que he escuchado es hacer tres comidas al día sin saltarse ninguna comida. Coma pasteles de arroz de diferentes maneras: por la mañana, come pasteles de arroz al vapor mezclados con sésamo en polvo y azúcar, y al mediodía. , se comen verduras de invierno, brotes de bambú de invierno y pastel de arroz frito; la cena es pastel de arroz en sopa con mostaza, cerdo desmenuzado y brotes de bambú. 2. Pastel de nueve capas
En Taiwán, es popular comer pastel de nueve capas en el Festival del Solsticio de Invierno. El solsticio de invierno también se llama "Festival de Invierno" y es bastante grandioso. Los taiwaneses primero usan pasteles de nueve capas para adorar a sus antepasados y luego los comen en la mesa. El ingrediente principal del pastel de nueve capas es harina de arroz glutinoso, a la que se le dan nueve formas de animales auspiciosos, como tortugas, ovejas, cerdos, vacas, pollos y patos, y luego se cuece al vapor en capas para adorar a los antepasados. Después del sacrificio, los familiares realizan un banquete para compartir alimentos, al que se denomina "comer ancestros" para demostrar que no olvidan a sus ancestros y recuerdan sus raíces. 3. Pastillas para el solsticio de invierno
En las primeras horas de la mañana del solsticio de invierno, los adultos y los niños en casa suelen sentarse alrededor de una calabaza de bambú o un plato grande, y cada uno toma la masa amasada con harina de arroz glutinoso y agua y amasándola con ambas manos. Las bolas tienen forma de canicas y se llaman "Pastillas del Solsticio de Invierno". Las "píldoras del solsticio de invierno" simbolizan la plenitud de toda la familia al final del año. Algunas "píldoras Dongzhi" también agregan pastel de naranja, azúcar de melón, pasta de frijoles, etc. como relleno, comúnmente conocidas como "píldoras madre pato". Las "píldoras Dongzhi" se pueden enrollar en diferentes tamaños y formas irregulares. mejor. Hay un proverbio popular en Chaoshan que dice que "las pastillas del solsticio de invierno pueden celebrar el Año Nuevo tan pronto como se comen", lo que se conoce comúnmente como "Tian Sui", lo que significa que aunque el Año Nuevo aún no ha pasado, todos han agregado un año de edad. 4. Frijoles rojos y arroz glutinoso
En las ciudades acuáticas de Jiangnan, en mi país, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, hubo un hombre sin talento del clan Gong de la dinastía Han que cometió muchas malas acciones. Murió en el solsticio de invierno y se convirtió en un fantasma de la plaga después de su muerte, y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina y come frijoles rojos y arroz glutinoso en el solsticio de invierno para protegerse del fantasma de la plaga y prevenir desastres y enfermedades. 5. Dumplings
En muchos lugares existe la costumbre de comer dumplings durante el solsticio de invierno. Entre nuestros chinos, independientemente de si son pobres o ricos, los dumplings son un alimento navideño indispensable en las mesas de la gente. Se dice que la costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno se debió a la amabilidad de Zhang Zhongjing al dar la "sopa Jiao Er para calentar el frío". Hasta el día de hoy, existe un proverbio local en Nanyang que dice: "Si no traes". "Durante el solsticio de invierno, tus orejas se congelarán y a nadie le importará".
Lo anterior es lo que sé sobre las costumbres del Solsticio de Invierno Amigos, ¿qué más sabéis?