Poesía sobre el té
El té es una parte importante de la cultura china y una de las bebidas más populares del mundo. La cultura del té no es sólo una forma de vida, sino también una búsqueda espiritual. El té no sólo tiene una apariencia fresca y elegante, sino que también tiene un aroma y sabor únicos, que hacen que las personas sientan la belleza de la vida al probarlo.
La historia y la cultura del té
La historia del té se remonta a la antigua China, y los registros más antiguos se remontan aproximadamente al 2700 a.C. En China, el té se considera una cultura espiritual y se elogia como "la mejor bebida del mundo". La cultura del té ha penetrado en diversos campos de China, como la poesía, la pintura, la música, la arquitectura, etc. La esencia de la cultura del té radica en su naturalidad, elegancia y frescura. Esta búsqueda espiritual también ha influido en la cultura del té en todo el mundo.
Pasos en la cata de té
La cata de té es un arte que requiere ciertas habilidades y experiencia. Estos son los pasos para la degustación de té.
Trabajo de preparación
En primer lugar, es necesario preparar los juegos de té, incluidas tazas de té, teteras, bandejas de té, cucharaditas, hojas de té, etc. La elección de los juegos de té debe basarse en diferentes hojas de té.
Lavar el té
Coloca las hojas de té en la tetera y enjuágalas con agua caliente. Este proceso se llama lavar el té. El propósito de lavar el té es limpiar el polvo y las impurezas de la superficie de las hojas de té y también permitir que las hojas de té se adapten a la temperatura del agua.
Preparación
Vierta agua caliente en la tetera. La temperatura del agua debe controlarse según las diferentes hojas de té. Generalmente, la temperatura del agua para el té verde y el té blanco es de aproximadamente 80 °C. , y la temperatura del agua para el té negro y el té oscuro es de alrededor de 100 °C. El tiempo de preparación también debe controlarse según las diferentes hojas de té. Generalmente, el tiempo de preparación para el té verde y el té blanco es de 2 a 3 minutos, y el tiempo de preparación para el té negro y el té oscuro es de 3 a 5 minutos.
Degustación
Vierta el té preparado en la taza. Al probarlo, primero debe oler el aroma, luego probarlo y finalmente saborearlo. El olfato es sentir el aroma del té, el gusto es sentir el sabor del té y el regusto es sentir el regusto del té.