¿Qué significa sashimi? ¿Cómo se come el sashimi de pescado? ¿Qué opinas?

En China, el pescado es un alimento muy común. Los platos habituales en la mesa incluyen pescado estofado, pescado a la parrilla y pescado hervido. Sin embargo, el enfoque costero de Japón es realmente extraño. El plato más famoso es el sashimi. Entonces, ¿qué significa sashimi? Echemos un vistazo a la introducción específica. Cómo comer sashimi El sashimi es un plato japonés famoso y también es muy popular en las zonas costeras de China.

1. Entonces, ¿qué significa sashimi? Sashimi se pronuncia sashimi en japonés y pertenece a la forma de comer sashimi de pescado. Es un plato de pescado que se elabora cortando pescado y mariscos frescos y comiéndolos directamente con condimentos. delicioso. El origen más antiguo del sashimi Aunque el sashimi es muy conocido en Japón, no debes saber que su origen más antiguo está en China. Ya en la dinastía Zhou existía el sashimi, que es el sashimi registrado en los libros de historia. Se remonta al quinto año del rey Xuan de la dinastía Zhou, es decir, 823 a. C., cuando el general Yin Jifu celebró un banquete privado para Zhang Zhong y otros amigos. El plato principal fue tortuga de caparazón blando a la parrilla y sashimi. En Japón, los pescadores de Hokkaido suelen coger un poco de piel de pescado y pincharla con una brocheta de bambú para identificarla fácilmente, porque no es fácil distinguir el tipo de sashimi pelado al servir sashimi. Las varas de bambú y la piel de pescado clavadas en los filetes de pescado se llamaban originalmente "sashimi".

En segundo lugar, aunque este método no se utilizó posteriormente, el nombre "sashimi" aún se mantuvo. Cortar pescados y mariscos frescos y comerlos directamente con condimentos. Debido a que no es fácil identificar el tipo de filete de pescado sin piel, a menudo tomamos un poco de piel de pescado y la pinchamos con una brocheta de bambú para facilitar la identificación. Las varas de bambú y la piel de pescado clavadas en los filetes de pescado se llamaban originalmente "sashimi". Aunque este método no se utilizó posteriormente, el nombre "sashimi" permaneció. Sashimi se refiere a cosas como el pescado crudo, que se refiere a platos de pescado en los que el pescado y los mariscos frescos se cortan en rodajas y se comen directamente con condimentos. ¿Hay parásitos en el sashimi? Aunque el sashimi sabe bien, plantea graves riesgos para la seguridad. Hace unos años, en algunas zonas costeras se desarrollaron parásitos después de comer pescado crudo. Sin embargo, esto se debe principalmente a la preparación y a los materiales alimentarios.

3. Generalmente, el sashimi puesto en cuarentena a través de canales formales muere mediante congelación rápida y congelación profunda en nitrógeno líquido, y es poco probable que contenga parásitos. El sashimi es una forma muy común de preparar pescado, entonces, ¿qué significa sashimi? Las espinas de pescado son rodajas de pescado y marisco fresco bañadas en condimentos y consumidas directamente.