Un poema sobre beber bolas de masa.
Frente a la mesa de civil, las habilidades son las mejores. Los copos de nieve vuelan y la luna brilla.
Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade. Taotie es la cosa más deliciosa del mundo.
2. Dumplings
Al igual que en el concurso de pasteles de sopa del Año Nuevo Chino, la bolsa de pastor contiene dientes frescos.
El más popular fue el tercer día de la primavera del año pasado, cuando se dispusieron todos los platos.
3. El poema de Jiaozi (1)
Nos volvimos a encontrar después de miles de kilómetros de distancia, * * * sentados a la mesa de sándalo. Extraño recoger los palillos en la entrada, como esta vez.
No te preocupes por la separación, lleva una bola de masa dentro. Seré feliz a principios del próximo año y nos reuniremos después de comer las bolas de masa.
4. Poemas de Jiaozi (2)
No hace falta hablar de talento, porque todo el sabor se esconde en el estómago.
Estoy destinado a acompañarte por tres copas de vino, y la fragancia permanecerá entre mis dientes cuando nos encontremos.
5. La tercera parte del poema de Jiaozi
La gente común a menudo se ríe y levanta la barriga, pero los amigos cercanos saben cuál es el tesoro que hay en sus barrigas.
Las quejas son demasiado abrumadoras, por eso somos gente de Artemisia.
2. Poemas que describen a Jiaozi (1)
Albóndigas.
Autor: Gu Fei (moderno)
El dumpling es una especie de pez pequeño.
En el lago, en tu corazón.
La bola de masa es una luna creciente,
en las nubes y en mis sueños.
La bola de masa es un barco,
en este extremo, en aquel extremo.
Los dumplings son una especie de flor de loto,
en el viento y en el arcoíris después de la lluvia.
Dumpling es ahora una palabra,
en el brillante cielo estrellado,
en este cuenco lleno.
(2)
Bocadillos.
Autor: Han Yi (moderno)
Coge una cucharada de agua de pozo viejo en la entrada del pueblo.
Albóndigas rellenas de vegetales silvestres de Zhu Yiguo
Esperando con ansias la sopa de fideos
Esperando con entusiasmo y muchas ganas las albóndigas.
Día del reencuentro.
Por favor, ven rápido.
El niño que deambulaba afuera en ese momento
Tal vez regrese.
La Campana de la Reunión
Por favor, ven despacio.
La madre y el hijo acababan de reencontrarse en ese momento.
Estoy seguro de que nos vamos a separar de nuevo.
Conflicto, preocupación, anhelo y expectativa de amor maternal.
Debes haber envuelto todo el calor en las empanadillas.
El gran cuenco de celadón está caliente y delicioso.
Dumplings llenos del sabor de la ciudad natal y de la madre.
Si ya te estás mudando o no
¿Hasta dónde y durante cuánto tiempo has deambulado?
El olor familiar del hogar.
Debo desearte un feliz regreso en mi corazón.
(3)
Bocadillos.
Autor: Dou Chaochao (moderno)
Las cosas simples tienen forma inteligente en el mundo y la placa de jade está escondida en el vientre.
Beber deja un aroma duradero, así que no seas negativo respecto al buen momento.
(4)
¿Albóndigas? Hogar Cálido
Autor: Qiu Yu Piao Piao (Moderno)
El cuerpo se dobla al caminar.
Evidentemente encorvado.
El tendón abultado en el dorso de la mano
es como una lombriz de tierra alargada.
Escarcha en la frente
Con arrugas profundas
Desde la distancia, parece cuando se trabaja en el campo todos los días,
El reflejo de Tian Kan en el agua
En los ojos castaños oscuros
Recopilados a lo largo de 80 años de vicisitudes
Hay muchas de ellas.
Llorar de alegría también tiene amargura y amargura
Incluso en pleno invierno, aunque
caminar sobre unas piernas cuyo calcio ha sido erosionado por la edad.
En este día cada solsticio de invierno.
Todos se irán a casa y se comerán las bolas de masa que hiciste tú mismo.
Dijiste que esta es una regla transmitida de la generación anterior.
Comer bolas de masa en el solsticio de invierno.
El año que viene será un año saludable y auspicioso.
Comemos bolas de masa y la felicidad se refleja en tu cara.
Las bolas de masa calientes estaban irregulares
Los rellenos también estaban picados de manera desigual y perdieron el sabor de años anteriores.
Cómelo en la boca y siente calor en el corazón.
Los dumplings contienen todo tu cariño.
Después de comer las empanadillas como de costumbre,
Os pediremos que os sentéis en una silla.
Cuenta tus canas y masajea tus hombros.
Remojar los pies encogidos en agua caliente.
Intentar poner tendones parecidos a lombrices en la parte superior de los pies
Hacer que se retraigan a su velocidad original
No dejes que te envejezca este punto.
Tu sonrisa de satisfacción cuelga entre tus cejas, y la espero con ansias cada año.
¿Pellizcar? ¿pellizco? ¿Darles la forma deseada?
¿Delgada en los bordes y gruesa en el medio?
No importa cuántas arrugas tengas.
¿Sigue siendo como me gusta?
¿Jiaozi es tímido?
¿Saludar tímidamente la mirada añorante?
¿Sonríe? ¿Te gustan las flores?
Lleno mi corazón
(5)
Comiendo bolas de masa
Autor: Sword Blade (Moderno)
Come bolas de masa y recuerda celebrar el Año Nuevo.
Ve a comer empanadillas.
Comer empanadillas es el mejor reencuentro para toda la familia.
Mi madre siempre hace empanadillas.
Pon monedas y caramelos
Envuélvelos en bolas de masa,
Se dice que es una bendición. En las albóndigas,
La dulzura está en las albóndigas.
¿Quién es el afortunado?
Come bolas de masa aquí.
Entonces mi madre sonrió.
Toda la familia está sonriendo y feliz. durante el Año Nuevo.
Llena la habitación
Este año ha llegado el solsticio de invierno.
Esta es la primera vez que como bolas de masa en esta época del año.
Hace calor pero no sé
¿A qué sabe?
Mamá nunca lo ha probado.
¿Cómo puedo dar el primer bocado?
Sosteniendo una bandeja de correos electrónicos remotos,
Mi madre dijo: "¡Hijo!
¿Es el Festival de Primavera?
Lo recuerdo , todavía era el Festival de Primavera. "¡No lo pasé!"
No sabía cómo responder, sosteniendo las bolas de masa en mis manos,
estaba dentro. un aturdimiento, pensando? ¿Es tristeza?
Sólo lágrimas.
3. ¿Qué poemas antiguos alaban las empanadillas?
Poemas de Jiaozi
Si tienes talento, ¿por qué hablar demasiado?
Todo el sabor se esconde en el estómago.
Bebí tres copas de vino contigo.
Cuando nos conocimos, sonreímos, pero nuestros dientes aún estaban fragantes.
En segundo lugar,
Los poemas de Jiaozi
La gente mediocre suele reír hasta llenar el estómago.
Conócete a ti mismo y conoce al enemigo, y lo sabrás todo.
Quejarse es intolerable.
¿Es nuestra generación un pueblo de ajenjo?
En tercer lugar,
empanadillas.
Frente a la mesa de civil, las habilidades son las mejores.
Los copos de nieve vuelan y la luna brilla.
Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade.
Taotie es la cosa más deliciosa del mundo.
Cuarto,
¿Qué son las orejas de las bolas de masa?
Al igual que el concurso de tartas de sopa de Año Nuevo,
La bolsa del pastor tiene dientes.
La mayor parte fue en el tercer grado de la escuela secundaria la primavera pasada.
Acomódate primero en cada lugar.
Uno,
Los poemas de Jiaozi
¿Por qué hablar más si tienes talento?
Todo el sabor se esconde en el estómago.
Bebí tres copas de vino contigo.
Cuando nos conocimos, sonreímos, pero nuestros dientes aún estaban fragantes.
En segundo lugar,
Los poemas de Jiaozi
La gente mediocre suele reír hasta llenar el estómago.
Conócete a ti mismo y conoce al enemigo, y lo sabrás todo.
Quejarse es intolerable.
¿Es nuestra generación un pueblo de ajenjo?
En tercer lugar,
empanadillas.
Frente a la mesa de civil, las habilidades son las mejores.
Los copos de nieve vuelan y la luna brilla.
Los hibiscos flotan en el agua clara y los lingotes caen sobre la placa de jade.
Taotie es la cosa más deliciosa del mundo.
Cuarto,
¿Qué son las orejas de las bolas de masa?
Al igual que el concurso de tartas de sopa de Año Nuevo,
La bolsa del pastor tiene dientes.
La mayor parte fue en el tercer grado de la escuela secundaria la primavera pasada.
Acomódate primero en cada lugar.
4. ¿Cuál es la siguiente frase para "Cuantos más dumplings bebes, más bebes"? "Cuanto más bebes, más bolas de masa obtienes". Esta es una advertencia, sin la siguiente frase. Este es un dicho del norte que significa que la vida está mejorando.
Origen: Zhang Zhongjing no abandonó la medicina hasta Nochevieja. El primer día del Año Nuevo, la gente celebra el Año Nuevo y también la curación de las mazorcas podridas. Cocinan la comida de Año Nuevo como si fueran julios y la comen la primera mañana.
La gente llama a este alimento "orejas de bola de masa", "bolas de masa" o eclipse parcial, y lo comen en el solsticio de invierno y el primer día del año nuevo para conmemorar la apertura del cobertizo por parte de Zhang Zhongjing para dar medicinas y curar a los pacientes día. 1. "Cuanto más bebes, más bebes".
Este es un viejo dicho que la generación mayor escucha a menudo. Ver a los adultos beber soju y hacer bolas de masa me vuelve codicioso.
"Dumplings and Wine" no es una simple mezcla de dumplings y vino. Si quieres "beber más, cosechar más", debes tener el sabor y los sentimientos locales.
2. Las albóndigas son una especialidad tradicional adorada por el pueblo Han en China. Las albóndigas son una especie de pasta rellena angular y con forma semicircular o de media luna. Según la leyenda, fue el sabio médico chino Zhang Zhongjing quien lo inventó por primera vez. Los dumplings también son una comida festiva en el norte. Muchos lugares del norte de China tienen la costumbre de comer dumplings en el solsticio de invierno.
Las bolas de masa también son un alimento común en el sur de China. 3. La evolución histórica de las empanadillas ha pasado por un proceso largo y paulatino. Zhang Zilie dio una buena explicación a finales de la dinastía Ming: "Orejas de bola de masa, es decir, Duanshi, Tangzhonglaowu o Fenjiao. Los norteños llaman cebo a las bolas de masa y las pronuncian Jiao. Son bolas de masa falsas".
Las bolas de masa tienen muchos nombres debido a sus rellenos, y se dividen en albóndigas fritas, albóndigas fritas, albóndigas al vapor, albóndigas hervidas, etc. debido a los diferentes métodos de maduración. Además, las bolas de masa se han vuelto globales y son muy amadas por personas de todo el mundo.
Como empanadillas, empanadillas, empanadillas, empanadillas, empanadillas, empanadillas.
5. ¿Qué poemas antiguos sobre Jiaozi no fueron escritos específicamente por Jiaozi? Los poemas antiguos sobre otros alimentos son los siguientes:
1. Shangyuan Zhizhu Ci
Dinastía Qing: Fu Zeng
El relleno de osmanthus se envuelve con nueces y el arroz. Es como un pozo de perlas.
Se puede ver que la familia Ma es buena para perder fanáticos e intentar vender yuanxiao al viento.
Comer lichis
Dinastía Song: Su Shi
Las cuatro en punto en la montaña Luofu es primavera, y la naranja y el arándano son nuevos.
Con 300 lichis al día, creceré y me convertiré en un nativo de Lingnan sin dudarlo.
3. Lychee Sigh
Dinastía Song: Su Shi
Cada diez millas son cenizas y cada cinco millas es un incendio.
Sé que es lichi y longan.
Volando sobre las montañas y los mares, el viento sopla las ramas y las hojas como si estuvieran recién recogidas.
Cuando la belleza del palacio quedó desfigurada, murió conmocionada y su sangre fue salpicada durante miles de años.
Los lichis de Yongyuan llegaron a Jiaozhou y Tianbao los tomó del tributo.
Hasta ahora, quiero comer la carne de Fulin, pero nadie ha estado allí.
Espero que Dios tenga misericordia de este niño y no me salgan llagas.
La lluvia es provechosa y la gente no pasa hambre ni frío.
¿Has notado que Gu Ya del río Wuyi es el favorito de Cai?
Cada uno tiene sus propios planes para luchar por nuevas mascotas. Este año, nos esforzamos por conseguir el té oficial.
¿Qué le falta a mi rey? ¿Por qué es tan feo levantar la boca?
La familia de Luoyang Xiang Junzhong, Lian, también se unió a Yao Huanghua.
4. Tres cuartetas del Palacio Huaqing, la primera
Dinastía Tang: Du Mu
Mirando hacia Chang'an, el Monte Li es como un montón de brocados y la puerta del Palacio Huaqing en la cima de la montaña se abren en secuencia.
Tan pronto como vi el humo y el humo ondeando con sonrisas, nadie supo que el lichi de fruta fresca era enviado desde el sur.
5. Hay melocotones en el jardín
Pre-Qin: Anónimo
Hay melocotones en el jardín, que en realidad es un plato. Pero me llené de emociones tristes y canté una canción triste en voz baja. Aquellos que no entienden mi dolor definitivamente dirán que soy un nerd, distante y distante. Estos entendimientos son correctos, pero por favor dígame qué hacer. Tengo una pena infinita, gente del mundo, ¡saben quién! ¿Quién puede comprender verdaderamente mi corazón? ¡Será mejor que no deje que mi corazón se rompa en vano!
Hay espinas en el jardín, pero en realidad son comida. Pero ahora deambulo por los vastos campos con el corazón triste. Aquellos que no entienden mi dolor definitivamente llamarán tonto a mi nerd. Estos entendimientos son correctos, pero por favor dígame qué hacer. Tengo una pena infinita, gente del mundo, ¡saben quién! ¿Quién puede comprender verdaderamente mi corazón? ¡Será mejor que no deje que mi corazón se rompa en vano!
6. El origen de "Jiaozi bebe, cuanto más bebe, más bebe". "Jiaozi bebe, cuanto más bebe, más bebe" es en sí mismo una advertencia.
Tengo diferentes puntos de vista sobre el origen de los dumplings:
Los dumplings, antes conocidos como Joule, fueron inventados por primera vez por el sabio médico chino Zhang Zhongjing.
Al final de la dinastía Han del Este, ocurrieron desastres en varios lugares y muchas personas enfermaron. Había un médico famoso en Nanyang llamado Zhang Ji y su nombre era Zhongjing. Estudió diligentemente libros de medicina desde que era niño, aprendió de las fortalezas de los demás y se convirtió en el fundador de la medicina tradicional china. Zhang Zhongjing no solo tiene excelentes habilidades médicas, sino que también tiene una noble ética médica. Se tomó en serio a los pobres y a los ricos y salvó innumerables vidas.
Cuando Zhang Zhongjing era funcionario en Changsha, a menudo trataba las enfermedades de la gente. Un año, una plaga prevalecía en el área local. Construyó una gran olla en Yamenkou y renunció a las medicinas para salvar a la gente, lo cual fue profundamente amado por la gente de Changsha. Después de que Zhang Zhongjing se retirara de Changsha y regresara a su ciudad natal, caminó hasta la orilla del río Baihe en su ciudad natal y vio a muchas personas pobres sufriendo hambre y frío, y sus oídos estaban congelados. Estaba muy perturbado y decidido a tratarlos. Cuando Zhang Zhongjing regresó a casa, había muchas personas que buscaban tratamiento médico. Estaba muy ocupado, pero siempre se acordaba de los pobres con las orejas congeladas. Siguió el ejemplo de Changsha y dijo a sus discípulos que construyeran un cobertizo médico y un caldero en un espacio abierto en Dongguan, Nanyang, y lo abrieran en el solsticio de invierno para entregar medicinas a los pobres para tratar sus heridas.
La medicina de Zhang Zhongjing se llama "Decocción Quhan Jiaoer". Se elabora poniendo cordero, chiles y algunas hierbas que repelen el frío en una olla y cocinándolo. Después de cocinar, saque estas cosas, córtelas y envuélvalas en masa para hacer "Julios" en forma de oreja. Después de ser hervido en una olla, se distribuirá a los pacientes que soliciten medicamentos. Cada uno tiene dos encantadoras orejas y un plato de sopa. Después de que las personas toman la decocción Quhan, todo el cuerpo se calienta, el qi y la sangre fluyen suavemente y los oídos se calientan. Después de tomarlo por un período de tiempo, los oídos podridos del paciente se curarán.
Zhang Zhongjing no dejó de tomar medicamentos hasta la víspera de Año Nuevo. El primer día del Año Nuevo, la gente celebra el Año Nuevo y también la curación de las mazorcas podridas. Cocinan la comida de Año Nuevo como si fueran julios y la comen la primera mañana. La gente llama a esta comida "orejas de bola de masa", "bolas de masa" o eclipse parcial, y la comen en el solsticio de invierno y el primer día del año nuevo para conmemorar el día en que Zhang Zhongjing abrió su cobertizo para dar medicinas y curar a los pacientes.
La historia de Zhang Zhongjing se remonta a hace casi 1.800 años, pero la historia de su "sopa fría y fría de Joule" ha circulado ampliamente entre la gente. En el solsticio de invierno y el primer día de Año Nuevo, la gente come bolas de masa y todavía recuerdan la bondad de Zhang Zhongjing en sus corazones. Hoy en día, no necesitamos mazorcas encantadoras para curar las mazorcas congeladas, pero las albóndigas se han convertido en la comida más común y favorita de la gente.