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Cortar en sentido estricto se refiere a cortar objetos (como alimentos, madera y otros objetos de baja dureza) con herramientas afiladas como cuchillos; cortar en sentido amplio se refiere al uso de herramientas, como por ejemplo. máquinas herramienta, llamas, etc. , rompiendo objetos bajo presión o calor.

También existe una "línea de corte" en matemáticas, que se refiere a una línea recta que puede dividir un plano en varias partes. El corte juega un papel importante en la producción y la vida de las personas.

El gas de corte se refiere al gas inflamable utilizado para el corte en la industria. Los objetos de corte generales son acero, vidrio, cerámica, etc. , y el corte de acero es el corte con gas más utilizado. El principio de corte del gas de corte es: el gas combustible precalienta y funde el acero con la ayuda de oxígeno.