¿Cuáles son las comidas especiales en Beijing?
1. Aiwowo:
El Aiwowo es un bocadillo tradicional en Beijing. El "Aiwowo" existe desde la dinastía Yuan y su nombre es "Aiwowo". . No te dejes atrapar". Debido a que a los emperadores y emperatrices de la dinastía Ming les gustaba comer, se convirtió en un delicioso refrigerio en el palacio y en las casas de los funcionarios, y se llamó "Yuaiwowo". Posteriormente se introdujo al pueblo y evolucionó hasta convertirse en "Aiwowo", también conocido. como "Aiwowo".
2. Pastel de ñame:
El pastel de ñame es un plato famoso de Beijing elaborado con ñame, harina de arroz glutinoso, fideos transparentes, pan rallado, almidón, huevos, osmanto azucarado y aceite de maní. Aperitivos tradicionales especiales.
3. Orejas de azúcar:
Las orejas picantes son un bocadillo famoso y común en Beijing. También se les llama rizos de miel. Se llaman así porque se parecen a las orejas humanas. En 1997, fue calificado como "bocadillo famoso de Beijing" y "bocadillo famoso chino".
4. Pastel de Poria:
El Pastel de Poria, también conocido como Pastel de Poria, es un snack nutritivo tradicional producido en Beijing. Debido a que la piel es tan fina como el papel y el color es blanco como la nieve, es muy similar a las rodajas de Poria cocos en la medicina tradicional china, por eso se le llama "pastel de Poria cocos".
5. Mustard Duner:
El Mustard Duner es un acompañamiento tradicional del antiguo Pekín. Mustard Mo Dun'er es un auténtico plato popular. Una vez que el repollo chino llega al mercado en invierno, muchas familias exigentes del antiguo Beijing prepararán Mustard Mo Dun'er.
6. Estofado y cocido:
Estofado y cocido es un snack tradicional en Pekín, originario de la calle Nanheng, en el sur de Pekín. Se dice que durante el período Guangxu, el cerdo Su Zao cocinado con panceta de cerdo era caro, por lo que la gente usaba carne de cabeza de cerdo y despojos de cerdo. Después de ser difundido por expertos en cocina popular, con el tiempo se creó la carne de cerdo estofada y cocida.