¿Cuántos tipos de vegetales silvestres hay en las zonas rurales? ¿Cuáles son sus nombres?

La gente en las ciudades vive una buena vida y se esfuerza por comer alimentos verdes y ecológicos. Las verduras silvestres que antes pasaban desapercibidas en las zonas rurales están apareciendo poco a poco en las mesas públicas. A medida que aumenta la demanda, las hortalizas silvestres se vuelven cada vez más caras. Por ejemplo, los cogollos de toona se pueden vender a unos 30 yuanes el kilo. Hay que decir que las hortalizas silvestres se han convertido en las favoritas de la ciudad. A continuación se muestran imágenes, nombres y funciones de algunas hortalizas silvestres comunes en las zonas rurales. Cuántos has visto?

1. Berros

Berros, medicina china. Distribuido en Guangdong, Sichuan, Yunnan, Hebei y otros lugares. Generalmente se cosecha en primavera y verano, se lava, se corta y se seca, o se usa con moderación. Queda riquísimo, tierno y delicioso en albóndigas.

Los principales efectos del berro: Tiene los efectos de eliminar el calor y eliminar el sarpullido, calmar el hígado y calmar los nervios. Se utiliza en la etapa inicial del sarampión, hiperactividad del yang del hígado, insomnio y ensoñaciones.

2. Rojo púrpura

El amaranto crece muy rápidamente en las zonas rurales. Recuerdo que cuando era niño freía o hervía huevos y la sopa se ponía roja. Ahora que se ha descubierto su valor nutricional, de repente se vuelve preciado.

Las principales funciones del amaranto: eliminar el calor y la humedad, enfriar la sangre y detener hemorragias, y detener la disentería.

3. Verduras amargas

Las verduras amargas también se conocen como "Tianxianglan", "Vaina amarga de té", "Ganma", "Cigüeña vieja" y "Sin cilantro" debido a su Las hojas tienen forma de serpiente y en Shandong también se llaman plántulas de serpiente.

Principales funciones de las hierbas amargas: antibacteriana, antipirética, antiinflamatoria y mejora la vista.

4. Limpiar los platos

Cocina Qingming, el nombre de la medicina china. Se alimentan de plántulas alrededor del día de limpieza de tumbas y de tallos y hojas jóvenes en primavera y verano. Toda la planta medicinal se recolecta cuando florece. Dejar secar y reservar. No he tenido esto antes.

Los principales efectos de las verduras Qingming: tiene los efectos de disipar el viento y aliviar los síntomas, resolver la flema y aliviar la tos. Se utiliza principalmente para la tos con flema excesiva, asma, resfriado, enfermedades de las leguminosas, dolores musculares y óseos, leucorrea anormal, ántrax, etc.

5. Verdolaga

La verdolaga es muy popular en los mercados de hortalizas y se produce en toda China. Esta es una maleza común en los campos. La planta entera se puede utilizar como medicina, servirse fría o salteada. Era uno de mis platos favoritos cuando era niña.

Las principales funciones de la verdolaga son: eliminar el calor y favorecer la diuresis, desintoxicar y reducir la hinchazón, reducir la inflamación y calmar la sed, y la diuresis.

6.Houttuynia cordata

Houttuynia cordata. Es una planta herbácea incluida en la Farmacopea China. Esta hierba proviene de las partes secas aéreas de la familia Astragalus. En verano, los tallos y las hojas quedan exuberantes. Corta las flores durante mucho tiempo para eliminar las impurezas y sécalas al sol. Puedes guisarlas o congelarlas para obtener un sabor delicioso.

Las principales funciones de Houttuynia cordata. Es: eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y tratar llagas, diuresis y deshumidificación, eliminar el calor y detener la disentería, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos, y tratar la acumulación de calor en el bazo y el estómago causada por abscesos pulmonares, inflamación del dolor, hemorroides y sangre. en las heces, el veneno del calor, el mal húmedo y el calor de la enfermedad.