Principales enfermedades de las habas

Las principales enfermedades incluyen la pudrición de la raíz por Rhizoctonia solani, la roya por Uromyces Phaseoli, la marchitez bacteriana por Xanthomonas Phaseoli y las enfermedades virales. Las principales plagas son el barrenador de las vainas Ftiella zinckenella, los pulgones y el gorgojo del frijol Acanthoscelides obtectus.

El contenido de proteínas de los frijoles secos es aproximadamente 20, grasa 1,1-1,5 y carbohidratos 58-65. Los frijoles de lima grandes son de colores brillantes y deliciosos; las variedades pequeñas de color oscuro contienen más ácido prúsico, que generalmente contienen de 10 a 300 mg por 100 g, que es tóxico y debe hervirse y lavarse varias veces antes de consumirse; las variedades blancas contienen muy poco ácido prúsico. Seguro para comer. Las semillas secas se utilizan como alimento básico y también se pueden convertir en alimentos enlatados. Las judías verdes son una verdura excelente y se pueden congelar rápidamente para la venta. Con ramas y hojas exuberantes, es un buen cultivo de cobertura y abono verde. Los nutrientes digeribles en los tallos y las hojas representan aproximadamente el 14% y pueden usarse como ensilaje.