¿Sobre el origen del delicioso bollo de cordero al vapor?
El Roubao Mo también se conoce como panecillo de cordero al vapor y en la antigüedad se le llamaba "sopa de cordero". La gente de Guanzhong Han es deliciosa y es originaria de la ciudad de Gushi, ciudad de Weinan, provincia de Shaanxi. Está bien cocida, los ingredientes son espesos y suaves, la sopa de carne podrida es espesa, grasa pero no grasosa, rica en nutrientes, llena de fragancia, tienta el apetito y deja un regusto interminable después de comer.
Su Shi, el famoso poeta de la dinastía Song del Norte, escribió un poema: "Hay cera de oso en el dragón y Qin sólo cocina sopa de oveja". Debido a que calienta el estómago y resiste el hambre, los habitantes de Shaanxi siempre lo han amado. Los invitados extranjeros vienen a Shaanxi para probarlo primero y satisfacer su apetito. El panecillo de cordero cocido al vapor se ha convertido en el "representante general" de la famosa comida de Shaanxi.