Colección de citas famosas - Colección de consignas - ¿Tiene alguna recomendación de buenos libros sobre comida?

¿Tiene alguna recomendación de buenos libros sobre comida?

El autor de esta serie de libros es el Sr. Wang, un famoso experto en reliquias culturales. En mi opinión, el Sr. Wang Shixiang es una muy buena persona. Debería ser el más "divertido" entre los intelectuales de la República de China. Desde música, ajedrez, caligrafía y pintura, apreciación de reliquias culturales hasta el adiestramiento de grillos, palomas, halcones y adiestramiento de perros, domina todos ellos.

Al Sr. Wang Shixiang le gusta la comida y la cocina deliciosas. A veces sus amigos lo invitan a demostrar sus habilidades culinarias en casa. Trae sus propios platos principales, ingredientes, vino de arroz y salsa de soja. Se dice que el momento más exagerado fue como empujar la Mesa de los Ocho Inmortales con una bicicleta.

Se dice que una vez se reunieron unos amigos y cada uno de ellos cocinó un plato. El Sr. Wang trajo un manojo de cebollas verdes e hizo una "cebolla guisada". Como resultado, este plato de cebollas,

Por cierto, las legendarias cebollas guisadas también se practica en el libro. Si estás interesado, también puedes descubrirlo y aprender a hacerlo.

Lista de alimentos en el jardín

Autor: Yuan Mei

Edición: 2000 Jiangsu Ancient Books Publishing House

En comparación, Wang Zengqi incluso elogió a Zhang Dai. "Zhang Dai, en el centro de Zhejiang, no tiene culpa alguna, el anciano es codicioso y finalmente se le permite ir al jardín", es su comentario. Zhang Dai fue un ermitaño a finales de la dinastía Ming. Quizás no lo conozcas, pero debes haber leído "Mirando la nieve en el pabellón en el corazón del lago", que es obra suya. Zhang Dai tiene mucha confianza al comer. Dijo: "Cuanto más como, más codicioso me pongo". En otras palabras, nadie en este lugar come mejor que yo. No son los números, es el sabor.

Tang Zhi Tan Chi

Autor: Zhou Zuoren

Edición: Shandong Pictorial Publishing House, febrero de 2005

En el libro, Zhou Zuoren habló sobre bolas de osmanthus, piñones, nueces, pastel de cinturón de jade, pastel de barro de dátiles, pasta de rocío de jade, pastel de castañas de agua rojas, pastel de huesos de pollo secos y frijoles envueltos en dragón de azufaifo dorado. Hay un sabor a ciudades acuáticas de Jiangsu y Zhejiang entre líneas, y las cosas sobre su ciudad natal son como flores espinosas que impregnan sus palabras.

En cuanto al hermano de Zhou Zuoren, el famoso Sr. Lu Xun, en realidad fumaba y comía, pero rara vez hablaba en detalle sobre comer. En cambio, utiliza comida como parte de sus novelas y ensayos para cumplir el propósito de todo el texto, como las judías de hinojo en "Kong Yiji" y el pescado al vapor en "Diario de un loco" - "Los ojos del pez eran blancos y Duro y estaban abiertos. "Boca, como los que quieren comerse a la gente". Después de comer unos cuantos palillos, no sabía si era pescado o personas. ”

Grito

Autor: Lu Xun

Edición: Editorial de Literatura Popular, 2015 10.

Bebe té, pero se queja que fue una "experiencia trivial" cuando fue a un banquete donde otros comían mucho pescado y carne, vio "un plato de camarones borrachos vivos entre platos guisados, al vapor y a fuego lento" en Guangzhou, después de recibir su salario; , “compró un libro por 40 yuanes, comió galletas por 3 yuanes y comió pasteles de arroz glutinoso (lichis) y longans. ”