¡Necesito urgentemente el contenido del periódico manuscrito sobre seguridad alimentaria! ! !
Conocimientos sobre higiene y seguridad alimentaria para estudiantes de primaria:
Para prevenir la intoxicación alimentaria, primero debemos prestar atención a la higiene personal, bañarnos con frecuencia, lavar la ropa con frecuencia, cortarnos las uñas con frecuencia, conseguir cortes de pelo con frecuencia, cambio de sábanas y ropa con frecuencia. Cubierto (una vez al mes). Mantenga las aulas, los dormitorios y el medio ambiente limpios e higiénicos, y desarrolle buenos hábitos de lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño, y de no comer en exceso. En segundo lugar, haga las "seis cosas que no debe hacer": nada de alimentos crudos o fríos, nada de frutas y verduras sucias, nada de alimentos en mal estado, nada de alimentos sin tratamiento a alta temperatura, nada de agua cruda, nada de bocadillos. A continuación, debemos prestar atención a identificar la calidad de los alimentos en las etiquetas de los alimentos. Elegir alimentos seguros es el primer paso para prevenir "enfermedades de la boca".
1. Conocer las características de la intoxicación alimentaria.
Periodo de incubación corto: el inicio ocurre entre minutos y horas después de comer
Síntomas gastrointestinales: diarrea, dolor abdominal, a veces acompañado de vómitos y fiebre
2, mejora conciencia de autorrescate
Si ocurren los síntomas anteriores, debe sospechar una intoxicación alimentaria, ir al hospital a tiempo e informar al maestro.
3. Prevenir las intoxicaciones alimentarias
Desarrollar buenos hábitos de higiene, lavarse las manos con frecuencia, especialmente antes de las comidas y después de ir al baño, y lavarse las manos con jabón antibacteriano y desinfectante para manos
No comer alimentos crudos, fríos o sucios
No comer sobras en mal estado
Comer menos y no tomar bebidas frías
Comer menos y no coma bocadillos
No coma alimentos picantes durante mucho tiempo
No coma frutas silvestres de manera casual y no se apresure a beber bebidas, especialmente agua, después de comer frutas.
No te apresures a comer y beber agua después de un ejercicio extenuante.
No comprar comida frita o ahumada en puestos sin licencia, y comer en los comedores escolares tanto como sea posible. Nunca vayas a restaurantes con puestos sin licencia para comprar comida o comer.
No beber agua cruda. Se recomienda beber agua purificada estándar.
No puedes traer productos encurtidos de casa al colegio durante más de 2 días
Elige con cuidado los alimentos envasados y revisa atentamente las etiquetas de los envases
Revisa las etiquetas básicas y la dirección del fabricante, el número de teléfono y la fecha de producción están claramente marcados y calificados
Verifique la marca de acceso al mercado (QS)
Introducción a la marca de acceso al mercado QS: para proteger los alimentos de las personas Higiene y seguridad, supervisión e inspección nacional de calidad. Desde 2002, la Oficina de Cuarentena ha implementado un sistema de acceso al mercado de seguridad alimentaria en todo el país. Una vez que los alimentos de la fábrica pasan la inspección obligatoria, se les colocará una marca de acceso al mercado para facilitar la compra. Desde 2002 se ha aplicado un sistema de acceso a los mercados para cinco categorías de alimentos, entre ellos la harina de trigo, el arroz, el aceite vegetal comestible, la salsa de soja y el vinagre; en el segundo semestre de 2003 se ha aplicado un sistema de acceso a los mercados para 10 categorías de alimentos; alimentos, incluidos fideos instantáneos, alimentos inflados, alimentos enlatados y bebidas frías.
Hablar de higiene y salud
1) Hablar de higiene y salud
De hecho, hay que prestar atención a la higiene en todas partes, en las carreteras y en todas partes. En la calle, en los callejones, los puestos de los vendedores suelen preparar algunos alimentos como pasteles fritos y tofu apestoso. Quién sabe de qué están hechos, te enfermarás fácilmente si los comes. Incluso puede causar síntomas como diarrea y mareos. Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño también es una conducta higiénica.
Cuando se trata de salud, algunas personas pueden decir: “¡Cuanto más comas, más saludable estarás!” De hecho, la salud no reside en comer más, también es necesario hacer ejercicio con regularidad. beber más agua y comer una cierta cantidad todos los días, acostarse a tiempo, etc., para estar sano. Leí en el periódico que comer demasiadas frutas, verduras y tomar suplementos vitamínicos es muy bueno para el organismo.
Higiene y salud están estrechamente ligadas. La mala higiene no sólo hace que su cuerpo sea susceptible a las enfermedades, sino que a veces incluso sus preciosos ojos pueden verse afectados. Cuando haya entrado en contacto con cosas como dinero o libros viejos, no debe frotarse los ojos, de lo contrario, las bacterias de sus manos entrarán en sus ojos, lo que le provocará tracoma y pérdida de visión.
Para tener un cuerpo sano debemos desarrollar buenos hábitos de higiene. Los buenos hábitos de higiene no son un concepto abstracto, sino que se manifiestan en las pequeñas cosas de la vida. Por ejemplo, debe mantener la higiene personal, cambiarse de ropa con frecuencia, bañarse con frecuencia y cortarse las uñas con frecuencia; lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño con frecuencia; participar en ejercicios físicos apropiados para mejorar la inmunidad del cuerpo;
(2).Higiene de los alimentos
Higiene a la que se debe prestar atención al comer estofado. El clima es frío y a la gente le gusta comer estofado, pero hay que prestar atención. los siguientes hábitos higiénicos: (1) Los alimentos no deben consumirse sobrecalentados. Los alimentos pueden quemar fácilmente la mucosa oral, el esófago y la mucosa gástrica e inducir enfermedades esofágicas o gástricas. (2) No es recomendable poner demasiada comida en la olla caliente para evitar que la comida se cocine por mucho tiempo y pierda el sabor y nutrición de los platos. (3) Los alimentos deben cocinarse antes de comerlos para evitar infecciones con huevos o bacterias de parásitos. 9. Comer en exceso es perjudicial para el organismo. En la vida diaria, a algunas personas les gusta disfrutar tanto como quieran de grandes trozos de carne y grandes vasos de vino, hasta eructar continuamente y emborracharse, sin saber que el peligro oculto ya está ahí. .
Comer en exceso y comer en exceso excede la capacidad de digestión normal del bazo y el estómago. En primer lugar, producirá una sensación de saciedad y congestión, que es propensa a la indigestión. En segundo lugar, la ingesta prolongada de grandes cantidades de alimentos ricos en proteínas aumentará considerablemente la sangre. Amoníaco, que supera el nivel del hígado y los riñones. Capacidad para manejar el amoníaco. Se produce intoxicación por amoníaco; lo que es más grave es que una gran cantidad de amoníaco acumulado en la sangre ingresará al tejido cerebral con el flujo sanguíneo y envenenará el sistema nervioso central. En los casos leves, las personas estarán en coma durante todo el día y en los casos graves. En algunos casos, morirán repentinamente después de comer en exceso. Una dieta científica consiste en desayunar bien, comer una comida completa en el almuerzo, comer menos en la cena y evitar comer y beber en exceso. 10. Tenga cuidado con la intoxicación alimentaria almacenada en el refrigerador. Como equipo doméstico de refrigeración para almacenar alimentos, el refrigerador brinda mucha comodidad a la vida diaria de las personas, pero no es una caja fuerte. En general, la temperatura en el congelador de un frigorífico es de -15 a 18 grados centígrados, mientras que la temperatura ambiente es de sólo 2 a 8 grados centígrados. La baja temperatura tiene un efecto inhibidor sobre la mayoría de las bacterias patógenas, pero tiene poco efecto. sobre bacterias psicrotróficas y psicrotolerantes. Algunas bacterias pueden crecer y reproducirse a temperaturas bajo cero. Se puede ver que el frigorífico no puede inhibir todas las bacterias y los alimentos almacenados en el frigorífico también pueden echarse a perder. 11. Separar alimentos crudos y cocidos y cuchillos. Separar alimentos crudos y cocidos se refiere a las herramientas para preparar, servir y almacenar alimentos crudos y cocidos. Los utensilios como tablas de cortar y cuchillos deben estar separados y claramente marcados, y los alimentos crudos y cocidos no se pueden almacenar en el mismo refrigerador o armario para alimentos. No separe los alimentos crudos de los cocidos. Los alimentos cocidos pueden contaminarse fácilmente y provocar enfermedades intestinales y enfermedades parasitarias, perjudiciales para la salud. 12. El equilibrio nutricional se refiere a una dieta razonable. La alimentación debe ser variada y ligera, con una mezcla de cereales gruesos y finos. Comer menos grasas y dulces, y comer más verduras y frutas. 13. Lave la olla a tiempo para proteger su salud. Al cocinar alimentos, algunas personas, por conveniencia y problemas, no limpian el wok a tiempo antes de cocinar el siguiente plato, o creen erróneamente que el wok se usa todos los días. y no es necesario limpiarlo, de hecho, esto es muy perjudicial para la salud, especialmente cuando se procesan platos ricos en proteínas y grasas, se formarán sarro que contiene carcinógenos por la ingestión regular de trazas de carcinógenos. cuerpo y dejar peligros ocultos. Por lo tanto, al cocinar, debes limpiar la olla una vez que cada plato esté listo. No tengas miedo de los problemas y entierra la raíz del desastre. Además, el aceite cocido que a menudo se usa varias veces descompondrá una gran cantidad de carcinógenos graves, como aminas heterocíclicas e hidrocarburos aromáticos policíclicos, cuando se calienta a altas temperaturas. Por lo tanto, el aceite de cocina que se ha calentado varias veces a altas temperaturas debe desecharse. 14. ¿Por qué se enfatiza comer verduras y frutas todos los días? Las verduras y frutas pueden proporcionar al cuerpo una gran cantidad de vitamina C, pero la vitamina C no se puede almacenar en el cuerpo (3). y conocimientos de higiene----Prevención de enfermedades infecciosas
1. Enfermedades infecciosas respiratorias
1.
Las enfermedades infecciosas respiratorias se refieren a enfermedades infecciosas causadas por patógenos que invaden las infecciones del tracto respiratorio como la cavidad nasal, la garganta, la tráquea y los bronquios del cuerpo humano.
2. ¿Cuáles son las enfermedades infecciosas respiratorias comunes?
Los más comunes incluyen gripe, sarampión, varicela, rubéola, meningitis, paperas, tuberculosis, etc.
3. ¿Cuáles son los patógenos comunes de las enfermedades infecciosas respiratorias?
Incluyen principalmente virus, bacterias, micoplasmas y clamidia. Por ejemplo, virus de la influenza, virus del sarampión, meningococos, Mycobacterium tuberculosis, etc.
4. ¿En qué circunstancias eres propenso a sufrir enfermedades infecciosas respiratorias?
El tracto respiratorio está conectado con el mundo exterior y es más probable que sea invadido por diversos patógenos. El invierno y la primavera son las estaciones con mayor incidencia de enfermedades infecciosas respiratorias, y también es fácil enfermarse cuando el clima cambia repentinamente.
Los niños, los ancianos, los enfermos, los pacientes con desnutrición o enfermedades crónicas y aquellos con exceso de trabajo son propensos a sufrir enfermedades infecciosas respiratorias.
5. ¿Cuáles son las principales manifestaciones clínicas de las enfermedades infecciosas respiratorias comunes?
Las diferentes enfermedades infecciosas respiratorias tienen diferentes manifestaciones clínicas. Generalmente el inicio es agudo, con síntomas febriles.
Influenza: generalmente se presenta con un inicio agudo, con síntomas evidentes de intoxicación sistémica como fiebre, fatiga, dolor de cabeza y cuerpo, y síntomas respiratorios leves como tos y secreción nasal.
Sarampión: Los síntomas incluyen fiebre, tos, secreción nasal, congestión conjuntival, manchas mucosas de sarampión en la mucosa oral y erupción maculopapular en la piel.
Varicela: Los síntomas sistémicos son leves, y aparecen en tandas máculas, pápulas, vesículas y costras de rápido desarrollo en la piel y mucosas.
Rubéola: Las características clínicas son febrícula, erupción cutánea e inflamación de los ganglios linfáticos detrás de las orejas y zona occipital, con síntomas sistémicos leves.
Meningitis meningocócica: Se manifiesta principalmente por fiebre alta repentina, dolor de cabeza intenso, vómitos frecuentes, equimosis de piel y mucosas, irritabilidad y rigidez de cuello, trastorno mental y convulsiones.
Paperas: Se caracteriza por hinchazón aguda y dolor de la glándula parótida acompañado de fiebre y malestar general.
Tuberculosis: Es una enfermedad infecciosa crónica, caracterizada principalmente por fiebre, sudores nocturnos, malestar general, tos, esputo, hemoptisis, dolor torácico, dificultad para respirar, etc.
6. ¿Cómo se transmiten las enfermedades infecciosas respiratorias comunes?
Se transmite principalmente a través de gotitas de pacientes o de infecciones latentes, pudiendo transmitirse también por contacto estrecho directo o por contacto indirecto.
7. ¿Cómo prevenir las enfermedades infecciosas respiratorias?
①Mantenga limpio el ambiente interior y circundante; abra con frecuencia las ventanas para ventilar y mantener fresco el aire interior.
② Desarrollar buenos hábitos de higiene, no escupir, lavarse las manos con frecuencia y beber mucha agua.
③Haga ejercicio con regularidad para mejorar su capacidad de resistir enfermedades.
④ Añadir o quitar ropa oportunamente según los cambios climáticos para evitar resfriarse.
Si tienes fiebre, tos y otros síntomas, debes acudir al hospital para que te examinen y te traten a tiempo. Cuando se produce una enfermedad infecciosa, debes aislarte activamente de las personas sanas y tratar de no acudir a lugares públicos para evitar contagiar a otros.
2. Enfermedades infecciosas intestinales
Las enfermedades infecciosas intestinales comunes generalmente son causadas por pacientes y portadores a través de "transmisión heces-oral". Los principales síntomas incluyen vómitos, dolor abdominal, diarrea y fiebre.
Las enfermedades infecciosas intestinales comunes son:
1. Intoxicación alimentaria bacteriana: causada por bacterias o toxinas bacterianas. A menudo ocurre que la enfermedad se presenta al mismo tiempo que la persona come y hay síntomas de vómitos intensos.
2. Disentería bacilar: causada por Shigella disenteriae, el paciente tiene la sensación de defecación interminable; las heces pueden tener aspecto de pus y sangre, a menudo acompañadas de fiebre, y los pacientes infantiles pueden entrar en shock. .
3. Disentería amebiana: causada por ameba, las heces tienen aspecto de mermelada.
4. Enteritis viral: también llamada diarrea epidémica. Los pacientes suelen sufrir de resfriado y otros síntomas.
Medidas preventivas: Para las enfermedades infecciosas intestinales, es principalmente necesario evitar que la enfermedad entre por la boca. Adhiérase a la política de nueve caracteres de "lavarse las manos con frecuencia, beber agua hervida y comer alimentos cocinados". Los detalles son los siguientes:
1. Si padece enfermedades infecciosas intestinales, debe buscar tratamiento médico lo antes posible y someterse a un tratamiento de aislamiento. No se le permite trabajar en la industria de la restauración para evitar contagiar la enfermedad a otras personas.
2. Los pacientes sospechosos deben acudir a la clínica gastrointestinal del hospital lo antes posible para que se puedan tomar las medidas de tratamiento oportunas. Los contactos estrechos de los portadores y los pacientes deben aislarse para ser examinados y tomarse medicación preventiva. Los empleados del sector de servicios de restauración deben someterse a exámenes médicos anuales y estar en posesión de certificados sanitarios cuando trabajan.
3. Cortar la ruta de transmisión, hacer un buen trabajo de "tres tubos y una eliminación" (controlar el agua, controlar las heces, controlar los alimentos y matar moscas) para evitar que la enfermedad entre por la boca y garantizar el suministro de agua limpia y segura; la alimentación debe ser ligera e higiénica, comprar alimentos frescos, recalentarlos y cocinarlos bien, y no consumir productos crudos de agua de mar, y lavarse las manos antes de las comidas y después de ir al baño;
4． Mejora la resistencia del cuerpo humano. No se canse demasiado, asegúrese de dormir lo suficiente y vacúnese contra la hepatitis A, la fiebre tifoidea y otras vacunas.
(4) Preste atención a la salud del oído
Según la Segunda Encuesta Nacional por Muestra de Personas con Discapacidad, hay 20,04 millones de personas con discapacidad auditiva y 1,27 millones de personas con discapacidad del habla en mi país. Hoy en día, la relación entre la sordera infantil y los factores genéticos es cada vez más estrecha. Los conocimientos básicos sobre la prevención de la sordera congénita son muy importantes, y el cribado y el cribado neonatal también son muy necesarios. Los expertos señalan que si hay sordera congénita, se debe realizar una intervención y un tratamiento tempranos para atacar la causa, y también se deben comprender las causas de la sordera adquirida. El desarrollo auditivo de los niños tiene una etapa de crecimiento paulatino, si no se alcanzan los indicadores correspondientes, deben acudir al hospital para ser examinados para determinar si tienen discapacidad auditiva o padecen alguna enfermedad, para evitar perder la mejor oportunidad por falta. de tratamiento oportuno
Jingle de seguridad alimentaria
El mercado de alimentos es realmente bueno, foie gras, abulón y patas de pollo.
¿Cómo se pueden mejorar los niveles de vida si no se garantiza la seguridad?
Si pruebas uno, dos y tres, te sentirás lleno y tendrás miedo de comer demasiado y correr al baño.
No te lo tragues si tienes problemas, acércate a la Asociación de Consumidores a denunciarlo.