¿Es posible hacer un lecho de fermentación sin agregar harina de maíz?
La harina de maíz en el lecho de fermentación es un nutriente que mejora la nutrición de las bacterias y permite que los probióticos se reproduzcan mejor, por lo que para conseguir el mejor efecto en el lecho de fermentación es mejor añadirla. harina de maíz
Cepas especiales para el lecho de fermentación Yifuyuan
Este producto se desarrolla mediante un proceso especial a partir de cepas individuales de Bifidobacterium, Lactobacillus, Bacillus, bacterias fotosintéticas, levaduras, actinomicetos y bacterias del ácido acético. y así sucesivamente. Cada gramo contiene ≥20 mil millones de UFC de bacterias beneficiosas totales.
Nombre del producto Cepas especiales del lecho de fermentación Yifuyuan
Los ingredientes principales son bifidobacterias, bacterias del ácido láctico, bacilos, bacterias fotosintéticas, levaduras, actinomicetos, bacterias del ácido acético y otros hongos enzimáticos.
Propiedades del producto: Este producto es un polvo de color amarillo terroso
Norma de ejecución Q/TY004-2005
Número de aprobación (2006) Microinspección No. 190< /p >
Ejemplo de método de producción: fabricación de líquido bacteriano especial para el lecho de fermentación de Yifuyuan
Tome como ejemplo el método de producción de una botella de cultivo bacteriano:
[Materia prima preparación] La capacidad de un balde de plástico que se puede sellar es de 20 kilogramos de azúcar moreno, 1 kilogramo de bacteria Yifu (1 botella) Agua limpia esterilizada (agua de pozo profundo, agua hervida fría o agua del grifo dejada durante 24 horas)
Paso 1. Primero coloque 15 kilogramos de balde de plástico en agua limpia y esterilizada.
Paso 2. Calienta 5 libras de agua para derretir 1 libra de azúcar morena. Después de derretirla, viértela en el balde de plástico del paso 1.
Paso 3. Agregue las bacterias del lecho de fermentación de Yifuyuan al agua con azúcar moreno en el balde de plástico, revuelva la solución bacteriana y séllelo.
Paso 4. Controlar la temperatura entre 30--40 grados y fermentar durante unos 4 días. Si la temperatura está entre 20 y 30 grados, el tiempo de fermentación es de 7 días.
Paso 5. Abra el recipiente y pruebe el valor de pH 5 días después de comprar el papel de prueba de pH. Si el valor de pH está dentro del rango de 3,5-6, la fermentación es exitosa. Si no tiene papel para prueba de pH, puede verter un poco de solución madre de fermentación y probarla. Si huele agrio, significa que la fermentación fue exitosa. Generalmente, el efecto será mejor después de 7 días de fermentación.
Nota: El agua para derretir el azúcar moreno se puede mezclar libremente según las condiciones. El peso total es de 20 kilogramos.
[Función]
1. Mejorar el ambiente de cría, desodorizar y esterilizar.
2. Elaborar materiales para colchones fermentados y mejorar la utilización del alimento.
3. Pulverizar la superficie del lecho de fermentación para mejorar la intensidad de fermentación del lecho de fermentación.
4. Mejorar la inmunidad no específica del organismo, mejorar la tasa de supervivencia y la uniformidad.
5. Mejorar la calidad de la carne de los animales. Los animales se muestran muy cómodos sobre la cama y tienen mayor actividad. Crecimiento y desarrollo saludables, casi sin enfermedades, casi sin necesidad de antibióticos, mejorando la calidad de la carne animal y produciendo carne verdaderamente orgánica.
[Ámbito de aplicación]
1. Adecuado para hacer arena para lechos de fermentación (también se puede utilizar para criar ganado vacuno, ovejas, pollos, patos, gansos y otros animales y aves de corral). .
2. Adecuado para la cría de ganado, aves de corral e insectos, incluidos cerdos, vacas, ovejas, caballos, conejos, perros, zorros, visones, pollos, patos, gansos, codornices, palomas y otros campos de cría.
[Uso y dosificación] (Este método es solo de referencia, puede hacerlo de manera flexible según su situación real)
Se utiliza 1 kilogramo de líquido bacteriano por metro cuadrado para elevar cerdos en el lecho de fermentación; criar pollos en el lecho de fermentación Utilice dos kilogramos de líquido bacteriano por metro cuadrado para patos y gansos
1. Prepare las materias primas: varios kilogramos de líquido bacteriano del lecho de fermentación Yifuyuan, 70 a 80% de materiales inertes (madera aserrada, cáscaras de arroz, cáscaras de maní, paja triturada, mazorcas de maíz, etc.), 20 a 30% de nutrientes (sustancias nutritivas como salvado de trigo, salvado de arroz, harina de maíz, etc.), algunos agua (poner menos al principio, la humedad no es suficiente. Además la humedad debe ser de 40 a 50%). 10% suelo profundo.
2. Mezcle uniformemente la mitad del líquido bacteriano del lecho de fermentación Yifuyuan en el agua preparada y mezcle la otra mitad del líquido bacteriano con del 20 al 30 % de los nutrientes (salvado de trigo o arroz, harina de maíz). , etc.), mezcle la humedad hasta aproximadamente el 50%.
3. Mezcle sustancias inertes (madera aserrada, etc.) y nutrientes (salvado de trigo, etc.) y rocíelos con líquido diluido de bacterias del lecho de fermentación de Yifuyuan mientras se mezclan los nutrientes. Lecho de fermentación Yifuyuan. La humedad de la arena mixta es generalmente de alrededor del 45% (sujete la arena con las manos, habrá gotas de agua en las costuras de las manos, pero no gotearán).
4. Apilamos la arena en el paso 3 y luego la sellamos con una película plástica para la fermentación. La temperatura es superior a 20 grados centígrados y la fermentación es suficiente para 3 a 5 días. 20 grados centígrados, se requiere fermentación de 5 a 7 días. Generalmente, si la temperatura de la pila se controla entre 30 y 50 ℃ durante dos días, la fermentación será exitosa.
5. En el último paso, mezcle la cama fermentada y el 10% de loess de manera uniforme en el círculo.
Nota: 100 metros cuadrados de cama de fermentación para cerdos equivalen a aproximadamente 15 toneladas. colocarse con un espesor de 80 cm; 100 metros cuadrados de pollo requieren alrededor de 7 toneladas de cama
[Notas]
1. Este producto es una preparación de bacterias vivas con una fuerte actividad bacteriana y debe usarse. Sellado Conservar en lugar fresco y protegido de la luz.
2. Está prohibido mezclar con antibióticos, pesticidas, desinfectantes y otros ácidos y álcalis fuertes.
3. El sedimento en el fondo de la botella es el portador de la cepa bacteriana, que no afecta la calidad y se puede utilizar con confianza.
4. Si hay gas en la botella, ábrala lentamente para evitar que el líquido bacteriano se desborde.
5. Después de abrirlo, úselo dentro de una semana. Si hay una pequeña cantidad de sedimento, es normal, agítelo uniformemente antes de usarlo.
6. El programa inmunológico se desarrolla con normalidad al utilizar este producto.
[Fecha de validez] 24 meses
Conceptos y principios básicos de la cría de cerdos en lecho de fermentación:
La tecnología de cría de cerdos en lecho de fermentación también se denomina: cría de cerdos perezosos, Cría de cerdos ecológica, cría de cerdos respetuosa con el medio ambiente, cría de cerdos con cero emisiones, cría de cerdos natural y cría de cerdos en camas con preservación del calor. La tecnología de cría de cerdos en lechos de fermentación tiene como objetivo producir alimentos ecológicos y reducir y eliminar la contaminación ambiental. Se ajusta a las leyes de la ecología natural, desarrolla y utiliza los recursos naturales locales al máximo y proporciona excelentes condiciones de vida y tratamiento de bienestar para los cerdos. posible un nuevo modelo de cría científica que sea saludable, libre de contaminación, rápido y eficiente. La cría de cerdos en lecho de fermentación es una nueva tecnología de cría de cerdos ecológica y respetuosa con el medio ambiente que sigue los principios de una cría saludable. La cría de cerdos en lecho de fermentación es un proceso que utiliza microorganismos de fermentación eficientes y beneficiosos cultivados artificialmente para degradar y digerir rápidamente los excrementos de cerdo. Su principio técnico: se utiliza materia orgánica como madera aserrada y cáscara de arroz como arena, se agregan bacterias biológicamente activas a la arena, se utilizan los hábitos arqueados de los cerdos y se agrega rastrillo artificial para mezclar completamente los excrementos y la arena del cerdo. La acción de las bacterias bioactivas de la cama, el estiércol y la orina del cerdo son fermentados, descompuestos y transformados de manera oportuna. Consiguiendo así una cría cero emisiones, libre de contaminación, ecológica y respetuosa con el medio ambiente. El principio está en línea con el confinamiento tradicional en camas en las zonas rurales de mi país. La forma tradicional de criar cerdos en las zonas rurales de mi país es utilizar paja o paja como material de cama en las granjas de cerdos y reemplazar la ropa de cama a intervalos regulares. La diferencia es que no se añaden microorganismos de fermentación a la cama para cerdos tradicional y no se controla el espesor y el contenido de humedad de la cama. El núcleo técnico de la cría de cerdos en cama de fermentación radica en la selección de microorganismos de fermentación eficientes, la producción de cama de fermentación y el mantenimiento y manejo diario de la cama. El proceso técnico se muestra en la siguiente figura:
Ventajas. de la tecnología de cría de cerdos en lechos de fermentación
Las ventajas de la cría de cerdos en lechos de fermentación se pueden resumir de la siguiente manera: cinco provincias (ahorro de agua, ahorro de mano de obra, ahorro de materiales, ahorro de medicamentos, ahorro de electricidad), cuatro mejoras (mejora de la carne de cerdo calidad, mejora de la resistencia de los cerdos, sacrificio temprano y mejora del ratio de calidad de la carne), tres no (sin olor, sin fugas de heces y orina, sin contaminación ambiental), dos aumentos (mayores beneficios económicos, mayores beneficios ecológicos) y uno menos). (es decir, reducción de residuos de medicamentos en la carne de cerdo).
1. Resolver la contaminación causada por la cría de cerdos y lograr una cría respetuosa con el medio ambiente. La producción anual de estiércol ganadero y avícola en mi país ha alcanzado los 1.900 millones y más del 2% de la industrial. las emisiones de residuos sólidos. En los últimos años, se han implementado tecnologías como la desviación de aguas residuales fecales y la fermentación de biogás para tratar las aguas residuales en las granjas porcinas. Aunque tiene ciertos efectos, debido a las grandes inversiones, los pequeños retornos, las influencias estacionales, etc., las ya de por sí bajas ganancias. Las empresas de cría de ganado y aves de corral (agricultores) no son fáciles de aceptar y el alcance de la promoción no es amplio. Se adopta la tecnología de cría de cerdos en lechos de fermentación biológica mediante la absorción física de la cama orgánica y la degradación y digestión de los cerdos. Las excreciones de heces y orina de microorganismos beneficiosos, no es necesario lavar la casa de los cerdos, lo que reduce la generación de contaminantes durante el proceso de cría. En segundo lugar, la cría de cerdos fermentados utiliza métodos físicos y biológicos para reducir en gran medida la concentración de gases tóxicos y nocivos, como. como amoníaco, sulfuro de hidrógeno y olor fecal en la granja de cerdos. Controla la contaminación directamente desde la fuente y reduce el impacto sobre el medio ambiente y realiza una cría respetuosa con el medio ambiente.
2. Mejorar el bienestar del cerdo y mejorar la calidad de la carne porcina. En la cría tradicional, con pisos de concreto húmedos y fríos, establos estrechos y un ambiente de vida maloliente, tratar bien a los cerdos sólo puede convertirse en un eslogan vacío. En primer lugar, los cerdos se crían en lechos de fermentación para aumentar su gama de actividades. El suelo de cemento frío y duro se sustituye por una cama cómoda, lo que permite a los cerdos comer la cama libremente y restaurar sus condiciones de vida naturales. Esto mejora enormemente el bienestar de los cerdos. y mejora el ambiente de crecimiento de los cerdos también resuelve el problema de que los pisos de cemento son propensos a lesiones en las pezuñas y enfermedades de la piel. En segundo lugar, el calor generado por la cama microbiana en el lecho de fermentación puede mantener la temperatura de la superficie del lecho de fermentación aproximadamente. 20 grados en el frío invierno, lo que permite que los cerdos crezcan normalmente; Además, en el lecho de fermentación, debido a que las heces y la orina se descomponen con el tiempo, no hay olores en toda la casa de los cerdos y no hay moscas ni mosquitos que infesten. el lecho de fermentación. La alta temperatura del lecho de fermentación mata las bacterias dañinas y se reduce la incidencia de enfermedades porcinas (especialmente en las enfermedades del tracto digestivo), se ha reducido considerablemente el uso de antibióticos y se ha garantizado la seguridad de la carne de cerdo. y se ha mejorado la calidad de la carne de cerdo.
3. Ahorre mano de obra y costos y mejore la eficiencia de la producción laboral. El uso de tecnología de lecho de fermentación para criar cerdos ahorra mano de obra y costos y mejora la eficiencia de la cría de cerdos. Dado que la tecnología de cría de cerdos en lecho de fermentación no requiere agua para lavar el gallinero y eliminar el estiércol todos los días, ahorra una gran cantidad de recursos hídricos y ahorra entre un 80% y un 90%, se mejora la resistencia de los cerdos a las enfermedades y se mejora el costo de; Se reducen las enfermedades y los medicamentos, combinado con el uso de alimentación gratuita, agua potable automática y otras tecnologías, la eficiencia de la producción laboral ha mejorado enormemente. Desde que se elimina la limpieza de las granjas de cerdos, esto por sí solo puede ahorrar casi el 20% de la fuerza laboral.
Con esta tecnología, una persona puede criar entre 300 y 500 cerdos gordos y entre 100 y 150 cerdas, lo que es de gran importancia para mejorar el nivel de escala de la cría de cerdos y lograr la industrialización.
4. Promover el crecimiento y mejorar la eficiencia de la cría de cerdos. Porque la tecnología de cría de cerdos en lecho de fermentación puede superar los factores negativos del frío invierno en la cría de cerdos. Por lo tanto, aumenta la tasa de crecimiento de los cerdos criados en invierno, se ahorra energía y se mejora la eficiencia. La investigación experimental muestra que cuando la temperatura exterior de la caseta de cerdos es de -2 grados, la temperatura dentro de la caseta de cerdos puede alcanzar los 14 grados, la temperatura de la superficie del lecho de fermentación puede alcanzar los 20 grados y el aumento de peso diario aumenta entre un 12,21% y un 14,54. %, y la tasa de utilización del pienso aumenta entre un 8,6 % y un 10,75 %, el período de alimentación se acorta entre 10 y 15 días y cada cerdo puede ahorrar unos 25 kg de cereales alimentarios. Incluso si no tomamos en cuenta los factores de ahorro de mano de obra, alta calidad y bajo precio, sólo se puede ahorrar el costo de los piensos, los medicamentos veterinarios, el agua, la electricidad, etc., lo que puede ahorrar entre 50 y 80 yuanes por cerdo.
5. Convertir los residuos en tesoro y mejorar el medio rural. Al fermentar para producir basura orgánica, los desechos agrícolas como aserrín, cáscaras de arroz, cáscaras de maní y paja de maíz se pueden utilizar como basura. Mediante la fermentación de bacterias beneficiosas, estos desechos pueden convertirse en tesoros. Reducir la inversión en activos fijos. En comparación con las naves porcinas tradicionales, las naves para cerdos con lecho de fermentación no requieren pisos de rejilla, equipos de lavado de aguas residuales, tuberías de aguas residuales, fosas sépticas, tanques de biogás y plantas de tratamiento de aguas residuales, etc., lo que puede reducir en gran medida la inversión en activos fijos de la granja porcina. .
La cría de cerdos en lecho de fermentación es una tecnología práctica de cría ecológica eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Es una tecnología importante que actualmente se basa en la ciencia y la tecnología para promover la conservación de energía y la reducción de emisiones y mejorar los beneficios económicos. una revolución contra la industria de la cría tradicional.
Ventajas comparativas de la cría de cerdos en camas de fermentación
Selección de los materiales de las camas de fermentación
Dependiendo de la región, los precios de los distintos materiales de cama varían mucho. No es necesario que los materiales de cama de los lechos de fermentación sean los mismos, siempre que se domine la relación entre retención de agua y permeabilidad de la cama, se deben considerar plenamente las ventajas de los recursos regionales locales en diferentes regiones. Los principios de selección son: las materias primas provienen de una amplia gama de fuentes, tienen un alto contenido de carbono, no se degradan fácilmente y no deben utilizar materias primas que se hayan enmohecido. Se utilizan comúnmente aserrín, cáscaras de arroz, residuos de hongos, cáscaras de maní, etc., pajitas de cultivos frescas, no deterioradas, no tóxicas, sin tierra y sin olor.
Densidad de la cría de cerdos en lechos de fermentación
El área del lecho de fermentación se determina en función del tamaño de los cerdos y del número de cerdos a criar. En el lecho de fermentación, un cerdo de destete ocupa generalmente entre 0,3 y 0,8 metros cuadrados, los cerdos de engorde entre 0,8 y 1,5 metros cuadrados y las cerdas entre 2,0 y 2,5 metros cuadrados.
La proporción de producción de cama de cerdo de fermentación
En la producción real, las combinaciones de materias primas de cama más utilizadas son "aserrín + cáscara de arroz", aserrín + paja de maíz", aserrín + cáscaras de maní", aserrín + salvado de trigo, etc., entre las cuales las principales materias primas del material de cama incluyen principalmente fragmentos de plantas leñosas con una relación carbono-nitrógeno extremadamente alta, aserrín, aserrín, etc.
Bacteria Yifuyuan material de colchón fermentado líquido Composición de la materia prima
Invierno: Materias primas transpirables 40% -50% Materias primas absorbentes de agua 40% -50% Loess 1 kg por metro cuadrado Líquido bacteriano Yifuyuan 1 kg por metro cuadrado
Verano: Materias primas transpirables 50% -60% de materias primas absorbentes de agua, 40% -50% de materias primas absorbentes de agua, 1 kilogramo de loess por metro cuadrado, 1 kilogramo de líquido bacteriano por metro cuadrado
Ejemplo de producción: 100 metros cuadrados como ejemplo:
En primer lugar, cultive las bacterias en un líquido bacteriano, 10 botellas de bacterias, 10 kg de agua y 5. Se sellan kg de azúcar moreno y se fermentan durante 5 a 7 días. Si el ácido huele fragante y agrio, la fermentación es exitosa.
1. Preparar las materias primas: 100 kilogramos de líquido bacteriano del lecho de fermentación, del 70 al 80% de materiales inertes (madera aserrada, cáscaras de arroz, cáscaras de maní, paja triturada, mazorcas de maíz, etc. que no sean fáciles de pudrir), 20-30% de nutrientes (sustancias nutritivas como salvado de trigo, salvado de arroz, harina de maíz), un poco de agua (ponga menos al principio, agregue más si la humedad no es suficiente, para lograr una humedad del 40-50% Muy bien). 10% suelo profundo.
2. Mezcle la mitad del líquido bacteriano del lecho de fermentación uniformemente en el agua preparada, mezcle la otra mitad del líquido bacteriano y el 20 ~ 30 % de los nutrientes (salvado de trigo o arroz, harina de maíz, etc. ) juntos, y mezcle la humedad hasta alrededor del 50%.
3. Mezcle sustancias inertes (madera aserrada, etc.) y nutrientes (salvado de trigo, etc.), y rocíe el líquido de bacterias del lecho de fermentación diluido mientras mezcla y espolvorea los nutrientes del lecho de fermentación después de las bacterias. El líquido se mezcla. La humedad de la arena mixta es generalmente de alrededor del 50% (estándar de inspección: sostenga la arena con las manos, habrá ligeras gotas de agua en las costuras de las manos, pero no gotearán).
4. Apilamos la arena en el paso 3, luego la sellamos con una película plástica para la fermentación. La temperatura es superior a 20 grados centígrados y la fermentación es suficiente para 3 a 5 días. grados Celsius, se requiere fermentación de 5 a 7 días. Generalmente, si la temperatura de la pila se controla entre 30 y 50 ℃ durante dos días, la fermentación será exitosa.
5. En el último paso, mezcle la cama fermentada y el 10% de loess de manera uniforme en el círculo.
Nota: 100 metros cuadrados de cama de fermentación para cerdos equivalen a aproximadamente 15 toneladas. se pueden colocar con un espesor de 80 cm; se pueden usar dos o más tipos de materiales de cama. Es mejor usar materiales con una fuerte resistencia a la putrefacción, lo que llevará un tiempo relativamente largo (usar un tipo de material de cama es fácil de endurecer, por lo que es necesario (si lo hojeas con frecuencia, esto aumentará la carga de trabajo virtualmente).