¿Qué materiales se necesitan para hacer zongzi?

Los materiales necesarios para hacer zongzi son:

1. Hojas de zongzi.

Normalmente son hojas de bambú, hojas de invierno u hojas de plátano.

2. La cuerda para envolver

suele utilizar corteza de plátano, plantas acuáticas o hilo de algodón.

3. Rellenos

Los rellenos más populares incluyen: arroz glutinoso, frijoles rojos, cerdo, maní y más, como dátiles rojos, semillas de sésamo, castañas, champiñones, jamón, etc. espera.

4. Accesorios

Incluyen principalmente: cinco especias en polvo, sal, aceite comestible, salsa de soja, azúcar, etc.

5. Arroz glutinoso

El arroz glutinoso utilizado para hacer bolas de masa de arroz se debe remojar en agua con dos horas de antelación, para que las bolas de masa de arroz cocidas queden moderadamente suaves y cerosas y. tener buen gusto.