Receta de condimento Liangpi

Trece especias, ingredientes: 110 g de pimienta, 70 g de anís, 70 g de especias, 30 g de amomum villosum, 20 g de amomum villosum, 25 g de frutos de hierba, 30 g de galanga, 35 g de jengibre seco, 25 g de nuez moscada,...

Fuga de aceite, ingredientes : chile en polvo (200 g de mijo, 100 g de Erjingtiao), 500 g de aceite de colza, 15 g de Shisanxiang, 50 g de semillas de sésamo blanco, 40 g de sal refinada. Remueve bien y calienta la mezcla. ...

Agua aromatizada, ingredientes: 120g de especias, 50g de pimienta, 25g de anís, 3g de clavo, 5g de canela.