¿Cuáles son las formas de preparar el melón de invierno y cómo hacerlo sano y nutritivo?

El melón de invierno es rico en nutrientes como proteínas, carbohidratos, vitaminas y elementos minerales, y tiene el efecto de eliminar el calor, promover la humedad y reducir la hinchazón. Además, el melón de invierno es bajo en sodio, no tiene grasa y tiene pocas calorías. Es un alimento ideal para personas con presión arterial alta, enfermedades coronarias y obesidad, y también es el alimento favorito de muchas chicas amantes de la belleza.

Hay muchas formas de hacer melón de invierno, como sopa de costillas de cerdo con melón de invierno, sopa de albóndigas de melón de invierno, melón de invierno frito, melón de invierno frito suave, etc. Entonces, ¿qué debemos hacer para lograr una nutrición saludable?

Creo que los alimentos deben ser saludables y nutritivos, al menos bajos en sal, bajos en aceite, bajos en temperatura del aceite, bajos en glutamato monosódico y condimentos de varios colores. , y debes consumir alimentos originales, además, si es posible, puedes cocinarlos con ingredientes adecuados para lograr una complementación nutricional;

Hoy les compartiré una forma sencilla, deliciosa y nutritiva de cocinar tiras de melón de invierno.

Ingredientes: 1 melón de invierno, 1 cucharada de salsa de soja, 3 gramos de sal, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de almidón.

Método de elaboración:

1. Cortar el melón de invierno en tiras cuadradas de 1 cm, escaldarlas en agua hirviendo durante un minuto hasta que estén medio cocidas y retirar. Escurrir y reservar para uso posterior. El propósito del escaldado es hacer que el melón de invierno esté medio cocido, reducir el tiempo de fritura y hacer que las tiras de melón de invierno sean más sabrosas.

2. Reservar las rodajas de ajo.

3. Calentar la olla, verter aceite vegetal, esperar hasta que esté aproximadamente un 60% caliente, agregar las rodajas de ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el melón de invierno blanqueado y sofreír. Período, puede verter una cantidad adecuada de agua a lo largo del borde de la olla. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante un minuto. Cuando el melón de invierno esté casi transparente, agregue una cucharada de salsa de soja y sal, luego vierta la solución de almidón de papa preparada, revuelva uniformemente y sirva.

Debido a que el proceso de freír tiras de melón de invierno es relativamente rápido y el melón de invierno no es fácil de absorber el sabor, antes de cocinarlo, vierta agua y almidón y deje que la sopa cubra las tiras de melón de invierno, que hará que sepa mucho mejor.

Consejos:

Blanquear el melón de invierno puede reducir el tiempo de fritura. Finalmente, agregar agua y almidón puede cubrir el melón de invierno con aceite y sal, que sabe muy bien.

Lo anterior es mi respuesta a "¿Cuáles son las formas de hacer melón de invierno y cómo hacerlo saludable y nutritivo?" Espero que la respuesta a esta pregunta te sea útil. Gracias por leer.