La práctica de la extracción de té frío
1. El té verde West Lake Longjing se prensa en frío.
Método de preparación: Mezclar 10g de hojas de té y 1L de agua fría, verterlo en un recipiente y meter en el frigorífico durante 5 horas.
2. Extracción en frío del té blanco White Mudan.
Método de preparación: Verter 8g de hojas de té y 1L de agua fría en un recipiente y meter en el frigorífico durante 6 horas. También puedes añadir de 1 a 2 g de pétalos de rosa o algunos lichis frescos o enlatados para aumentar el dulzor.
3. Extracción en frío del amaranto.
Método de preparación: Verter 5g de hojas de té y 1L de agua en un recipiente y meter en el frigorífico para su extracción durante 5 horas.
4. Extracción en frío del té Tieguanyin Oolong.
Método de preparación: Verter 5g de hojas de té y 1L de agua en un recipiente y meter en el frigorífico para su extracción durante 6 horas. También puedes añadir 1-2 g de osmanthus para aumentar el dulzor y el aroma a mantequilla.
5. Té Dahongpao Oolong remojado en frío.
Método de preparación: Verter 5g de hojas de té y 1L de agua en un recipiente y meter en el frigorífico para su extracción durante 4 horas. Puedes agregar una ramita de canela al beber.