El origen de beber sopa de cordero en el solsticio de invierno

La costumbre de comer sopa de cordero en el solsticio de invierno se originó en la costumbre del norte de "comer bolas de masa en el solsticio de invierno", pero esta costumbre es la costumbre Hanzhong de "comer sopa de cordero en el solsticio de invierno".

La tradición de comer cordero en el solsticio de invierno se remonta a la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió carne de perro cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente deliciosa y la elogió. Desde entonces, comer carne de perro en invierno ha sido popular entre la gente. No sólo comen carne de perro, sino también cordero y diversos tónicos. Espero que haya buenos augurios para el próximo año. Posteriormente, la carne de perro se convirtió gradualmente en carne de cordero. Lo mejor es mezclarla con la medicina tradicional china para disipar el viento y prevenir el resfriado.