Explicación de la terminología de residuos de pesticidas
Algunos de los pesticidas aplicados a los cultivos están adheridos a los cultivos, otros se esparcen en el suelo, el aire y el agua, y algunos pesticidas que quedan en el medio ambiente serán absorbidos por las plantas. Los residuos de pesticidas llegan directamente a los humanos y los animales a través de los frutos de las plantas, el agua y la atmósfera, o eventualmente pasan a los humanos y los animales a través del medio ambiente y la cadena alimentaria.
El daño de los residuos de pesticidas
Los pesticidas ingresan a los alimentos, verduras, frutas, pescado, camarones, carne, huevos y leche, causando contaminación de los alimentos y poniendo en peligro la salud de las personas. Generalmente, los pesticidas organoclorados se metabolizan muy lentamente en el cuerpo humano y se acumulan durante mucho tiempo. Los residuos de organoclorados en el cuerpo humano se concentran principalmente en grasas. Dado que los residuos de pesticidas son extremadamente dañinos para los seres humanos y los organismos, todos los países han gestionado estrictamente el uso de pesticidas y estipulado las cantidades permitidas de residuos de pesticidas en los alimentos.
1. Efectos sobre la salud
La ingestión de alimentos que contienen una gran cantidad de residuos de pesticidas altamente tóxicos y tóxicos puede provocar accidentes de intoxicación aguda en humanos y animales. El consumo prolongado de productos agrícolas y secundarios con excesivos residuos de pesticidas no causará intoxicación aguda, pero puede causar intoxicación crónica de humanos y animales, provocando enfermedades e incluso afectando a la próxima generación.
2. Impacto en la producción agrícola
El uso irracional de pesticidas, especialmente herbicidas, ha provocado frecuentes accidentes con pesticidas, lo que a menudo conduce a reducciones de producción a gran escala o incluso a la pérdida de producción. , afectando gravemente a la producción agrícola. Una razón importante son los residuos de herbicidas en el suelo.
3. Impacto en el comercio de importación y exportación
Los países de todo el mundo, especialmente los países desarrollados, otorgan gran importancia al tema de los residuos de pesticidas y han formulado regulaciones cada vez más estrictas sobre los residuos de pesticidas en Diversos productos agrícolas y secundarios. Estándar limitado. Muchos países utilizan límites de residuos de pesticidas como barreras técnicas para restringir la importación de productos agrícolas y productos secundarios y proteger la producción agrícola. En 2000, la Unión Europea redujo el límite de residuos de fenvalerato en el té de 10 mg/kg a 0,1 mg/kg, lo que provocó que las exportaciones de té de mi país enfrentaran graves desafíos.