Los beneficios de comer carne de vacuno y cordero en invierno

Beneficios de comer cordero en invierno:

El cordero es de naturaleza cálida. Comer cordero con frecuencia en invierno no solo puede aumentar el calor corporal y resistir el frío, sino también aumentar las enzimas digestivas y proteger. la pared del estómago y repara la mucosa gástrica, ayuda a la digestión del bazo y el estómago y desempeña un papel antienvejecimiento;

El cordero es rico en nutrientes y es bueno para la tuberculosis, la traqueítis, el asma y la anemia. , deficiencia posparto de qi y sangre, dolor abdominal por frío, debilidad física y escalofríos, y desnutrición. Es muy beneficioso para tratar el dolor y la debilidad en la cintura y las rodillas, la impotencia y la eyaculación precoz, y todas las enfermedades causadas por la deficiencia y el frío. Las funciones de tonificar los riñones, fortalecer el yang, tonificar la deficiencia y calentar, y es apto para que los hombres lo consuman con regularidad.

Tabúes sobre el consumo de cordero en invierno:

Tabúes sobre el consumo de cordero en determinadas afecciones: personas con erosión frecuente de la boca y la lengua, ojos rojos, boca amarga, irritabilidad, sequedad y dolor de garganta, Las encías hinchadas y dolorosas, las personas con diarrea o las personas que toman recetas de medicina china que contienen pinellia ternata y Acorus calamus deben evitar comer cordero.

No es aconsejable comerlo con vinagre: el vinagre agrio tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento de la energía yang en el cuerpo. Comerlo con cordero reducirá en gran medida su efecto calentador y tónico.

No apto para comer con calabaza: Hay registros en antiguos libros de medicina china que dicen que el cordero no se debe comer con calabaza. Esto se debe principalmente a que el cordero y la calabaza son alimentos calientes y, si se comen juntos, pueden "enfadarse" fácilmente. Por la misma razón, al cocinar cordero, también debes utilizar condimentos menos picantes y picantes, como chile, pimienta, jengibre, clavo e hinojo.

No la comas con sandía: Comer sandía después de comer cordero puede fácilmente “dañar tu vitalidad”. Esto se debe a que el cordero es de naturaleza dulce y picante, mientras que la sandía es de naturaleza fría y es un producto frío. Después de comer, no solo reduce en gran medida el efecto de calentamiento del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago.

No lo comas con té: el té es el “enemigo” del cordero. Esto se debe a que el cordero es rico en proteínas y el té contiene más ácido tánico. Beber té mientras se come cordero producirá proteína de ácido tánico, que debilitará la peristalsis intestinal y reducirá la humedad de las heces, provocando así estreñimiento.