Plan de emergencia de seguridad para hogares de ancianos
El líder del equipo es responsable de celebrar reuniones periódicas del grupo de liderazgo en seguridad contra incendios, transmitir documentos superiores relevantes y espíritu de reunión, y desplegar, inspeccionar e implementar asuntos de seguridad contra incendios.
El líder adjunto del equipo es responsable de organizar e implementar planes de emergencia, hacer preparativos y garantizar la finalización de diversas tareas asignadas por los líderes gubernamentales en todos los niveles.
Cada miembro del grupo líder es específicamente responsable de manejar, informar, monitorear y coordinar los riesgos de incendio, asegurando la implementación fluida y fluida de las instrucciones de emergencia del grupo líder; , educación e inspección, y esforzarse por reducir los accidentes por incendio al mínimo.
La organización de liderazgo en seguridad contra incendios consta de un grupo de comunicación, un grupo de extinción de incendios, un grupo de rescate y un grupo de evacuación de emergencia, que son respectivamente responsables de la comunicación, organización de la extinción de incendios, rescate de heridos y evacuación de ancianos.
(1) Equipo de comunicación: Líder del equipo: si ocurre un incendio, es responsable de llamar inmediatamente al grupo de trabajo de seguridad contra incendios del hogar de ancianos y a los departamentos superiores pertinentes para que se puedan obtener instrucciones rápidamente. situación de incendio, llame al 119 para notificar a todos los residentes de manera oportuna y huir del lugar).
(2) Equipo de extinción de incendios: Líder del equipo: Responsable de mejorar las instalaciones de extinción de incendios, preparar el equipo de extinción de incendios e inspeccionar la seguridad de la electricidad y los incendios en el hospital, una vez que ocurre un incendio, participar inmediatamente en la extinción de incendios y el socorro en casos de desastre; trabajar.
(3) Equipo de rescate: líder: médico residente), miembros:, responsables de los preparativos oportunos para el envío al hospital y, en caso de incendio, tratamiento de emergencia y rescate de residentes heridos y bomberos.
(4) Equipo de evacuación de emergencia: Líder del equipo:. Integrantes: Responsables de formular planes de evacuación de emergencia y aclarar rutas y métodos de escape para los residentes en cada edificio residencial.
1. Cuando se descubre un incendio, el personal presente debe guiar inmediatamente a las personas del interior para que evacuen de manera ordenada, utilizar rápidamente el equipo de extinción de incendios interior para controlar el incendio y esforzarse por eliminarlo. en la etapa inicial.
2. Si el incendio no se puede controlar y extinguir a tiempo, el personal en el sitio debe tomar inmediatamente medidas para manejarlo adecuadamente (como cortar el suministro eléctrico, etc.) para evitar que el incendio se propague.
3. El personal presente debe informar a los miembros del equipo de liderazgo lo más rápido posible y agregar rescatistas lo antes posible para ayudar a extinguir el incendio.
4. Después de recibir el informe, los miembros del equipo de liderazgo deben llegar inmediatamente al lugar del incendio y marcar "119" para solicitar ayuda según la situación del incendio.
5. Después de que ocurre un incendio, de acuerdo con el plan de extinción de incendios, los gerentes y el personal deben notificar inmediatamente al liderazgo del equipo de liderazgo y aumentar el personal de rescate lo antes posible. Cuando ocurre un incendio importante, también se debe informar "119" y se debe notificar al personal para que evacue uno por uno según la ubicación, la propagación y la gravedad de la amenaza del incendio.
6. Los gerentes y el personal deben guiar correctamente a los residentes evacuados hacia los pasajes de evacuación e informar a los compañeros responsables sobre los métodos de escape correctos. El personal restante utilizó extintores según las posiciones designadas para apagar el fuego y rescatar a los heridos.
7. Para responder mejor a las emergencias, los directivos y el personal deben obedecer las instrucciones de la sede en el lugar.
8. Los compañeros responsables de la evacuación de emergencia deben recibir capacitación en técnicas básicas de extinción de incendios, dominar correctamente los métodos necesarios y disponer de personal para ayudar a los residentes con dificultades de movilidad a moverse rápidamente para garantizar la evacuación segura de los residentes que tienen dificultades. escapado.
El plan de emergencia de seguridad del hogar de ancianos 2 tiene como objetivo promover integralmente la gestión del hogar de ancianos modelo, llevar a cabo eficazmente el trabajo de seguridad contra incendios en el hogar de ancianos en la ciudad de Laiwen, garantizar el buen progreso de la gestión diaria del hogar de ancianos, y responder rápidamente y dividir el trabajo en caso de un incendio repentino. Se requiere un manejo claro y ordenado y un rescate oportuno para minimizar las víctimas y las pérdidas de propiedad. Este plan de evacuación de emergencia y extinción de incendios está especialmente formulado.
1. Organización de liderazgo para el trabajo de seguridad contra incendios
Líder del equipo: Decano
Líder adjunto del equipo: Vicepresidente
Miembros del equipo:
2. División de responsabilidades de los miembros del trabajo de seguridad contra incendios
El líder del equipo es responsable de celebrar reuniones periódicas del grupo líder de seguridad contra incendios, transmitir documentos superiores relevantes y espíritu de reunión, desplegar, inspeccionar e implementar. cuestión de seguridad contra incendios.
El líder adjunto del equipo es responsable de la implementación de los planes de emergencia para cada organización responsable específica, tomando precauciones para garantizar la realización de diversas tareas asignadas por el liderazgo del hospital.
El líder del grupo de trabajo es específicamente responsable del manejo, notificación, seguimiento y coordinación de las emergencias en el hospital en caso de incendio, asegurando la buena implementación de las instrucciones de emergencia del grupo de liderazgo; buen trabajo en publicidad, educación e inspección, y esforzándose por controlar la situación de los incendios. Los accidentes se mantienen al mínimo.
La organización de liderazgo en seguridad contra incendios está compuesta por un grupo de comunicación, un grupo de extinción de incendios, un grupo de rescate y un grupo de evacuación de emergencia, que son responsables de la comunicación, organización de la extinción de incendios, rescate de heridos y evacuación del personal, respectivamente.
(1) Grupo de enlace de comunicación:
Líder del equipo:
Miembros:
En caso de incendio, será responsable de Llamar inmediatamente al grupo de trabajo de seguridad del departamento de bomberos del hospital y a los departamentos superiores pertinentes para recibir instrucciones rápidamente. Dependiendo de la situación del incendio, llame al 119 y transmita para notificar a todo el personal del hospital para informar el peligro y brindar ayuda en caso de desastre.
(2) Equipo de extinción de incendios:
Jefe de equipo:
Miembros:
Responsables de la mejora de las instalaciones contra incendios y la preparación de equipo de extinción de incendios verificar la electricidad y la seguridad contra incendios de todas las oficinas, dormitorios, cocinas, salas de actividades, salas médicas y otros lugares del hospital, si ocurre un incendio, participe de inmediato en la extinción de incendios y el socorro en casos de desastre.
(3) Equipo de rescate:
Líder del equipo:
Miembros:
Responsables de hacer los preparativos para el parto oportuno al hospital, Y es responsable de brindar tratamiento de emergencia y rescate a los heridos y a los bomberos en caso de incendio.
(4) Equipo de evacuación de emergencia:
Líder del equipo:
Miembros:
Responsable de formular un plan de evacuación de emergencia y aclarar las ubicación de cada piso Rutas y métodos de escape, responsable de la seguridad del personal durante la evacuación de emergencia, responsable de la capacitación y orientación sobre rutas y métodos de escape, notificando a las personas mayores de manera oportuna cuando ocurra una emergencia en el dormitorio y responsable de la evacuación y fuga de los ancianos.
3. Medidas de Trabajo
(1) Medidas de Prevención de Incendios
1. Los líderes del hospital son responsables del trabajo de protección contra incendios de sus unidades. El trabajo de protección debe incluirse en la agenda de la unidad y programarse regularmente. Proporcionar educación sobre conocimientos de protección contra incendios a las personas mayores y a los empleados, y establecer y mejorar los sistemas de prevención de incendios y los procedimientos operativos seguros.
2. Llevar a cabo educación sobre incendios con regularidad y el uso de equipos de socorro en casos de desastre y simulacros técnicos, y realizar inspecciones de seguridad contra incendios de manera oportuna. Los gerentes relevantes deben fortalecer la inspección y el mantenimiento de las líneas para prevenir accidentes de incendio causados por cortocircuitos causados por líneas envejecidas o aumento de carga. Si se descubre un riesgo de incendio, los departamentos pertinentes y las personas responsables deben realizar rectificaciones inmediatas.
3. La caja de distribución y la sala de bombas de agua están conectadas por líneas dedicadas. En caso de incendio, el agua y la electricidad deben restablecerse lo antes posible. Se debe cortar el suministro eléctrico en el lugar del incendio lo antes posible.
4. Los lugares de reunión de personas, como salas de actividades, restaurantes, baños públicos, etc., no deben exceder el número de personas nominales. Las salidas deben estar claramente señalizadas y los caminos deben mantenerse. claro. Los departamentos clave deben implementar estrictamente sistemas de prevención de incendios y tomar las medidas de prevención de incendios correspondientes.
5. Educar a personas mayores y empleados sobre métodos generales de extinción de incendios y autoprotección. El comité de gestión de la universidad debe educar e inspeccionar periódicamente a los ancianos, prohibir estrictamente el uso ilegal de electricidad o velas en los dormitorios y colocar diagramas de rutas de evacuación de emergencia en lugares visibles del edificio.
6. Según las necesidades de prevención y extinción de incendios, configurar diversos tipos y cantidades de equipos, equipos e instalaciones contra incendios.
7. Los compañeros responsables de la evacuación de emergencia deben recibir formación técnica básica en extinción de incendios, dominar correctamente los métodos necesarios y garantizar eficazmente la evacuación segura de las personas mayores y de los empleados. Los lugares especiales, como salas de actividades y cocinas, deben someterse a una gestión y formación especiales.
(2) Medidas de lucha contra incendios y evacuación de emergencia
Medidas de lucha contra incendios:
1. Cuando se encuentre fuego o humo en una determinada parte, la primera persona en descubrirlo debe llamar mientras pelea, y el resto del personal debe llamar a la policía inmediatamente después de escuchar la llamada. Al mismo tiempo, se deben presentar informes a los líderes y administradores del hospital de turno de manera oportuna.
2. Al presentarse al 119, identifique claramente el nombre de la unidad, la ubicación del incendio, el objeto en llamas y la persona que llama a la policía, y envíe a alguien para saludar y guiar al camión de bomberos. la intersección.
3. Las partes involucradas en la unidad donde ocurrió el incendio deben informar la situación del personal y la situación de almacenamiento de materiales en el lugar del incendio a los miembros del cuartel general de extinción de incendios, especialmente si hay elementos inflamables y explosivos en el lugar. escena del incendio.
4. Los directivos y el personal deben guiar correctamente a las personas mayores evacuadas hacia los canales de evacuación e informar a los compañeros responsables sobre los métodos de escape correctos. El personal restante utilizó extintores según las posiciones designadas para apagar el fuego y rescatar a los heridos.
5. Para responder mejor a las emergencias, los directivos y el personal deben obedecer las instrucciones de la sede en el lugar.
6. Tomar medidas oportunas y efectivas para objetos y equipos de gran tamaño que sean difíciles de mover en este momento.
7. Si hay gases tóxicos en los materiales ardiendo del incendio, las personas que ingresen al incendio deben tomar medidas antitóxicas. Por ejemplo, cúbrase la boca y la nariz con un paño húmedo para evitar intoxicaciones.
Precauciones durante la evacuación:
1. Durante la evacuación en caso de incendio, primero debemos prestar atención al rescate de mujeres mayores y personas mayores frágiles y postradas en cama. La persona a cargo del departamento debe contar el número de personas de manera oportuna y persuadir a los espectadores en el lugar del incendio para que abandonen el lugar a tiempo.
2. Durante la evacuación en caso de incendio, se debe evacuar a la multitud tanto como sea posible para evitar que un gran número de personas acudan en masa a una salida y causen víctimas.
3. Después de que ocurre un incendio, las salidas de incendios deben abrirse rápidamente para evacuar a las personas y los materiales. Cuando el paso está bloqueado por el humo, los evacuados deben entregar rápidamente toallas, paños húmedos y otros artículos a las personas atrapadas para que les cubran la boca y la nariz, e invitar a todos a salir corriendo del lugar del incendio.
4. Durante el proceso de transporte de materiales, todas las sustancias tóxicas pueden explotar por impacto o calor, se deben mantener alejados de fuentes de fuego y asignar personal especial para su custodia.
5. Proteger el lugar tras apagar el incendio para identificar la causa del accidente.
Plan de emergencia de seguridad en residencias de ancianos 3 1. Establecer un grupo líder de prevención de inundaciones.
Líder del equipo: He Shikun
Líder adjunto del equipo: Tan Guoqiang
Miembros: todo el personal de la residencia de ancianos
Responsabilidades del Grupo de liderazgo:
Especialmente responsable de las labores de prevención de inundaciones de residencias de ancianos, inspecciones de seguridad de zonas residenciales e inspecciones de vertidos de aguas pluviales.
A través de diversas formas de publicidad y educación sobre la prevención de inundaciones y el alivio de las inundaciones para las personas mayores y los empleados, nos adherimos a la política de "la seguridad primero, la preparación constante, la prevención primero y el rescate completo", hacemos un buen trabajo en la prevención de inundaciones, nos centramos en las inundaciones. prevención y resistencia a inundaciones, y garantizar que la propiedad del asilo de ancianos no sufra daños y que los ancianos no hayan sufrido víctimas entre los empleados.
2. Grupo de trabajo de prevención de inundaciones en residencias de ancianos
Líder del equipo: He Shikun
Miembros: todo el personal de la residencia de ancianos
Responsabilidades del grupo de trabajo de prevención de inundaciones:
He Shikun es específicamente responsable del trabajo de prevención de inundaciones del hogar de ancianos, realizando inspecciones de seguridad de la comunidad e investigando la situación de la descarga de agua de lluvia. Tan Guoqiang es responsable de inspeccionar los hogares de ancianos y las áreas circundantes durante la temporada de inundaciones. Huang Bingchun es responsable de reportar información y preparar fondos para hogares de ancianos durante la temporada de inundaciones. Qin Luo es responsable de la seguridad alimentaria durante la temporada de inundaciones. A través de diversas formas de publicidad y educación sobre la prevención de inundaciones y el alivio de las inundaciones para las personas mayores y los empleados, nos adherimos a la política de "la seguridad primero, la preparación constante, la prevención primero y el rescate completo", hacemos un buen trabajo en la prevención de inundaciones, nos centramos en las inundaciones. prevención y resistencia a inundaciones, y garantizar que la propiedad del asilo de ancianos no sufra daños y que los ancianos no hayan sufrido víctimas entre los empleados.
En tercer lugar, procedimiento de alarma
Sala de servicio del hogar de ancianos (personal de servicio) → Líder del equipo del hogar de ancianos → Informe (departamentos relevantes en niveles superiores)
Cuarto, Disposiciones y medidas de trabajo para la prevención de inundaciones
1. Hacer un buen trabajo en la publicidad sobre la prevención de inundaciones, mejorar la concienciación sobre la prevención de inundaciones de todos los ancianos y el personal, y garantizar que ningún anciano o personal resulte herido o muerto.
2. Durante el período de prevención de inundaciones, todo el personal debe mantener sus teléfonos móviles encendidos las 24 horas del día y contactarlos a tiempo. Se implementará un sistema de deberes. El personal en servicio permanecerá en sus puestos y no abandonará sus puestos, abandonará sus puestos ni asumirá sus funciones sin autorización. En caso de fuertes lluvias, los miembros clave y el personal relacionado deben estar trabajando.
3. El personal de servicio debe realizar inspecciones estrictas y detalladas de todas las casas, sin dejar puntos ciegos, e informar cualquier problema de manera oportuna.
4. Siempre que llueva intensamente, preste atención al aumento del nivel del agua en la residencia de ancianos y sus alrededores.
5. Aprovechar el peligro a tiempo. Una vez que ocurre una inundación en un asilo de ancianos, todo el personal debe ir al hospital, seguir las instrucciones del director y trabajar duro para conseguir suministros para el asilo de ancianos.
Notas sobre el verbo (abreviatura del verbo)
1. La tarea principal de la prevención de inundaciones es proteger las vidas de las personas mayores y del personal, y la ayuda en casos de desastre debe realizarse sobre la premisa. de garantizar que las personas no sufran daños.
2. No organizar a las personas mayores para que participen en la ayuda en casos de desastre.
El plan de emergencia de seguridad en el hogar de ancianos 4 tiene como objetivo garantizar la seguridad de la vida y la propiedad de las personas mayores en el hogar de ancianos, mejorar la capacidad de respuesta a emergencias, mejorar la capacidad de resistir desastres naturales y minimizar el riesgo. pérdida de vidas causada por desastres Para garantizar la seguridad de la propiedad y minimizar las pérdidas por accidentes, este plan se formula en función de la situación real del asilo de ancianos.
Primero, establezca una organización de emergencia
(1) Establezca una organización de comando y liderazgo de emergencia
(2) Establezca tres equipos de emergencia.
2. Respuesta de emergencia
(1) Respuesta de emergencia contra incendios
Si ocurre un incendio, la primera persona que lo descubra debe informarlo al decano a tiempo. y llamar a la alarma de incendios Llamar al 119 y al teléfono de emergencia 120, y presentarse al mismo tiempo en la oficina del gobierno municipal. El personal de la oficina debe notificar de inmediato al personal relevante para que llegue e informe al departamento de asuntos civiles a nivel del condado. El equipo de emergencia y socorro en casos de desastre se encarga de trasladar y evacuar a los ancianos hospitalizados, rescatar elementos de manera oportuna y participar en la extinción del incendio. Intentan controlar el incendio y reducir al máximo las víctimas antes de que lleguen los camiones de bomberos. El servicio de urgencias deberá solicitar que personal médico del hospital de la ciudad acuda al lugar para apoyar y rescatar a los heridos. Después del incendio, la Oficina de Finanzas garantizó que los fondos para la construcción de recuperación posterior al desastre y la atención médica del personal llegaran a tiempo, garantizando la vida normal de las personas mayores después del desastre y minimizando el desastre.
(2) Respuesta de emergencia a enfermedades infecciosas y emergencias por intoxicaciones.
Si una persona mayor en el hospital desarrolla una enfermedad infecciosa o una intoxicación alimentaria, la primera persona que descubra el caso debe informarlo inmediatamente al director del hospital y a la oficina del gobierno de la ciudad. La oficina notificará al personal relevante para que acuda al lugar para dirigir el trabajo de rescate y llamará de inmediato a 120 ambulancias para enviar al personal relevante al hospital para recibir tratamiento. Las intoxicaciones alimentarias pueden enviarse primero a los hospitales municipales para ser rescatadas. Las personas gravemente enfermas pueden ser trasladadas a hospitales de nivel superior para recibir tratamiento, y se deben hacer todos los esfuerzos posibles para garantizar su seguridad.
(3) Manejo violento de incidentes de seguridad
1. Si hay intrusos no autorizados en el asilo de ancianos, se debe contactar al personal de la estación de policía de inmediato para expulsar a los intrusos de la residencia.
2. Si hay un ataque, asesinato u otro incidente violento entre elementos malos o personal del hospital, marque 110 o 120 para llamar a la policía y pedir ayuda.
3. Las personas lesionadas deben recibir tratamiento inmediato.
4. Si el accidente es grave, se debe informar rápidamente al grupo de liderazgo de emergencias por accidentes de seguridad en hogares de ancianos de la ciudad.
5 Después de recibir el informe del accidente de seguridad repentino, el grupo líder de emergencias por accidentes de seguridad en hogares de ancianos de la ciudad deberá informar de inmediato al gobierno de la ciudad y a la oficina del grupo líder de emergencias por accidentes de seguridad en hogares de ancianos del condado y llegar a acudir al lugar del accidente lo antes posible para organizar los trabajos de rescate y posteriores.
En tercer lugar, prevención de emergencias
Las organizaciones de emergencia deben visitar con frecuencia las residencias de ancianos para inspeccionar los riesgos de incendio. Está prohibido tirar de cables eléctricos sin permiso o utilizar aparatos eléctricos como estufas y mantas eléctricas. Está prohibido acumular desorden en las habitaciones de las personas mayores. El personal de servicio en las residencias de ancianos debe permanecer en sus puestos y realizar inspecciones periódicas para evitar en la medida de lo posible incendios. Mejorar la higiene hospitalaria, garantizar que no haya moscas en el comedor, limpiar los utensilios de cocina, la carne y las verduras frescas y no permitir que las personas mayores consuman alimentos en mal estado.
4. Este plan se implementará a partir de la fecha de su formulación.
Plan de Emergencia de Seguridad en Residencias de Ancianos 5 Para responder eficazmente a posibles accidentes de higiene y seguridad alimentaria en residencias de ancianos, garantizar un manejo eficiente y ordenado de los accidentes, minimizar las pérdidas causadas por accidentes y proteger eficazmente la seguridad de la vida. de las personas mayores, combinado con Este plan se desarrolló en base a la situación real del asilo de ancianos.
1. Organización y responsabilidades del liderazgo
1. Configuración institucional
El hogar de ancianos ha establecido un grupo de liderazgo para emergencias de seguridad alimentaria:
Liderazgo del equipo:
Sublíder:
Miembros:
El grupo líder tiene una oficina que es totalmente responsable de la higiene y seguridad alimentaria en la vida diaria en enfermería. hogares. La oficina está ubicada en la oficina del decano, con Wang De'an y Tiandong como director.
2. Responsabilidades institucionales:
Unificar el mando de accidentes de higiene y seguridad alimentaria en residencias de ancianos, coordinar todas las partes para realizar el rescate de emergencia, controlar la evolución de la situación, organizar de manera uniforme las secuelas del accidente y aplicar medidas de rectificación.
Organizar periódicamente resúmenes y debates sobre el trabajo de higiene y seguridad alimentaria en residencias de ancianos, y formular evaluaciones y comentarios.
Después de recibir el informe del accidente, informar inmediatamente al grupo de liderazgo (líder del equipo), mantenerse al tanto del progreso de la respuesta de emergencia, coordinar la relación entre todas las partes, ser específicamente responsable del envío de personal, organizar la logística. apoyar y garantizar que la respuesta a la emergencia se lleve a cabo de manera ordenada.
De acuerdo con el plan de trabajo y las instrucciones del liderazgo, realizar trabajos de publicidad y prevención de seguridad e higiene de los alimentos en hogares de ancianos de manera planificada y organizada, realizar inspecciones periódicas e irregulares de la situación laboral y brindar retroalimentación oportuna. al grupo de liderazgo y proponer etapas Asesoramiento en trabajo sexual.
En segundo lugar, el trabajo diario.
1. Mejorar el sistema. De acuerdo con las instrucciones de los superiores, formular y mejorar el sistema de higiene y seguridad alimentaria y el plan de emergencia en caso de accidentes de higiene y seguridad alimentaria para residencias de ancianos.
2. Fortalecer la supervisión. Centrándose en la implementación de diversos sistemas de higiene alimentaria, se llevarán a cabo inspecciones periódicas e irregulares junto con otros trabajos de seguridad en los hogares de ancianos.
3.Desempeñar responsabilidades. El director es el primer responsable de la higiene y seguridad de los alimentos en la residencia de ancianos, y el director del comedor es el primer responsable.
4. Fortalecer la educación. Fortalecer la publicidad y la educación sobre los conocimientos sobre higiene de los alimentos para las personas mayores, enriquecer los conocimientos sobre salud a través de conferencias sobre conocimientos y otras formas, mejorar la conciencia sobre la salud y mejorar la conciencia y la responsabilidad.
Tres. Procedimientos de manejo de emergencia
(1) Notificación oportuna
Después de que ocurre un incidente de seguridad alimentaria, el líder adjunto (decano) del grupo líder de higiene y seguridad alimentaria del hogar de ancianos debe informar a los dirigentes del municipio en media hora. El contenido incluye la dirección, hora, número de accidentes, principales manifestaciones clínicas, etc. de los accidentes de seguridad alimentaria. Los líderes de la ciudad informan a los líderes de la Oficina de Asuntos Civiles sobre la situación real. Los alimentos y sus materias primas, herramientas y utensilios, equipos e instalaciones, y los lugares que causan o pueden causar accidentes de seguridad alimentaria también deben sellarse inmediatamente.
(2) Rescate inmediato
El grupo líder de higiene y seguridad alimentaria organizó inmediatamente personal para enviar inmediatamente a la persona envenenada al hospital (120) para su rescate.
(3) Proteger la escena
Después de que ocurre un incidente de seguridad e higiene de los alimentos, los líderes del hospital deben proteger la escena y los alimentos sospechosos mientras lo informan a los departamentos y líderes pertinentes. No tirar los restos de comida que dejaron las personas mayores en el accidente, y no lavar apresuradamente los utensilios, recipientes y vajillas utilizados para guardar los alimentos. Se deben conservar los excrementos y vómitos de los ancianos accidentados y proporcionar muestras de alimentos.
(4) Cooperar con la investigación y el manejo.
El personal hospitalario pertinente debe cooperar con el departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria en la investigación y el manejo de accidentes de seguridad alimentaria e informar verazmente la situación de los accidentes de seguridad alimentaria. Alimentos ingeridos por el anciano accidental, número de personas que lo consumen, principales reacciones del anciano accidental, fuente, calidad, condiciones de almacenamiento, métodos de procesamiento y cocción, temperatura y tiempo de calentamiento, etc. Informe sinceramente los alimentos sospechosos a los departamentos pertinentes.
4. Investigación de Responsabilidad por Accidentes
Si un accidente se informa tarde, miente, oculta, omite o se maneja inadecuadamente, las partes involucradas serán responsables.