¿Qué especialidades hay en el distrito de Huairou, Beijing?
Las delicias de montaña especiales de Huairou
están elaboradas con vegetales silvestres del condado ecológico nacional. Retorno a la naturaleza, rico en nutrientes, que contiene variedad de vitaminas, fibra cruda y nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Esta serie de productos es rica en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas, fibra cruda y nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
Este producto se refina utilizando moderna tecnología de microondas basada en técnicas de procesamiento tradicionales. Salteado, salteado, servido frío o acompañado de varias ollas calientes, está delicioso.
Especialidad de Huairou - avellana
Avellana, también conocida como avellana, castaño de montaña, castaño afilado, maja, etc. , perteneciente a la familia Betula, es la semilla del avellano arbustivo silvestre. El fruto de la avellana tiene forma de castaña, con una cáscara dura, granos regordetes y redondos, rico aroma, alto contenido de aceite, sabor particularmente delicioso y un regusto prolongado. Por lo tanto, se ha convertido en el alimento de frutos secos más popular y se le conoce como "el fruto de la avellana". Rey de las nueces". Las avellanas se dividen en dos tipos: avellanas planas y avellanas peludas. Las avellanas tienen forma achatada, piel gruesa, apariencia suave y sabor dulce a nuez; las avellanas tienen forma cónica, piel fina y terciopelo fino, y sabor dulce a nuez; Las avellanas son ricas en nutrientes. Cada 100 gramos de avellanas contienen proteína B 1,20-18 g, grasa 50,6-77 g, carbohidratos 16,5 g, cenizas 3,1 g, calcio 316 mg, fósforo 556 mg, hierro 8,3 mg. El contenido de calcio, fósforo y hierro de las avellanas es mayor que el de otros frutos secos. [China Gourmet]
Las avellanas también tienen valor medicinal. La medicina tradicional china cree que las avellanas tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y tienen efectos apetitosos, regulan la mente, mejoran la vista y pueden tratar la debilidad física y el malestar gastrointestinal. Las avellanas se pueden comer directamente y procesar para obtener avellanas en polvo, que es un tónico con un alto valor nutricional. Las avellanas también tienen efectos insecticidas y terapéuticos sobre la desnutrición infantil.
Especialidad de Huairou: salchicha local Dashuiyu
La salchicha local en Dashuiyu Village, Huairou, el producto se ha transmitido de generación en generación y tiene una historia de más de 100 años. Sus principales características son el sabor aromático, el sabor refrescante y el regusto interminable. Un plato ideal para la mesa. Los ingredientes principales de la fórmula son carne magra, aceite de sésamo, azúcar de roca y almidón. Las medicinas chinas incluyen la baya de goji, que puede nutrir el yin y los riñones y mejorar la vista, que es fragante, apetitosa, fortalece el bazo y aumenta la vista; apetito; está formulado con más de 20 preciosas hierbas medicinales chinas, como el ginseng americano. Tiene el efecto de reponer el qi, refrescar y fortalecer el cuerpo.
Especialidad de Huairou: verduras silvestres
Con la popularidad gradual de los alimentos verdes, las verduras silvestres se han convertido en un alimento natural popular en los mercados nacionales y extranjeros. Su valor nutricional está registrado en libros de medicina como "Compendio de Materia Médica", "Compendio de Materia Médica" y "Tratado sobre Materia Médica". Las verduras silvestres tienen funciones medicinales y sanitarias, como mejorar la inmunidad humana y resistir enfermedades. Li Shizhen, autor del "Compendio de Materia Médica", tiene un lema eterno: "Comer delicias de las montañas y los mares hace que la gente viva más". La serie de hortalizas silvestres de la marca Green Bank de la Asociación de Producción y Comercialización de Productos Agrícolas y Complementarios de la ciudad de Liulimiao del distrito de Huairou se recolectan de hortalizas silvestres cultivadas en entornos de bosques montañosos con aire fresco, luz suave, grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche y suelo fértil. Contienen azúcar, grasas, proteínas, vitaminas y sales inorgánicas necesarias para el cuerpo humano, y sus nutrientes como caroteno, vitamina B1B2C, oligoelementos y minerales son superiores a los de las hortalizas cultivadas habituales. Son alimentos naturales para la salud.
Especialidad de Huairou: castaña
Huairou es conocida como la "ciudad natal de la castaña china" y es una de las principales zonas productoras de castañas en Yanshan. Lo que más me impresionó fueron los montones y cestas en las calles de Beijing. Eran de color marrón oscuro, brillantes, humeantes y fragantes. Muerde una nuez dorada y cómela en la boca. Es dulce y tiene un regusto interminable. No es de extrañar que los antiguos llamaran "dulces" a las castañas fritas. Hay un poema que lo demuestra: "Apila castañas y fríelas de color amarillo intenso, y los invitados podrán hablar de vino durante mucho tiempo. En medio de la noche, las luces están medio encendidas y la puerta grita "Tiantian". Las castañas tienen un alto valor nutricional, sabor dulce, aromático, contienen entre 51 y 60 % de almidón, entre 5,7 y 10,7 % de proteínas, entre 2 y 7,4 % de grasa, azúcar, almidón y fibra cruda. , caroteno, vitaminas A, B, B:C y minerales como calcio, fósforo, potasio, etc. Calculadas en diez piezas, las calorías son 204 calorías y el contenido de grasa es inferior a 1 gramo. El contenido de grasa más bajo entre las frutas sin cáscara se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos, la cocina de banquetes y alimentos no básicos. Las castañas fritas con azúcar y el pollo asado son deliciosos y se pueden moler hasta convertirlos en polvo o preparar varios platos, pasteles, latas, etc. Las castañas son fáciles de almacenar y mantener frescas, lo que puede prolongar el tiempo de suministro al mercado.
Las castañas se cultivan principalmente en las laderas y en el extranjero se las conoce como "alimento saludable". Se encuentran entre las mejores frutas que fortalecen el estómago, nutren los riñones y prolongan la vida.
Especialidad de Huairou: huevos de pato Xiahe
Los huevos de pato son ricos en nutrientes, comparables a los huevos de gallina. Los huevos de pato contienen proteínas, fosfolípidos, vitamina A, vitamina B2, vitamina B1, vitamina D, calcio, potasio, hierro, fósforo y otros nutrientes.
El contenido de proteínas de los huevos de pato es similar al de los huevos, pero el contenido total de minerales es mucho mejor que el de los huevos. En particular, el contenido de hierro y calcio es extremadamente rico, lo que puede prevenir la anemia. y promover el desarrollo óseo.
Especialidad de Huairou - almendras
Las almendras son un alimento saludable: las almendras son ricas en proteínas y calcio, beneficiosos para el crecimiento. Muchos vegetarianos están acostumbrados a utilizar las almendras como base nutricional de snacks y platos: las almendras pueden complementar las proteínas y minerales importantes como el hierro, el zinc y la vitamina E. Las almendras tienen las características de reponer energía y son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E. Estas dos sustancias son de gran ayuda para controlar o incluso reducir los niveles de colesterol en sangre, y tienen propiedades antioxidantes, por lo que son muy beneficiosas para prevenir la salud cardíaca y la diabetes. Las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados no obesos y contienen muy pocos ácidos grasos saturados. Además, las paredes celulares de las almendras impiden que la lipasa llegue a la grasa, reduciendo así la digestión y absorción de la grasa.
Especialidad Huairou - nueces pecanas
Especialidad Huairou - huevos de gallinas camperas.