¿Cuál es la diferencia entre Canadá y Liaoshen?
1. Aguas diferentes: Aunque Canadá tiene un territorio extenso, tiene una latitud alta e inviernos largos y fríos, especialmente en las zonas del norte, que están cubiertas de hielo y nieve durante todo el año. La mayor parte de la población se concentra en varias ciudades grandes del sur de Canadá en la frontera entre Estados Unidos y Canadá, como Toronto, Vancouver, Montreal, etc. El pepino de mar se produce en las frías aguas de la bahía de Bohai en mi país, principalmente en Dalian, que es la base de producción y cría de pepinos de mar de mi país con una larga historia.
2. Diferentes períodos de crecimiento: el ginseng ártico silvestre canadiense generalmente crece durante más de 4 a 5 años antes de alcanzar los estándares de pesca, y cuanto más tiempo pasa, mayor es el volumen. El ginseng Liao se produce en las frías aguas de la bahía Bohai de Dalian. La temperatura del agua es baja en invierno, el tamaño es pequeño y el período de crecimiento es largo, por lo que la carne es espesa, espinosa, dura y dura.
Cómo seleccionar los pepinos de mar
1. Forma del cuerpo: La integridad y corrección de la forma del cuerpo del pepino de mar es muy importante, lo que refleja la frescura y la calidad del pepino de mar. Los pepinos de mar incompletos suelen quedar como restos después de que los vendedores han retirado las partes podridas. Además, la forma curva y plana indica que los pepinos de mar se han cosechado durante mucho tiempo. Estos pepinos de mar son propensos a enfermarse y han sido contaminados por microorganismos.
2. Secado: Los pepinos de mar secos deben estar lo suficientemente secos, es decir, el contenido de humedad debe ser inferior al 15%. Como los pepinos de mar son caros, cuanto menor es el contenido de agua, más asequibles son. Para obtener grandes ganancias, algunas empresas suelen añadir demasiada agua a los pepinos de mar, lo que no sólo hace que los consumidores sufran el precio, sino que también hace que cuanto mayor sea el contenido de agua, más propicio para el crecimiento y la reproducción de microorganismos, lo que no favorece la la preservación y garantía de calidad de los pepinos de mar.
3. Color: No comprar pepinos de mar blancos. Los pepinos de mar blancos están salados. Cuanta más sal, mayor es la pérdida nutricional. Los pepinos de mar de alta calidad deben ser de color marrón oscuro o negro claro, con un color desigual. La apariencia de los pepinos de mar teñidos es muy negra y uniforme. Incluso las aberturas de los pepinos de mar y los tendones de los pepinos de mar expuestos en el interior son negros.