Melón de invierno inglés
El melón de invierno se llama “winter melon” o “wax gourd” en inglés.
Winter Melon es el nombre común en inglés para el melón de invierno, "winter" significa invierno y "melon" se refiere a la planta del melón. El melón de invierno es una verdura de gran tamaño, de forma cilíndrica u ovalada, y su superficie suele ser de color verde claro o amarillo claro. Su piel es suave y está cubierta de una sustancia cerosa, de ahí su nombre Wax Gourd.
El melón de invierno es una verdura común en Asia, especialmente apreciada por China, India y los países del Sudeste Asiático. La historia de su cultivo en China se remonta a miles de años. El fruto del melón de invierno suele ser muy grande y pesa hasta decenas de kilogramos. Su pulpa es de color verde claro o blanco, con una textura tierna y crujiente y un sabor refrescante. El melón de invierno se puede utilizar para cocinar diversos platos, como sopa, hervido, guiso, salteado, etc. El melón de invierno tiene un sabor ligero que absorbe los sabores de otros ingredientes circundantes y añade un sabor refrescante al plato.
El melón de invierno es rico en agua y es una de las frutas ideales en verano. Además de ser delicioso, el melón de invierno también se utiliza ampliamente en muchas medicinas tradicionales y alimentos saludables. Se cree que tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, hidratar la piel, diuresis y reducir la hinchazón. El melón de invierno también es rico en vitamina C, vitamina B y fibra, lo que ayuda a mejorar la inmunidad, promover la digestión y la desintoxicación.
El melón de invierno también se puede almacenar durante un tiempo relativamente largo, por lo que a menudo se utiliza para preparar alimentos y bebidas como miel de melón de invierno, azúcar de melón de invierno y té de melón de invierno. El té de melón de invierno es una bebida saludable tradicional que se utiliza a menudo para calmar la sed y eliminar el calor. La miel de melón de invierno es un dulce que se elabora mezclando melón de invierno en un puré y añadiendo azúcar. Tiene una textura glutinosa, suave y dulce.
El melón de invierno es una verdura versátil que no sólo es valorada en la cocina, sino que también se utiliza mucho en medicina, alimentación y alimentos saludables. El melón de invierno es un ingrediente destacado en cuanto a sabor, textura y valor nutricional. Ya sea para preparar sopas, salteados o bebidas, el melón de invierno ofrece a las personas una gran variedad de opciones y un disfrute delicioso.