¿Hay algún poema sobre comer cordero en invierno?
Un poema sobre comer cordero en invierno1. Un viejo dicho o verso sobre comer cordero es beneficioso.
Como dice el refrán: "La buena comida necesita utensilios bonitos, y el tratamiento médico no es tan bueno como la terapia dietética". El cordero es de naturaleza cálida, repone el qi y nutre el yin, calienta y nutre el fuego medio, estimula el apetito y fortalece el cuerpo. Está registrado en el "Compendio de Materia Médica".
Se le conoce como un tónico calentador que nutre el yang y repone la sangre y el qi. Ya sea invierno o verano, la gente puede comer más cordero a tiempo para eliminar la humedad, evitar el frío y calentar el corazón y el estómago.
El cordero es rico en proteínas y vitaminas. El punto de fusión de la grasa de cordero es de 47 grados. Debido a que la temperatura del cuerpo humano es de 37 grados, el cuerpo no la absorberá incluso si se ingiere.
Cerca, por lo que no es fácil ganar peso. El cordero es muy tierno y fácil de digerir. Comer más cordero puede mejorar la condición física y la resistencia a las enfermedades. Por eso ahora la gente suele decir: "Si quieres vivir más, deberías comer cordero con más frecuencia".
Según lo entendido por el periodista, los muchos beneficios del cordero también están registrados en la teoría de la medicina tradicional china en mi país, como reponer el qi de los riñones,
apetitoso y fortalecer el cuerpo. , ayudar a las mujeres en el parto, promover la lactancia, tratar la leucorrea y mejorar la función digestiva, proteger la pared del estómago, etc. Porque los riñones están envejeciendo
Comer cordero tiene el efecto de nutrir los riñones y puede retrasar el envejecimiento. Los científicos médicos chinos de la dinastía Yuan alguna vez creyeron: "
El cordero es dulce, caliente por naturaleza y puede reponer la sangre. Li Shizhen, un famoso científico médico de la dinastía Ming, también dijo en "Compendio de Materia Medica":
Lata de cordero " "Reponer el fuego medio, aliviar el dolor y curar la fatiga y el resfriado". En el frío invierno, comer más cordero puede promover la salud humana hasta cierto punto.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china
Dinastía Yuan El famoso médico Gao Li dijo: "El cordero tiene un sabor dulce y una naturaleza picante. Puede reponer la deficiencia de sangre y las cosas tangibles también pueden reponer el qi de los músculos tangibles." Si el sabor es el mismo que el del cordero, se puede complementar, por lo que se puede debilitar. Tanto el ginseng como el cordero le pertenecen. ”
2. Poemas que alaban la sopa de cordero
1, “Hay cera de oso en el dragón y sopa de cordero en Qin”. Esta frase proviene de "Er Yun Jian Ri Ji" de Su Shi.
Interpretación: Dilong (Gansu) come cecina de oso y a Qin (Shaanxi) le gusta más la sopa de cordero (se dice que son bollos de cordero al vapor).
2. "El cordero guisado de Beijing es gordo y tierno, la salsa es roja y la sopa clara. Se quema por la tarde. Me gusta sin olor". Du Men".
Interpretación: El cordero guisado en sopa espesa es regordete y tierno, y puede considerarse como el mejor de toda la capital. La salsa y el caldo se cocinan juntos. Empezó a cocinarse al mediodía y ahora la carne está completamente quemada. Aún mejor, no tiene mal sabor de garganta.
3. "El sabor de Xiu es sopa de cordero, recomendado por Wei Shangshu. Shangshu pensó que estaba delicioso y le dio a Dawu una gran alegría, pensando que era un alto pedido oficial de "Historia del Sur · Mao". Biografía de Xiu".
Interpretación: Mao Xiuzhi probó la sopa de cordero y se la recomendó a Wei Shangshu. Wei Shangshu pensó que la sopa de cordero estaba deliciosa, así que se la dio a Da Wu. Da Wu estaba muy feliz después de probarlo y le hizo un pedido oficial.
Datos ampliados:
Valor nutricional del cordero
El cordero es fresco y tierno y tiene un alto valor nutricional. Puede utilizarse como una buena terapia dietética para personas con insuficiencia de yang renal, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, epigastrio y dolor abdominal frío y doloroso, y fatiga. El cordero es rico en nutrientes y es muy beneficioso para la tuberculosis, la traqueítis, el asma, la anemia, la deficiencia de sangre y Qi posparto, el epigastrio frío y doloroso y el dolor abdominal, la debilidad física y el miedo al frío, la desnutrición, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la impotencia. y eyaculación precoz, y carencia y resfriado. Tiene las funciones de tonificar los riñones, fortalecer el yang, tonificar la deficiencia y calentar, y es apto para que los hombres lo consuman con regularidad.
El uso y conservación del cordero
Generalmente es mejor comprar y cocinar el cordero ahora. Si no se puede consumir temporalmente, se puede conservar 2 días con un poco de sal, y se puede conservar unos 10 días.
El cordero es cálido por naturaleza y puede provocar fácilmente calor interno si se come con regularidad. Por tanto, puedes comer cordero con algunas verduras frescas. No solo puede enfriar, desintoxicar y eliminar el calor interno, sino también lograr el efecto nutritivo del cordero.
Enciclopedia Sogou - Cordero
Enciclopedia Sogou - Eryun fue desarrollada en Níger.
3. Poemas antiguos sobre cordero-shabu-shabu
Su Dongpo, un gran escritor de la dinastía Song del Norte, escribió una vez un himno: "El dragón tiene cera de oso, Qin solo cocina". sopa de cordero". Los bollos de cordero al vapor son espesos, suaves y deliciosos, pegajosos y refrescantes. Se pueden comer durante todo el año, especialmente en invierno. Con el frío viento del noroeste temprano en la mañana, comer un plato de bollos de cordero humeantes disipa el frío del invierno y agrega entusiasmo y confianza. Desde el siglo XI a. C. hasta la actualidad, el encanto de los bollos de cordero al vapor ha perdurado para siempre en Mika. Se pueden ver restaurantes de bollos de cordero al vapor de todos los tamaños en todas partes de Xi'an, especialmente en Lao Sun, que es el más famoso. Los visitantes de Xi'an que no comen bollos de cordero al vapor son como si no hubieran estado en la Gran Muralla y la Plaza de Tiananmen.
Los bollos de cordero al vapor son el plato estrella de Xi, tan sabrosos culturalmente como los guerreros y los caballos de terracota.
Poesía: El dragón tiene la cera del oso, y Qin sólo hace sopa de oveja.
Oveja de Otoño
(Yuan)
Cuando sopla el viento frío, la gente se pone ansiosa.
Yan Rong Chun Jade está roto en pedazos y muy grabado con grasa.
La carne queda completamente cubierta de golondrinas, y la pasta es espesa de color ámbar.
Cada año se entregan medallas en el palacio, y cada vez que se premia a un chico guapo, habrá una medalla.
Anotar...
1: Ovejita. ② Rama de Golondrina: El nombre de la hierba, que puede usarse como pigmento para teñirla de rojo. ③ Duduo: Come las sobras. "Sistema de sacrificio ritual y musical": "Cuando el marido lo sacrifica, no es sólo un cadáver, sino también un fantasma".
4.
La juncia es blanda y el sebo es blando, y la grasa de jade es apta para el vino.
El texto original es el siguiente: Beber vino de cordero de la cocina de los soldados. En la dinastía Song, la hierba de arena se usaba para ablandar la grasa de cordero y la grasa de jade se usaba para hacer vino. Recomendado por Luandao, el sabor es como cantar y embriaga a la gente durante mucho tiempo.
La superficie de la urna está fragante y el pelo negro está ligeramente hinchado. Sólo bebe un vaso de agua y emborrachate, no es nada.
¿No ves que el rey anterior hizo un gesto de burla, lo que entristeció especialmente a los que vinieron después de él? Sogou:/web/searchList.jsp? negro=verdadero&sogou-clse-ddcbe 25988981920-0001&w=1580. uID=2044865578039262398&mid=2044865578039262398. xid = f8a 43297 e 1a 43221f 52 AC 2f 38 f 954 b 8 b 222 c & palabras clave = % E9 % A5 % AE % E5 % 85 % B5 % E5 % 8E % A8 % E7 % BE % 94 % E7 % BE % 8A % E9 % 85% 92 & cchn = 3039 & ampachn=3039 .
5. El clásico verso sobre comer cordero durante el Festival de la Antorcha
El día que nos conocimos, la antorcha It se convirtió en un sueño.
Fuego en el sueño
Las olas de fuego sacudieron la risa.
Despierta y déjate hipnotizar al ver las chispas reflejándose en el cielo.
Las llamas salpicaron de rojo la antorcha.
La cara está roja y las orejas rojas y las flores de durazno están floreciendo.
Afuera del fogón, bajo la sombrilla de mantequilla
La pareja de carnaval se enamoraba
El viento se desvió y no me atreví a oler el rocío.
Se está escribiendo una embriagadora historia de amor.
La fecha de la reunión siempre es demasiado corta.
Acoge el fuego, pasa el fuego y envía el fuego por tres días.
Espera con ansias la pasión ardiente como una antorcha veloz.
Los días apasionantes transcurren en el tiempo.
Labrando y cultivando en los campos de trigo sarraceno,
Embriagado en el espeso y dulce Festival de la Antorcha.
Se produce una especie de germinación y embriaguez de la primavera.
El sabor y regusto del carnaval del Festival de la Antorcha
Aunque esté cubierto de escarcha, es un poco borracho y satisfactorio.
En la fiesta del fuego, los días se vuelven frescos.
En el Festival anual de la Antorcha, las flores de sésamo florecen constantemente.
Embriagado en el largo río del tiempo, la fragancia del vino se desborda.
Hereda el encanto duradero del canto del cisne de la pareja.
6. Poemas sobre comer
1. Dongpo Pork: Cuando Su Shi fue degradado a Huangzhou, escribió una "Poesía sobre el cerdo": Huangzhou tiene buena carne de cerdo, pero el precio es igual. tan bajo como el estiércol; los ricos se niegan a comer y los pobres no saben cocinar; reduce la velocidad del fuego, usa menos agua y lucirá mejor cuando el fuego esté lleno. Me levanto y preparo un cuenco todos los días. Está tan lleno que no puedo estar seguro.
2. Sopa de cordero: Su Shi escribió un poema: "Hay cera de oso en el dragón, y Qin solo cocinaba sopa de cordero".
3. Delicias en escabeche: Jin Nong tiene un poema: "El primer sonido del trueno primaveral en la noche está lleno de nuevos brotes de bambú y bordes de jade; cuando compre panceta de cerdo hervida, no le pregunte al cocinero". o el viejo monje." Famoso plato local.
4. Cocción de verduras: Hay un dicho en la dinastía Song: "Cultiva la col china a un lado y encurtíla hasta obtener carne amarilla en la tina (se pronuncia Jρ, en referencia a la col encurtida). La cebolla gorda Es fino y el aceite de sésamo se sofríe lentamente (juntos), los pasteles de sopa quedan sedosos. Una taza por la mañana y por la noche, no hace daño, los dioses se dan la vuelta para descansar ". Huerto propio, que resulta agradable y anhelante.