¿Cuáles son las leyendas sobre las albóndigas?

Se dice que cuando Zhang Zhongjing era funcionario en Changsha, el invierno era muy frío y muchas personas tenían los oídos podridos por el frío, por lo que acudían a buscar atención médica. Zhang Zhongjing puso cordero, chile y un poco de medicamento contra el resfriado en una olla, lo cocinó y lo picó, lo envolvió en masa para que pareciera orejas y lo cocinó. Zhang Zhongjing los llamó Jiaoer. La gente comía pimientos y bebía sopa. Se sentían calientes por todas partes y tenían las orejas calientes. Ya nadie se congela las orejas.

Al comer bolas de masa en el solsticio de invierno, no debemos olvidar la amabilidad del "Santo médico" Zhang Zhongjing en "Sopa fría y fría de Joule". Todavía hay un dicho popular: "En el solsticio de invierno, la gente se porta mal en los cuencos de bola de masa y a nadie le importan sus orejas congeladas".

Acerca de las costumbres de las empanadillas.

1. Solsticio de invierno

En el norte de China, existe la costumbre de sacrificar ovejas y comer dumplings y wontons en el solsticio de invierno, mientras que en el sur existe la costumbre de comer. bolas de arroz glutinoso y fideos largos en las costumbres del solsticio de invierno. Varias regiones también tienen la costumbre de adorar al cielo y a los antepasados ​​en el solsticio de invierno. ?

2. Nochevieja

En Nochevieja, cuando la gente coma bolas de masa, se sentirá con energía. Luego, hombres, mujeres, viejos y jóvenes harán estallar petardos al unísono para ayudar a los dioses a ahuyentar a los espíritus malignos, y luego colgarán devotamente el nuevo retrato del Señor de la Estufa y servirán comida, principalmente bolas de masa, delante de los retratos de los Dios de la riqueza y el Señor de la estufa para expresar paz y auspicios en el próximo año. De aquí surge la costumbre de “despedir el año viejo con el sonido de petardos”.