Baladas y poemas vegetales
Era: Tang Autor: Gao Shi
La tierra cultivada entre Sang y Zhejiang está llena de vegetales fértiles.
Para preguntar, ¿por qué las semillas de girasol parecen carne del templo?
1. La valla del jardín es corta.
Dinastía Tang
Liu Yuxi
Veinte poemas sobre días felices y primavera profunda
2 Es un jardín de moreras y un huerto. jardín .
Dinastía Song; apellido
Yang Wanli
Ocho canciones del túnel del té de morera
3, El alma del sueño no se rompe en el huerta.
Dinastía Song; apellido
Zhu Chen
El predecesor de Er Yun incriminó a la oveja.
4. Varias hectáreas de jardines y medio huerto
Dinastía Song; apellido
Fang Hui
Tres poemas sobre el primero día de Xin Mao
5. Ovejas cruzando el fondo del huerto
Dinastía Song
General Li Fang
Dar a tu amigo.
6. Bosque de arces vacío y huerto
Dinastía Song; Apellido
Li Lian
"Los últimos dieciocho poemas de Jinling"
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7. Los materiales no deben colocarse en el huerto.
Dinastía Song; apellido
Yan Lu
Pastoral Ci
8. Construye un huerto frente a Dongfu.
Dinastía Song; apellido
Ma Guangzu
Chunxi
9 Sólo debes pisar el huerto en sueños de borrachera
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Dinastía Song; apellido
Zhou Bida
"El 22 de diciembre, Ge Shou envió vino de oveja y tocó un poema"
10, el el muro del huerto mira hacia el sol
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Dinastía Song; Apellido
Shi Yiben
Tres poemas
11. Hay dos monjes en el huerto.
Dinastía Song; Apellido
Liberación de sabiduría y locura
Xie Ziwuan
12, el jardín está lleno de linternas.
Dinastía Song; apellido
Shu Yuexiang
En la noche de Yuan, la tortuga se escondió por la noche
13, visitó Dezi New Jardín de poesía
Dinastía Song; apellido
Wu Yong
Reutilizó Yunshuai y lo envió a Renpu.
14. Destruir el huerto dañará el fondo.
Dinastía Song; apellido
Yang Wanli
Cinco poemas de Zhoudu Anren
15, hay excedente en el huerto.
Dinastía Song; Apellido
Érase una vez
El último día de Yuan nevó intensamente
16 y pocas ovejas pisaron el huerta.
Dinastía Song; apellido
Zhang Zi
"Té Bajuehe Yingui enviado por el supervisor Yang Mi de Yunzhou"
2. El poema describir los platos es 1. Su Dongpo no sólo era un erudito famoso, sino también un famoso gourmet.
Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como Dongpo codo, Dongpo tofu, Dongpo Yunuan, Dongpo pierna, Dongpo Yanuan, Carpa de tinta Dongpo, pastel Dongpo, pastel Dongpo, tofu Dongpo, etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan aprecia los brotes de Qin y los mezcla con carne de paloma".
Paloma primaveral, es decir, seda de pechuga de tortuga salteada con apio. Más tarde se llamó Dongpo Spring Pigeon.
A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y hay cera de oso en el dragón". También escribió "Oda al cerdo": "Sin agua, la leña no puede fumar". .
No espere hasta que esté cocido, estará delicioso cuando esté lo suficientemente caliente. La buena carne de cerdo de Huangzhou es tan barata como la tierra.
Los ricos no la comen. los pobres no saben cocinarlo. Arroz. Prepara dos tazones por la mañana, está lleno, no te preocupes en absoluto "
Su Dongpo cocinó carne de cerdo con sus brotes de bambú favoritos. En una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió un jingle de su propia mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, buena pero no delgada, carne guisada con brotes de bambú". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en un nuevo manjar que come con frecuencia. "Tres onzas de flores de durazno fuera del bambú, un profeta de los patos en el cálido río primaveral.
El suelo de Artemisia arborescens está lleno de brotes de caña cortos, que es cuando el pez globo quiere venir." Esta despreocupada cuarteta de siete caracteres, escrita sobre los brotes de bambú primaverales, el pato gordo, las verduras silvestres y el pez globo, que son platos realmente deliciosos. "Llega el otoño, las heladas y el rocío llegan al este del jardín, y las mostazas dan a luz hijos y nietos.
Estoy tan lleno como él odia, y no sé por qué como pollo y delfines". En su opinión, estas verduras son mejores que el pollo, el pato y el pescado. Más deliciosas.
El lago Hufeng es el lugar de picnic favorito de Su Dongpo.
Comparó las enredaderas que crecen junto al lago con los escudos de agua del Lago del Oeste en Hangzhou: "Hay enredaderas en el lago Hufeng, que parecen comparables a la sopa". Su Dongpo comió pasteles de arroz hechos por una anciana y no pudo. No dejes de escribir un poema: "Color jade Frótalo uniformemente con las manos, el aceite azul se volverá tierno y amarillo".
Conozco el peso de la primavera cuando duermo por la noche, aplastando a una hermosa mujer y abrazando el oro. "Solo hay 28 palabras que describen las características del pastel de anillos, como uniformidad, delicadeza, color fresco y crujiente, así como la imagen del hermoso anillo.
"El pastel pequeño es "Es como masticar la luna y está crujiente por dentro. "Es dulce". "Fui por los campos de trigo y mendigué por pasto silvestre, pero me vi obligado a cocinar sopa de ñame para la casa del monje. "El río Yangtsé rodea el país. Conozco la belleza de los peces. El bambú está conectado con las montañas. Siento la fragancia de los brotes de bambú". ""La luna brillante está en el cielo, pido vino al cielo azul. "No podía beberlo todo el tiempo. Sabía mucho tiempo cuando estaba medio lleno". "Beber vino de vez en cuando es divertido y" Trescientos lichis al día, ¿por qué no crecer y convertirse en nativo de Lingnan? "
A Su Shi le encantaba el té y a menudo lo elogiaba en sus poemas. "Las dos banderas bajo el pico Baiyun son nuevas, el verde es largo y fresco, y la lluvia de granos llega en primavera", describe el paisaje. de jardines de té en las montañas y llanuras en las afueras de Hangzhou, "Never Beautiful Tea", "Beauty" y otro poema "Want to Compare the West Lake to the West Lake" se compilaron en la famosa Tea House Teahouse Association. > Los poemas de Su Dongpo incluyen muchas obras excelentes relacionadas con la comida, como "Poesía sobre sopa de verduras", "Poema para comer cerdo", "Carne de frijoles", "Un viaje de ballenas" y la famosa "Oda gourmet Lu You es un poeta famoso". en la dinastía Song del Sur. También es un experto en cocina y tiene cientos de poemas sobre comida deliciosa.
La frase "No hay significado en el mundo, ¿cómo se puede conseguir jade?" "El "jade" aquí se refiere al "jade dorado" que Yang Di elogió como "el manjar del sudeste". Los "filetes de pescado" se cortan en rodajas finas; el "cangrejo herradura" significa encurtidos o kimchi picados, y también hay los "finamente picados" Significado.
"Golden Jade" se elabora principalmente con lubina blanca escarchada mezclada con verduras de color amarillo dorado finamente picadas. "Four Spring" es una sopa hecha con seda de primavera china, también de Wu. . Un plato famoso.
“Tianman Sutuo, sé que no es fácil. "Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son como Sutuo en el cielo (es decir, crujientes). En el prefacio de "Comer toda la carne en la vivienda de la montaña", escribió la receta de la "sopa dulce": " Con bolsa de pastor, ñame, taro, Los tallos vegetales son omnívoros y no requieren salsa de soja, pero se cocinan con delicias de la montaña y el mar. "
El poema dice: "Siempre vivo en un puñado de paja junto al lago, hablando del pueblo donde tengo comida y vino. "El método de la sopa dulce que se ha transmitido en los últimos años es aún más increíble para Wu".
"Ve a Dongmen a comprar huesos de daga, salsa Qiang y un poco de sopa de naranja. El pollo al vapor es el más famoso. , no sólo por su belleza”
“Bo” significa “cerdo” y “Bogu” significa chuleta de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con especias, como la salsa de naranja.
Además, el poema también elogia los puerros de Sichuan, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos. "Las verduras heladas son ligeramente fragantes y las plántulas de primavera son tiernas.
Puedes prepararlas inmediatamente sin añadir medio baht de sal y queso". Resumió la selección de platos sin condimentos, que tienen un sabor muy fresco.
"En el primer recorrido por Tang'an, el arroz y la cebada se cocinaban hasta convertirlos en flores de ciruelo que no se reducían de tamaño. Eran tan grandes como el amaranto, tan blancas como el jade, tan resbaladizas como una cuchara, y rebosante de fragancia." Coix es tan grande como el color blanco del amaranto (carne de cabeza de pollo) Las características de suavidad, suavidad y fragancia son muy distintas.
"La lubina es grasosa y crujiente, y queda bien en la cuchara. El aceite cocido (Qiaomai) es delicioso. Desde la antigüedad, la gente ha sido rica y ha regresado a su ciudad natal".
"El color es como una versión jade de los brotes de bambú con cabeza de gato, Vida joroba cola de toro escarlata". "No hay puerros en Xinjin, el color es tan amarillo como el de un ganso, la carne de Dongmen es incluso mejor y la gordura no es menor que la del pastel de oveja Hu". los ancianos de mi ciudad natal no son pobres.
Las nubes ligeras que salen de la cueva serán tan fragantes como las de su ciudad natal. "Cuando estoy lleno, frito jazmín y manzanilla flotando". Los ciruelos florecen en las montañas, pero en Qingjiang sólo se pueden abrazar cangrejos".
3. Aunque Du Fu, un poeta de la dinastía Tang, no era un gourmet, hay muchos poemas sobre la comida. "Two Weidao" tiene "joroba roja" traída del pollo asado de jade, pescado dulce pedido en una bandeja de cristal; mientras sus palitos de comida de cuerno de unicornio se sostienen perezosamente, el delicado cuchillo de fénix se usa con moderación; la Puerta Amarilla no puede levantar el polvo y las delicias de la cocina real son infinitas" son "ocho tesoros"
"Los brotes de bambú verdes saludan al barco y el pescado rojo llega en vano" "El vino de Sichuan es invencible. " , el pez de río es hermoso.
“Susurrando silenciosamente a través de la nieve” y “Dejando los palillos sin sentirse completamente vacío” describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang al procesar pescado crudo y las conmovedoras escenas de los comensales compitiendo por la comida. ”Plato primaveral con lechugas finas” “Carpa cruciana fresca se come carne de cerdo desmenuzada y sopa verde de apio”
Las preguntas y respuestas no son suficientes.
Se cortan puerros primaverales en la nueva cocina de Ye Yu ("Regalo") La gente de primera clase está cansada de comer la carne de Liang. El Sr. Wenguang tiene hambre ("Drunken Song Xing"). Zhang Zi blandió sus espadas y su plato dorado. La nieve es alta. La cola calva de Xuzhou no es suficiente para recordar a Hanyin. Si miras de lejos, los calamares estarán regordetes. Es a la vez divertido y sombrío ("Watching the Fisherman's Song"). 4. Zheng Banqiao no es justo. En Zheng Banqiao, hay un dicho que dice que "en medio de la noche, bajo la luz de la luna, hermosas mujeres cocinan cabezas de pescado a mano" y "los brotes de bambú frescos de Yangzhou aprovechan las anchoas para cocinar con la brisa primaveral a principios de marzo". ".
""Sólo se puede comer lubina.
3. Un poema sobre la coliflor, pero como el agua sigue fluyendo, aunque la cortemos con espadas, levanta una copa para aliviar nuestro dolor (Li Bai)
Si no has visto el río Amarillo Cómo el agua salió del cielo, nunca volverás al mar (Tang Li Bai)
Volando desde tres mil pies, se sospecha que la Vía Láctea cayó al cielo (Tang Li Bai)
Nanhu No hay humo en la noche de otoño y puedes viajar directamente hacia el cielo (Li Bai de la dinastía Tang)
El lago está despejado con escarcha, el espejo es claro y las olas blancas provienen de las montañas nevadas (Li Bai de la dinastía Tang)
El agua de Chu es tan clara como el cielo, y el mar azul llega de Viniendo de lejos (Tang Li Bai)
Pero ahora, con las inundaciones primaverales y los melocotones flotantes por todas partes, ¿qué camino debemos tomar para encontrar la fuente oculta? (Tang·Bai Juyi)
El agua es como un espejo, que no deja rastro en miles de kilómetros (Tang·Bai Juyi)
Conviértete en un compañero de viaje y trae a casa los pájaros del atardecer ( Tang·Wang Wei)
Entre el cielo y la tierra, el agua abunda (piedra)
Mirando al norte hacia las nubes interminables, el río fluye hacia el este (Wang Song y Liang Yuan)
La nieve en Emei es un río, las Tres Gargantas fluyen a través del río (Tang Li Bai)
Al principio la Vía Láctea cayó, medio esparcida en el cielo (Tang Li Bai)
Equipo Tao Bo Wanli Liu Li (Tang Du Fu)
El agua es tan verde que no puedes dormir, el pez está vacío y no tienes nada en qué confiar (Song Lou Key)
Las montañas verdes son eternas, el agua verde dura para siempre (Luo Ming Guanzhong)
Todas las cosas se originan en el agua (Guan Zhong, Período de Primavera y Otoño, Estado Qi)
La fuente pura conduce a la fuente turbia (Xunzi, Período de los Reinos Combatientes, Dinastía Zhao)
Fuente pura, apariencia de madera natural (Han·)
El manantial claro Ama los ríos y lagos, fluye desde la pared roja y nunca regresa (Qingcha Shen Xing)
4. ¿Cuáles son algunos poemas que describen las "verduras"? ¿"Zhou Zheng Jiaozhi" de Zuo Qiuming en el período anterior a Qin?
Poesía: Tienes una letra luminosa, un arroyo y un cabello de pantano, un plato de manzanas y algas, un dispositivo de cestos y tinajas.
Interpretación: El señor dijo: "A menos que el crédito venga del corazón, la hipoteca pactada es inútil. Actuad abiertamente, comprendiéndoos y estando obligados por la moral. Incluso si no hay hipoteca, ¿quién puede enajenarlos?". ? Si hay un crédito sincero, las verduras de Shanjian, como la lenteja de agua y las algas de helecho, se pueden utilizar en cestas de bambú, ollas de hierro y otros utensilios para ofrecer sacrificios a fantasmas y dioses y dárselas a los príncipes como alimento. Lago Qingtea Shen Xing.
Poesía: Ha estado lloviendo durante tres días al sur de Changshuitang y la coliflor pasa por la ciudad de Xiuzhou.
Explicación: La fragancia de la coliflor flota en el. brisa primaveral.
Dos poemas de "Comida fría y lluvia" de Su Shi de la dinastía Song
Poesía: Se cocinan platos fríos en el aire y las cañas se queman. la cocina.
Interpretación: Se están cocinando algunos platos fríos en la cocina vacía y la estufa está rota. Las cañas húmedas del fondo están ardiendo.
Tao Yuanming de los Wei. y Dinastías Jin: Regreso al Jardín No. 3
Poesía: Se plantan frijoles al pie de Nanshan, y la hierba está llena de frijoles y las plántulas son escasas Interpretación: Planté frijoles al pie. de la montaña Nanshan, donde las malas hierbas son exuberantes y los guisantes escasos
Ouyang Xiu, Ruan Langgui, Excursión de primavera a Nanyuan en la dinastía Song
Poesía: Cuando el Jardín del Sur está a la mitad. verde en primavera, El olor del viento y el relincho de los caballos. Las ciruelas verdes son tan grandes como los frijoles y los tiernos sauces, y las mariposas vuelan todos los días.
Explicación: En los jardines de los suburbios del sur, siempre se puede. Escuche el sonido de los caballos relinchando con la brisa primaveral. Las hojas son tan hermosas como las cejas. La primavera es cada vez más larga y las mariposas vuelan tan ligeramente.
"Millet" era anónimo en el pre-. Período Qin.
Poesía: Miao Miao Miao, lluvia y heladas. Todos caminaron hacia el sur, y Zhao se sintió aliviado.
Interpretación: La buena lluvia llegó a tiempo para nutrir las cosechas.
Los ciruelos no eran muy conocidos en el período anterior a Qin.
Poesía: Cuando se fue, eran sus plántulas de mijo.
Interpretación: Mira. las hileras de mijo y sorgo también crecen.
Zuo Si en las dinastías Wei y Jin: Oda a la epopeya, Yu Yu construyó la dinastía Song
Poesía: La. Los pinos en el fondo del arroyo sombreado dejaron las plántulas en la montaña.
Definición: Hay pinos frondosos que crecen en el fondo del arroyo de la montaña y pequeños árboles jóvenes que se mecen con el viento crecen en la cima. de la montaña.
Song Xin Qi Ji, las perdices están en el cielo azul, los capullos de las moras florecen suavemente
Poesía: La ciudad está llena de melocotoneros y ciruelos, triste por el viento y lluvia, la primavera está en la cabecera del arroyo.
Interpretación: Las flores de durazno y ciruelo en la ciudad consideran el viento y la lluvia como una tortura, y la belleza primaveral más hermosa florece en una flor de bolso de pastor en la cabecera del arroyo.
El melocotón del jardín era desconocido en el periodo anterior a Qin.
Poesía: Hay espinas en el jardín, pero en realidad son comida.
Interpretación: Las ramas de azufaifa del jardín son exuberantes y frondosas, y puedes comer todo lo que quieras de esas deliciosas frutas.
5. Poemas sobre verduras: Cebollino:
"Ocho guardias para vírgenes" de Du Fu
Las cebolletas de primavera se cortan bajo la lluvia nocturna, y el arroz integral cortado con especial recién preparado.
Puerros de Gao Qi
Los capullos de las flores aún están húmedos, cubriendo las volutas de humo.
Hace unas noches, un viejo amigo se acercó a la cama para cortar el césped bajo la lluvia primaveral.
La bolsa del pastor:
"Partridge Sky" de Xin Qiji
Los melocotones y ciruelas de la ciudad están preocupados por el viento y la lluvia, y la bolsa del pastor flores en el arroyo en primavera.
Color albaricoque:
"Dead Lotus" de Su Dongpo
Las flores se están marchitando, los albaricoques rojos son pequeños, las golondrinas vuelan y los verdes el agua rodea a la gente.
Lizhi: Información complementaria arriba.
Poemas de la visita de Du Mu al Palacio Huaqing
Chang'an mira hacia atrás y acumula bordados.
Hay miles de puertas abiertas en la cima de la montaña.
Monté sobre el polvo rojo y me reí:
Nadie sabía que las frutas frescas de lichi se enviaban desde el sur.
Uvas:
Uvas de las nubes de Zheng Yuan
La canasta está llena de cuentas redondas y suaves, que son dulces y frescas en la boca. Si Wenyuan conociera este sabor, Lu Hua no debería rogar por un plato de oro.
Las uvas de Wu Qin·Ye Wei
La perla del lago Baihu es rica y noble, y el telón es verde. Cuando estés preocupado, primero debes probar el amor. El color refleja la fruta dorada y el fragante cuenco de jade fluye. Si no trabajas duro, siempre serás el ganador.
Chen Qing·Song Wei. Uvas Yuxia en la ciudad de Huaian en verano
¿Quién se refrescaría en el recipiente de hielo en la ventana del viento? Recuerda cien, en la pila de platos. Dejemos de hablar. Cristal ligero y brillante, fragante y fresco, con ligera lluvia de la montaña del oeste.
"Uvas" de Xiaoxiong de la dinastía Qing:
Las enredaderas Cang cubren los aleros delanteros y llenan el jardín de cuentas. Más de 300 lichis y un gran cuenco de cigarrillos Hanjia.
Granada
La canción de la granada
En otoño, las cigarras chirrían, las hojas de langosta se vuelven amarillas, las granadas fragantes y el anciano se preocupa por las heladas.
El mijo loro morado está envuelto debajo del sauce y la casa roja está envuelta en papel encerado amarillo.
La tetera de jade para rizar está mojada y tus manchas parecen hacer llorar a Hunan y Hubei.
El primer matrimonio de mi madre tiene altibajos y ella mastica millones de pastillas de agua.
6. Un poema que describe las verduras: Shepherd's Purse: "Partridge Sky" de Xin Qiji
En extraños han nacido suaves ramas de morera y semillas de gusanos de seda orientales.
La fina hierba canta los becerros amarillos en las colinas planas, y los cuervos hielan el bosque al anochecer al anochecer.
Las montañas están lejos y cerca, los caminos están en pendiente, losas de piedra azul y gente vendiendo vino.
Los melocotones y ciruelas de la ciudad están preocupados por el viento y la lluvia, y las flores del bolso del pastor florecen en el arroyo en primavera.
Hojas de artemisa y puerros: "Adiós a Fander Road" de Su Song Dongpo:
Poco a poco siento que el viento del este es fuerte y la artemisia annua está probando las verduras de primavera.
Pienso en Gyeongju, a miles de kilómetros de distancia, con nubes ligeras y viento suave, hierba alta y nieve abundante.
Pepino: Su Shi de Huanxi Sha
La ropa y las toallas crujían en Zaohua, y los coches sonaban en el sur y el norte del pueblo.
Niuyi Guliu vende pepinos. El camino fue largo y difícil.
Los expertos japoneses tenían sed de té y llamaron a la puerta para pedírselo a los salvajes.