Las palomitas frías están riquísimas.
Ingredientes: maní, espinacas, mijo, ajo.
Accesorios: sal comestible, aceite comestible, cebolletas, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo.
1.Preparar medio plato de maní, luego preparar un puñado de espinacas, 5 dientes de ajo, 5 pimientos mijo, una cebolla de verdeo, una cantidad adecuada de sal, aceite de cocina, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico y aceite de sésamo.
2. Enjuague primero los cacahuetes con agua limpia, luego retírelos y escúrralos. Escurrir los cacahuetes, freírlos en una olla hasta que estén cocidos, luego colocarlos en un plato y reservar. Remueve constantemente al freír maní para evitar que se queme.
3. Seleccione las espinacas, retire todas las hojas malas, luego enjuáguelas con agua varias veces, déjelas a un lado después del lavado y luego hierva el agua. Vierta media olla de agua en la olla y déjela hervir, luego agregue una cucharada de sal y aceite de cocina y ponga las espinacas en el agua para blanquear.
4. Cortar las espinacas en trozos pequeños, poner los trozos de espinacas cortadas en un bol grande y reservar. Frote los cacahuetes en sus manos, quíteles la piel, luego ponga los cacahuetes en una bolsa de plástico, bátalos con un rodillo y rómpalos en cacahuetes. Agregue maní picado a las espinacas.
5. Picar el ajo preparado en ajo picado, picar el mijo, cortarlo y ponerlo en un bol, luego poner un poco de cebolla verde picada en el bol y luego añadir una cantidad adecuada de comestible. Sal en el bol, azúcar, salsa de soja, vinagre balsámico y aceite de sésamo y revuelve bien. Vierta el jugo preparado en las espinacas y revuelva bien con los palillos.
6. Pon las espinacas revueltas uniformemente en un tazón pequeño, luego presiónalas suavemente, voltéalas en un plato y retira el tazón pequeño. Ya están listas unas espinacas frías muy ricas.